Ⅰ 私房烘焙需要准备哪些
如果你想作私房烘焙的话，6000元左右就可以起步，买个专业的小烤箱，买了厨房机（电动打蛋器），再买一些必须的模具，小工具之类的就可以了。
冰箱的话如果在自己家里做不需要买。醒发箱也可以暂时先用烤箱代替！
我们就是6000元起步做起来的，现在发展了一年多了，挣了钱了，有了自己的店铺了。再给店铺里买冰箱，操作台，冰柜，冷藏柜也不迟。
晒上图呵呵呵
Ⅱ 各位，请问戚风蛋糕怎么做要详细一点的教程
您好，我是做私房烘焙的，戚风蛋糕不难，重点是要仔细，太急的话做出来口感会不好哦哈哈。
1、首先准备两个无水!无油!的容器，5个鸡蛋（最好是冷藏一下）；
2、分离蛋清蛋黄,加入90克纯牛奶，45克玉米油或者调和油，要味道淡一些的油；
3、用打蛋器搅拌至油和牛奶完全混合均匀，搅拌好的牛奶和油的混合物一块儿倒入蛋黄里，继续搅拌，搅拌均匀后筛入10克玉米淀粉搅拌均匀。
4、再分三次筛入90克低筋粉，粉过筛的目的就是为了让我们做出来的蛋糕更加的细腻，没有颗粒感。筛好以后画“十”字或者“一”字搅拌，千万不要画圈，那样容易起筋，烤出来就不好吃了。
5、蛋黄糊搅拌均匀后我们先去预热烤箱，上下火150度预热10分钟，这个根据自己家的烤箱来调整，我们家用的是海氏i7烤箱，颜值高控温效果好，是我做烘焙初期用了两个烤箱以后种草入手的，对私房烘焙来说，把握好时间很重要，它可以一次烤三个6寸，或者一个8寸一个6寸的蛋糕，绝了。
6、预热好烤箱以后我们来打蛋白，首先滴入几滴白醋来去腥，柠檬汁也可以，然后用打蛋器调至高速打出鱼眼泡，还要60克糖分三次加入，第一次是在打出大的鱼眼泡以后，第二次是在打的比较细腻以后，然后继续中高速打，打到出现不会消失的纹路以后把最后的糖加进来，然后换中低速去打，一边儿打一边儿观察，拿起打蛋器看看是不是出现了直立的小三角，整个容器的四周的蛋白糊都要去看一下，看看是否均匀。
7、蛋白糊打好以后，我们来分两次加入蛋黄糊里边，先拿一半儿蛋白糊，放入蛋黄糊中，抄底搅拌均匀，然后把搅拌均匀的糊倒入剩下的蛋白里，抄底搅拌均匀，搅拌好的糊是比较稠的状态，倒下去会有纹路，然后拿出模具，倒入搅拌好的蛋糕糊，震出气泡即可。
8、放入烤箱150度一个小时就OK了，我家这个i7烤箱是一个三维风炉烤，能够烘烤的更加均匀。有好的技术当然也要有好的工具哈哈。烤好后蛋糕震一下，然后赶紧倒扣，否则会回缩。
就是这样啦，希望你能仔细做好不要着急哦～
Ⅲ 做私房烘焙，除了烤箱，还需要准备哪些工具
做私房烘焙的话除了烤箱以外还需要准备的东西就是那些比如说模具之类的打蛋器，这些东西都是要用到的。
Ⅳ 在家怎么做甜品比较好吃都需要买什么设备
为什么我鼓励大家自己动手做甜点？
所以，如果你是从上面这种小的方便邮寄的美食入手自己的甜品事业，连打蛋器和烤箱都不需要，我们就可以开展我们的甜品事业并获利了。