A. 起士蛋糕和慕斯蛋糕有什么区别
起士蛋糕是加入了起士（Cheese），也就是我们常说的奶酪，而做成的蛋糕，有很浓的奶酪味。慕斯蛋糕是加入冰淇淋、胶冻原料等做成的蛋糕，可以做成各种不同口味。
B. 请问做蛋糕用的蛋糕油，黄油，芝士，起司，泡打粉，等都是什么有哪些可以互相代替
芝士，起司这两个是同一种食物，也就是奶酪。
蛋糕油是一种乳化剂，家庭不需要。
黄油也叫奶油，牛奶中提取的油脂，做西点一定要选择无盐的。
泡打粉在超市可以买到，是一种中性的膨胀剂，主要就是小苏打。
在你还未熟练的时候，严格按照配方操作。
很多美食论坛可以学习，烘焙园，贝太厨房——
C. 起司是什么意思
起司的意思是指奶酪或芝士。
起司这一词汇在不同的语境下可能会有不同的含义。以下是详细的解释：
1. 起司作为食品名称
起司最直接的含义是指一种乳制品，也被称为奶酪或芝士。它是一种经过加工处理后的奶制品，具有浓郁的奶香味道和柔软的质地。起司通常用于制作各种食品，如起司汉堡、起司面包、起司蛋糕等。
2. 起司在不同文化中的应用
在不同国家和地区，起司也有着不同的应用方式和文化内涵。例如，在西方国家，起司是常见的食材，用于制作三明治、披萨等美食。而在亚洲国家，尤其是日本，起司也被广泛使用，除了食品制作，还常常出现在甜品、饮料和烹饪中。
3. 起司的营养价值
起司含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。它是一种优质的蛋白质来源，对于身体的生长发育和维持健康有着重要作用。此外，起司中的钙含量较高，对于骨骼健康和牙齿生长也有很大的益处。
总的来说，起司是一种乳制品，通常用于制作各种食品，具有丰富的营养价值。其含义可能因语境和文化背景而有所不同，但总体来说，起司在食品制作和人们的日常生活中占有重要地位。
D. 请问什么叫起司蛋糕
起司蛋糕：
又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
E. 爱吃甜点的朋友们，你们是如何区分慕斯，起司，提拉米苏，黑森林，芝士的呢
慕斯分很多种，总之就是不像平时吃的那样的甜点有种腻腻的油油的感觉，吃起来很干爽的。
起司和芝士是一种东西，都是黄黄的那种，吃起来嘛，入口即化，不过有些人会觉得很腻。
提拉米苏外表看就是一层层的，最上面是咖啡粉，下面有手指饼。
至于黑森林是表面有巧克力的碎屑，口感稍有点苦。
F. 奶酪蛋糕和慕斯,起司,奶酪蛋糕是同一种吗
奶酪蛋糕是有奶酪成分的蛋糕,在烤蛋糕前把熔化的奶酪加在了里面.起司也就是CHEES的同译音,和奶酪蛋糕是一样的.慕斯不一样,是一种将奶油打到非常的泡,非常的棉的状态.