Ⅰ 电压力锅能做蛋糕吗
可以的,电压力锅做蛋糕需要材料:
1、鸡蛋,4个 。
2、糖,80克。
3、低粉 ,120克。
做蛋糕的方法
1、蛋清和蛋黄分离。
2、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
3、加入白糖。
4、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。
6、然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖,三勺子面粉,六勺子的牛奶,搅拌。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。
8、搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
9、把电饭煲预热一下,倒入少许油,把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来,按煮饭键即可。
Ⅱ 九阳铁釜做面包可以吗
九阳铁釜从本质上来讲也是一个电饭煲,不但可以煮饭,也可以拿来做面包、做蛋糕,但一定要做好准备工作。
如何用电饭锅做面包
首先备好食材和工具:电饭煲;原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。步骤如下:
1、准备好原料;
2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;
3、用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状,加盐和糖;
4、打到有点稠时在放一勺糖;
5、大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
6、蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
7、搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;
8、电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;
9、倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
Ⅲ 电饭煲可以做蛋糕吗,怎么做
电饭煲可以做蛋糕,
1、多功能的电饭煲都可以做蛋糕。鸡蛋5个,牛奶80g,色拉油65ml,低粉100g,糖80g,白醋几滴,盐少许,香草精几滴(可以不加)。
2、鸡蛋要室温下至少放一个小时。蛋清锅上不能有一点油水,否则会影响蛋清的打发。低筋粉要过筛2~3次,目的是蛋糕的组织更细腻。饭锅内刷一层油待用。
3、盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
4、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。
Ⅳ 九阳电饭煲怎样做蛋糕
九阳电饭煲做蛋糕过程如下:
1.制作食材
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,4面筋面粉,6勺牛奶;
调料:盐适量,油适量;
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子。
2.制作流程
①用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦;
②蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好;
③ 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈);
④搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好;
⑤电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅;
⑥倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来;
⑦按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,过20分钟后再按下煮饭键,20分钟后就ok了。
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
Ⅳ 蛋糕饼类可以用哪些家电做效果怎么样
- 尽管现在食品行业发达,想要吃蛋糕饼类等很容易购买到,但是总会有一些人认为自己在家动手做会更加健康,现在就让我们看看有哪些家电可以用来做这些食品。
- 其次还有家家户户都有的电饭煲和炒锅。在电饭煲中涂上一层油,倒入调制好的蛋糕浆将电饭锅按至煮饭加热档,等5分钟左右就跳到保温后再按一次煮饭加热,反复加热3~4次,此时打开盖子,用筷子戳一下,如果戳进去则是代表蛋糕熟了,便能出锅食用。而炒锅则可以用来烙饼,在锅中倒入油,再倒入面糊烙好两面饼即可。
- 最后还有电饼铛,电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食。大型的电饼铛具有自动上下火控温,自动点火、熄火、保护等功能,可适用于制作公婆饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、煎饺、烧麦等各式饼类。只需在它的表面用刷子刷上一层油,放上面饼即可,还可以盖上盖子使面饼的两面同时受热,由于电饼档温度非常高,所以食品制作起来很快。
- 以上家电如果操作正确,都能成功制作出好吃的糕饼,效果不输烘培店以及小吃店的专业设备。