Ⅰ 迷迭香的用法
迷迭香的用法如下：
1. 泡茶：将迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
2. 泡酒：每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。
3. 烹饪：迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息，可消除肉类腥味，可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡，风味尤佳。
4. 做料理：在川烫时加点迷迭香叶片，可令食物散发出香气，增进食欲。如果是需要长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。
5. 制香料油：使用迷迭香为料理提香时，可以直接使用迷迭香叶，但可能会稍微影响口感，或费工保存新鲜香草，这时就可以简单将迷迭香制成香料油，便于保存又方便使用。
6. 制香料奶油：将香草和奶油混合食用、烹调，是许多高级餐厅都会使用的做法，只需简单将奶油与取下的迷迭香叶混合，用途非常广泛，例如涂抹在面包上烘烤、搭配饼干品尝、用来制作烤鱼或烤肉的酱汁、搭配牛排或混入马铃薯泥食用、融入香料米饭、意大利面或焗烤蔬菜中等等，都能带来截然不同的好滋味。
7. 制香料盐：现代饮食越来越精致讲究，在盐类与料理的搭配上也有不少学问，“香料盐”是常见的做法，和各式料理都很对味的“迷迭香”便是非常适合用来制成香料盐的香草。
8. 搭配风味偏酸的饮品：迷迭香和柠檬是非常搭的料理组合，和其他风味带酸的食材也很对味，在任何风味酸甜的饮料，如柳橙汁、酸甜鸡尾酒等，添加少许迷迭香，或者在制作柠檬水时，加入几支迷迭香叶，浸泡数小时后饮用，让美食人生更享受。
希望以上信息对解决您的问题有帮助。
Ⅱ 这个蛋糕上装饰的草叫什么名字
迷迭香，拉丁学名（Rosmarinus officinalis）唇形科灌木。
性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
Ⅲ 西餐跟蛋糕常用于装饰的植物叶子叫什么名
一般的有，鲜薄荷叶 鲜迷迭香 荷兰芹 九层塔 满天星 兰花 黄瓜 竹叶 心里美等等
Ⅳ 烹饪时如何正确地使用迷迭香
迷迭香是一种常用的香草，它有着独特的香气和味道，能够为烹饪增添风味。在烹饪时正确使用迷迭香不仅能提升菜肴的口感，还能增加食物的营养价值。以下是关于如何正确使用迷迭香的一些建议：
1. 了解迷迭香
迷迭香是唇形科植物，原产于地中海沿岸地区，喜欢温暖、干燥的气候条件。它的针状叶片含有挥发油，这些油脂赋予了迷迭香其特有的香气和味道。迷迭香有硬质和软质两种类型，硬质迷迭香更适合用于烹饪，而软质迷迭香则多用于园艺观赏。
2. 储存方法
新鲜的迷迭香应存放在冰箱中，最好用微湿的纸巾包裹，然后放入保鲜袋中，这样可以保持新鲜度一周左右。冷冻也是一个不错的选择，可以将洗净并晾干水分的迷迭香放在冰格中冷冻，需要时取出适量即可。干燥的迷迭香应该放在干燥、通风的地方，避免潮湿导致霉变。
3. 使用技巧
搭配食材：迷迭香特别适合与羊肉、猪肉、鸡肉等肉类以及薯仔等根茎类蔬菜搭配。它可以为烤肉增添一层清新的香气，也能让炖菜的味道更加丰富。
调味时机：迷迭香的香味较为强烈，因此通常在烹饪初期加入，以便让其香气充分渗透到菜肴中。对于需要长时间烹饪的菜肴，如炖肉或汤品，可以在开始时就加入迷迭香。而对于煎炒类快速烹饪的菜肴，则应在中途加入，以免过早投入导致香味流失。
量度控制：由于迷迭香的味道较为突出，使用时应根据个人口味和菜肴的种类适量添加。一般来说，一道中等大小的菜肴使用一小枝迷迭香就足够了。过量可能会导致菜肴味道过于浓烈，影响整体口感。
4. 烹饪方法
腌制：将迷迭香与其他调料（如橄榄油、蒜末、柠檬汁等）混合，用来腌制肉类或蔬菜，可以使食材吸收迷迭香的香气，增加菜肴的层次感。
烧烤：在烧烤肉类或蔬菜前，可以将迷迭香枝条直接放在炭火上稍微燃烧一下，然后用来涂抹食材表面，这样可以让食材带有一丝烟熏味和迷迭香的香气。
炖煮：在炖肉或煲汤时，加入几枝迷迭香可以提升汤汁的香气，使菜肴更加美味。记得在食用前将迷迭香枝条取出，以免影响口感。
烘焙：在烘焙面包、饼干或蛋糕时，加入适量的迷迭香粉末或切碎的迷迭香叶，可以为甜点增添一抹清新的香气。
5. 创意使用
迷迭香茶：将干燥的迷迭香叶泡水饮用，不仅可以享受其独特的香气，还有助于放松身心。
迷迭香油：将迷迭香浸泡在橄榄油中，使其香气渗入油中，这样的迷迭香油可以用来调味或作为面包蘸料。
迷迭香糖：将干燥的迷迭香与砂糖混合存放一段时间，使糖吸收迷迭香的香气，这种带有迷迭香味道的糖可以用来制作甜点或装饰饮品。
总之，通过上述的详细介绍，相信你已经对如何在烹饪中正确地使用迷迭香有了更深入的了解。无论是在西餐还是中餐中，迷迭香都能发挥其独特的作用，为你的食物增添无限可能。尝试在你的烹饪中加入迷迭香吧，它一定会给你带来意想不到的惊喜。
Ⅳ 慕斯蛋糕要如何装饰比较好看
简单点用水果装饰就很好看了的，例如:芒果粒，樱桃，草莓，蓝莓，无花果，小金桔等，再搭配薄荷叶，迷迭香等叶子做装饰就可以了，希望我的回答能帮助到你