❶ 蛋糕胚配料怎么算 就是6寸的蛋糕胚各种材料需要多少，8寸的、10寸的、12寸的。里面所使用的材料克数怎么
6寸蛋糕材料是50克面粉，50克液体，20克油，20-30克糖，2-3个蛋
八寸翻一倍，4个蛋
❷ 蛋糕27cm是多少寸
成品蛋糕直径27Cm的就是10寸大小（蛋糕胚直径为25CM，抹面之后多了2CM）。
蛋糕重量 1磅 2磅 2.5磅 3磅 4磅 5磅 6磅 7磅 8磅 9磅
蛋糕英寸（吋） 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸（CM） 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用人数 2人 4人 6人 8人 12人 16人 24人 30人 40人 55人
( 说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异、使用的蛋糕模具不同等，数据可能有所变化，2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅，也就是1.8斤<除蛋糕包装>，8寸蛋糕是指蛋糕的直径有8英寸，也就是20CM ）
如何选择蛋糕尺寸
6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动
蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系是：1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。
❸ 10寸蛋糕直径是多少厘米
10寸蛋糕的直径是25.4厘米。现在蛋糕店大多采用英寸作为尺寸单位，为了方便人们理解，通常省略成“寸”。根据换算标准，1英寸等于2.54厘米，因此10寸蛋糕的直径为25.4厘米，适合5-8人食用。
由于蛋糕底胚通常使用标准尺寸的蛋糕模具烤制，所以蛋糕底胚的直径大约为25厘米。一旦加上奶油蛋糕等装饰和抹面，成品蛋糕的直径会略有增加，通常会增加1-2厘米，甚至更多。
以下是常见蛋糕尺寸对照表：
- 6英寸（15.24厘米）：约2-4人食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等。
- 8英寸（20.32厘米）：约4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
- 10英寸（25.4厘米）：约6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
- 12英寸（30.48厘米）：约10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
- 14英寸（35.56厘米）：约12-14人食用，适用于公司、同学聚会。
- 16英寸（40.64厘米）：约14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。
❹ 蛋糕胚模具的大小是什么规格
一般我们说的寸指的是英寸，换算成厘米的近似值为：1英寸=2.54厘米。
用在蛋糕上，指的是直径，是蛋糕模具和蛋糕坯的直径，通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料，还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算：
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
其它尺寸蛋糕的大小，大家可以按照1英寸=2.54厘米的公式自己来算一下