1. （元祖、85°、蹦猪）蛋糕 冻冻的有点脆的奶油夹层
那东西中文叫 黄油奶油 ，英文叫 butter cream ，冷的时候是硬的，因为主料是黄油，所以吃起来有点腻，可以自行搜索制作方法，很简单的
2. 蛋糕夹心脆脆的那层是啥
蛋糕夹心脆脆的那层通常是由糖、淀粉和黄油等原料制成的饼干碎或者饼干屑。这种饼干碎或饼干屑在制作过程中会经过烘烤，使其变得脆脆的口感。
首先，制作饼干碎或饼干屑需要准备一些基础材料，如面粉、糖、黄油、鸡蛋等。面粉是主要的原料之一，它提供了饼干的基础结构。糖则增加了饼干的甜度，使其更加美味。黄油则赋予了饼干丰富的奶香味道和柔软的口感。鸡蛋则是饼干的粘合剂，帮助将各种材料粘合在一起。
制作饼干碎或饼干屑的过程通常包括以下几个步骤。首先，将面粉、糖、黄油和鸡蛋等材料混合在一起，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。然后，将面团放入冰箱冷藏一段时间，使其变得更加易于操作。接下来，将冷藏好的面团取出，用擀面杖将其擀平，然后用饼干模具或者刀具将面团切割成所需的形状。最后，将切割好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中进行烘烤。
烘烤的时间和温度会根据具体的食谱而有所不同，一般来说，饼干需要在180摄氏度左右的温度下烘烤10-15分钟，直到饼干变得金黄色和脆脆的口感。烘烤完成后，将饼干取出，待其完全冷却后，就可以使用搅拌机或者擀面杖将其研磨成饼干碎或饼干屑了。
蛋糕夹心脆脆的那层饼干碎或饼干屑的制作过程虽然简单，但却能够为蛋糕增添独特的口感和风味。饼干碎或饼干屑的脆脆口感与蛋糕的柔软口感形成了鲜明的对比，使得整个蛋糕更加丰富多样。此外，饼干碎或饼干屑还可以根据个人口味的不同进行调配，例如加入巧克力粉、坚果碎片等，以增加蛋糕的层次感和口感。
总之，蛋糕夹心脆脆的那层是由糖、淀粉和黄油等原料制成的饼干碎或者饼干屑。制作过程简单，但能够为蛋糕增添独特的口感和风味。无论是作为装饰还是作为夹心层，饼干碎或饼干屑都能够为蛋糕带来更加丰富的层次感和口感。
3. 蛋糕一般用什么做夹层
蛋糕的美味秘诀在于夹层的巧妙搭配
蛋糕作为一道深受喜爱的甜点，其口感层次感和味道的丰富程度往往取决于夹层的选择。在制作过程中，恰当的夹心材料能够提升蛋糕的层次感，让每一口都充满惊喜。
奶油的甜蜜拥抱
奶油是蛋糕夹层的常客，其细腻的口感和浓郁的奶香为蛋糕增添了丰富的层次。鲜奶油的轻盈让蛋糕如丝般滑，黄油则为蛋糕增添了浓厚的奶酪风味，两者皆是不可多得的美味之选。
果酱的果香诱惑
果酱以其丰富的果香和甜蜜的口感，为蛋糕赋予了水果的清新。草莓、蓝莓、桃子等果酱，不仅增添了色彩，还能让每一片蛋糕都仿佛沉浸在果香的海洋中。
巧克力的浓郁诱惑
巧克力爱好者怎能错过巧克力夹层？无论是巧克力酱的丝滑，还是巧克力片的颗粒感，都能为蛋糕带来深沉的巧克力味道，满足你的甜蜜欲望。
创新与个性的展现
当然，除了传统的选择，如奶酪、酱油或鲜果杂粮，也能为蛋糕带来独特的口感。尝试不同的组合，让每一块蛋糕都成为个性化的艺术品。
总结来说，蛋糕夹层的选择是一种艺术，它既考验你的味蕾，也展现你的创新思维。根据个人口味和喜好，挑选合适的夹心材料，就能创作出独具特色的美味蛋糕，让每一次品尝都是一场味觉的盛宴。
4. 元祖蛋糕里面夹心布丁是什么
布丁是果冻，奶和奶油制作而成，元祖蛋糕里面夹心布丁一般都是成品，果冻制作在里面的。
5. 蛋糕烤出来有夹层是什么原因
是蛋糕没烤熟吧，这样才会导致中间没熟
6. 这种夹层 是什么蛋糕
算是海绵蛋糕的类型，虽然添加了水果、奶油并且具备夹层，但是因为没有使用到其他特定类型蛋糕的烘烤方式及材料，所以仍然算是海绵蛋糕。
不过，根据其中“海绵”的制作手法，也有可能是“戚风蛋糕”蛋糕。