Ⅰ 小时候我们吃的蛋糕是什么蛋糕，不是现在的鲜奶也不是那种硬奶油，是口感沙沙的
我觉得你说的是不是存放时间比较长的蛋糕啊，我们这里的国营商店卖的蛋糕很长时间的。
Ⅱ 没有奶油的蛋糕有哪些
没有奶油的蛋糕有很多种。
蛋糕是一种甜食，通常由面粉、糖、蛋和其他各种成分制成。奶油是蛋糕常见的配料之一，为蛋糕增添口感和风味，但并不是所有蛋糕都必须有奶油。以下是一些不含奶油的蛋糕种类：
1. 慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是一种以慕斯为基础制作的蛋糕，它通常包含软化的奶酪、糖、蛋和一些果汁。这种蛋糕口感轻盈，通常不添加奶油。
2.水果蛋糕：水果蛋糕是一种以水果为主要成分的蛋糕，它通常包含各种新鲜或干燥的水果、面粉和少量的糖。由于其主要成分是水果，因此不需要添加奶油。
3.海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种基础蛋糕，主要由面粉、糖和蛋制成。它的质地轻盈，口感松软，不需要添加奶油。这种蛋糕常常被用来做生日蛋糕或者其他庆祝活动的装饰。
4.黑森林蛋糕：虽然黑森林蛋糕的名字听起来可能有奶油的成分，但实际上，传统的黑森林蛋糕主要由樱桃、巧克力、奶油饼干和奶油酒制成，并不添加真正的奶油。
以上这些蛋糕都是不含奶油的，它们各有各的特色和口感。不同的人对于蛋糕的喜好各不相同，有些人可能更喜欢口感轻盈的蛋糕，而有些人则喜欢口感浓郁的蛋糕。不含奶油的蛋糕为那些对奶油过敏或者不喜欢奶油的人提供了更多的选择。
Ⅲ 不是奶油的蛋糕叫什么蛋糕
不添加奶油的蛋糕就叫做蛋糕，添加柠檬的叫柠檬蛋糕，添加了何种水果可以叫什么蛋糕，添加了果仁叫果仁蛋糕。
Ⅳ 蛋糕底部不带奶油的那部分叫什么
蛋糕底部不带奶油的那一部分就叫蛋糕呀，那是没有加奶油的蛋糕。
Ⅳ 本人不喜欢吃奶油，什么蛋糕没有奶油吗(生日蛋糕)
1. 翻糖蛋糕；
2. 鸡蛋蛋糕；
3. 可可海绵蛋糕。
推荐可可海绵蛋糕做法：
一、原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
二、用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕刀。
三、制法：
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，使用搅拌机搅打至泛白并形成稠厚乳沫状。
3. 将低筋粉和可可粉过筛后，轻轻倒入搅拌桶中，加入溶化并冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕糊。
4. 将蛋糕糊装入已垫好垫纸的烤盘中的蛋糕圈内，用手轻轻抹平，入烤箱烘烤。
5. 约烤30分钟后，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
Ⅵ 可以用奶油做蛋糕吗
可以用奶油做蛋糕。
奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕；轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕(poundcake)。
轻奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)