① 生日蛋糕用酸奶替代奶油好吃吗
个人不建议。首先酸奶的质地太稀，做者兆蛋糕的陵穗夹心和抹面都不太合适。其次酸奶的味道比较重，酸奶和蛋尺嫌卜糕的搭配不如奶油和蛋糕搭配更合适。
② 浠涔堟牱镄勮泲绯曢傚悎灏忓疂瀹濊繃鐢熸棩镄勬椂鍊椤悆锛
瀵逛簬灏忓疂瀹濊繃鐢熸棩镞跺悆镄勮泲绯曪纴搴旇ラ夋嫨鍙ｆ劅镆旇蒋銆佹槗浜庢秷鍖栫殑铔嬬硶銆备互涓嬫槸鍑犵嶉傚悎灏忓疂瀹濋熺敤镄勮泲绯旷被鍨嬶细
1. 姘存灉铔嬬硶锛氭按鏋滆泲绯曢氩父浣跨敤鏂伴矞姘存灉浣滀负瑁呴グ鍜屽～鍏呯墿锛屽彛镒熸煍杞涓斿瘜钖缁寸敓绱犲拰绾ょ淮銆傚彲浠ラ夋嫨镞犵硸鎴栦绠绯栫殑姘存灉铔嬬硶锛屼互阆垮厤杩囧氱殑绯栧垎瀵瑰疂瀹濈殑锅ュ悍阃犳垚褰卞搷銆
2. 濂舵补铔嬬硶锛氩ザ娌硅泲绯曟槸涓绉嶈交鐩堛佹煍杞镄勮泲绯曪纴阃氩父浣跨敤椴滃ザ娌规垨娣″ザ娌逛綔涓鸿呴グ鍜屽～鍏呯墿銆傚彲浠ラ夋嫨镞犵硸鎴栦绠绯栫殑濂舵补铔嬬硶锛屼互阆垮厤杩囧氱殑绯栧垎瀵瑰疂瀹濈殑锅ュ悍阃犳垚褰卞搷銆
3. 閰稿ザ铔嬬硶锛氶吀濂惰泲绯曟槸涓绉崭互閰稿ザ涓轰富瑕佹潗鏂椤埗浣灭殑铔嬬硶锛屽彛镒熸煍杞涓斿瘜钖鐩婄敓凿屻傞吀濂惰泲绯曢氩父姣旇缉婀挎鼎锛屾槗浜庢秷鍖栵纴阃傚悎灏忓疂瀹濋熺敤銆
4. 铔嫔ザ绯曪细鎺桦汹鍓嶈泲濂剁硶鏄涓绉崭互楦¤泲鍜岀墰濂朵负涓昏佹潗鏂椤埗浣灭殑铔嬬硶锛屽彛镒熸煍杞涓斿瘜钖铔嬬槠璐ㄥ拰阍栾川銆傚彲浠ラ夋嫨镞犵硸鎴栦绠绯栫殑铔嫔ザ绯曪纴浠ラ伩鍏嶈繃澶氱殑绯栧垎瀵瑰疂瀹濈殑锅ュ悍阃犳垚褰卞搷銆
镞犺洪夋嫨鍝绉嶈泲绯曪纴閮藉簲璇ユ敞镒忎互涓嫔嚑镣癸细阆垮厤浣跨敤杩囧氱殑绯栧垎鍜屾坊锷犲墏锛涚‘淇濊泲绯旷殑椋熸潗鏂伴矞銆佸崼鐢燂绂灏介噺阃夋嫨镞犻焊璐ㄦ垨浣庨焊鍒ゆ竻璐ㄧ殑铔嬬硶锛屼互阃傚簲涓浜涘疂瀹濆彲鑳藉瓨鍦ㄧ殑杩囨晱闂棰樸傛ゅ栵纴杩桦簲璇ユ敞镒忔带灏烘粦鍒跺疂瀹濋熺敤铔嬬硶镄勯噺锛岄伩鍏嶈繃搴︽惮鍏ョ硸鍒嗗拰鐑閲忋傛渶閲嶈佺殑鏄锛岀‘淇濆疂瀹濆湪钖冭泲绯曚箣鍓嶅凡缁忓悆杩囨ｉ愶纴浠ュ厤褰卞搷瀹濆疂镄勯熸插拰娑埚寲锷熻兘銆
③ 酸奶蛋糕玉米油用加热吗
不需要加热。
现如今社会发展大家的家中相对性而言较为富有了，在室内装修的情况下女性朋友们都是为自己的家中备上电烤箱，平时盆友在家里聚会或是小朋友们欢聚的情况下能够给他制作饼干生日蛋糕，我最喜欢烘烤的便是酸奶蛋糕，想来大伙儿平常也都喜爱自身烘烤一些生日蛋糕来吃否，那么酸牛奶蛋糕怎么做才美味呢？今日就来跟大伙儿共享。
酸奶蛋糕就是我烘烤的数最多的一款了。最先跟大伙说说它的身心健康作用：
生鸡蛋：润肺、提高免疫力、保护视力清目 无盐黄油：含有发热量、含有人体脂肪、含有胆固醇、
接下去说说实际的烘烤方式吧。
食物用材：酸牛奶200克相克食物、生鸡蛋4个相克食物无盐黄油45克、低筋粉40克、玉米粉45克、白砂糖30克、塔塔粉1克
1. 无盐黄油防水防火溶化，添加酸牛奶翻拌；（为避免 无盐黄油受冷酸牛奶后凝结，可事先将电冰箱取出的酸牛奶置放到室内温度；现拿出来做得话可适度水浴或微波炉加热酸牛奶至微温的水平再与无盐黄油搅拌）
2. 分次添加鸡蛋黄翻拌（前边一个翻拌后再添加后边一个），筛入混和好的低筋粉和玉米粉，将鸡蛋黄糊搅拌均匀
3. 鸡蛋清塔塔粉（或一个半柠檬水）打成粗泡，随后分三次添加白砂糖，打成干性发泡
4. 取1/3打发蛋白添加鸡蛋黄糊中翻拌后
5.再所有回倒进剩下的打发蛋白中，切拌匀称
6.进行的生日蛋糕糊倒进生日蛋糕模中，轻震两下赶跑里边的大汽泡
7.若用活底模得话请事先在磨具外吐司面包上2层锡箔纸，避免 渗漏。固底模得话可在模底垫上一张锡纸便捷等下出模）
8.小烤箱170度烤盘里灌满2/3的水，将磨具放置烤盘里，用170度烤焙约60分钟
9.觉得这一温度不宜我的电烤箱，温度有点儿较高生日蛋糕表层都裂开了，还是再次用回我很喜欢的超低温，自己较为赞同用超低温来烤。因此 之后相继又做的好多个用的是：150度加热，随后145度90分烤的全线，6寸，8寸一样的时间，觉得很非常好，看情况再提升个10分钟），烤好后等当然制冷后出模那样美味可口的酸奶蛋糕就进行啦。
历经以上的详细介绍大伙儿应当早已会烘烤酸奶蛋糕了吧，它是我最爱吃的生日蛋糕了，大伙儿假如有时间得话能够试着着烘烤一下，十分的美味有营养成分合适每个年龄层的人服用。建议大伙儿考过之后放到电冰箱了冷冻一下再服用，味儿十分美能够把一切生日蛋糕比下来哦。
④ 酸奶生日蛋糕有什么好处
在蛋糕中适量加入酸奶可以提高蛋糕的风味及营养价值。
酸奶的好处：
1．酸奶可增强人体免疫功能；
2．降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
3.常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。