① 我用电饭锅作蛋糕怎么只用3分钟就跳到保温了呢
正常现象，多按几次即可。
用电饭锅做蛋糕步骤：
1、蛋黄、蛋清分离，分别装入两个大碗内，注意不能碰水。
(1)电饭煲蛋糕为什么火起来了扩展阅读：
电饭煲的使用注意事项：
1．产品的额定电压应与使用电压一致。
2．内锅用完后应及时清洗，清洗时切勿用尖硬物件刮铲内锅底部。洗完后应将内锅外表面的水擦掉再放回壳体。
3．为防止内锅与电热盘接触不良，应在使用中注意以下几点：
①内锅底部应避免碰撞，以防变形。
②放置内锅时应将其置于加热盘中。
③内锅与电热锅盘之间应保持清洁，不要留有杂物。
4．外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。
5．电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。
6．接通电源后，不可取出内锅，否则有烧毁电热盘的危险。
7．如出现故障，不要随意拆卸，应请有关专业人员修理。
8、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化，或遇热溶化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
② 电饭煲可以蒸蛋糕吗
电饭煲可以蒸蛋糕吗？我的回答是：当然可以。
③ 蛋糕需要上下火烘焙吗
做蛋糕需要上下火烘焙,不然会出现以下情况: 一、上生下糊; 二、下塌凹陷; 三、产生裂纹。 但也有不需要上下火烘焙的比如电饭煲蛋糕,只要把蛋糕液体倒入电饭煲即可。 电饭煲蛋糕的做法: 准备材料 主料:低筋面粉适量、鸡蛋4个; 调料:色拉油适量、白砂糖适量、牛奶适量; 蛋黄糊切拌的做法
④ 智能电饭煲蛋糕为什么
智能电饭煲能制作蛋糕的原因在于其多功能性和智能化设计。
一、电饭煲的多功能性
现代智能电饭煲已经不仅仅局限于煮饭的功能，它们往往集成了多种烹饪模式，例如炖、蒸、焖、煮等。这些模式为制作蛋糕提供了基础条件。制作蛋糕需要高温烘烤，而电饭煲的加热功能可以模拟烤箱的效果，实现蛋糕的烘烤过程。
二、智能化设计简化操作
智能电饭煲通过内置的智能芯片和程序，能够自动调整温度和时间，模拟专业的烘焙技术。用户只需按照简单的步骤，将食材放入电饭煲，选择相应的程序，就可以制作出美味的蛋糕。这种智能化设计大大简化了蛋糕制作的复杂过程，使得没有烘焙经验的人也能轻松制作蛋糕。
三、安全性能和精确控制
智能电饭煲具备精确的温度控制和时间设定功能，这些功能在制作蛋糕时非常重要。蛋糕的烘烤需要恒定的温度和精确的时间，否则可能会影响蛋糕的口感和质地。电饭煲的智能化设计能够确保这些条件得到满足，从而提高蛋糕制作的成功率。
四、便捷性和普及性
相比传统的烤箱，智能电饭煲更为普及，且使用更为便捷。家庭日常使用的电饭煲随时都可以用来制作蛋糕，无需额外购买设备，降低了制作蛋糕的门槛。因此，智能电饭煲蛋糕在现代家庭中越来越受欢迎。
总的来说，智能电饭煲之所以能制作蛋糕，是因为其功能的多样性和智能化设计的优势。这些特点使得蛋糕的制作过程更为简单、便捷，让更多的人能够享受到自制蛋糕的乐趣。
⑤ 电饭锅为什么能用来做蛋糕
电饭煲能做蛋糕，是因为电饭煲有加热功能而且加热的时间还不短。而且在某一段时间内，温度还是恒温的，这恰恰是蛋糕涨发所需要的必要条件。用普通的电饭煲做蛋糕成功率不高，但如果用带蛋糕功能的电饭煲来做蛋糕，成功率几乎是百分之百。所以如果你有这个功能的电饭煲，就不用再买蛋糕机或者烤箱了。
16. 将内胆放入饭煲中；
17. 盖上盖子，选择饭煲的“蛋糕”功能，定时40分钟；如果你的饭煲没有蛋糕功能，可能用焖饭的程序，时间也暂定为40分钟吧；
18. 时间到，先不要打开盖子，焖15分钟后再打开，看，表面非常的平整，而且涨发得也很好，只是略有些湿气，和锅壁上面有一些分离；
19. 内胆取出，倒扣在晾架上，晾到手温时，可以用手轻轻地将蛋糕扒出来，锅壁上有一些蛋糕残留的外皮，可以刮掉不要。
⑥ 为什么我用电饭煲做蛋糕老师失败，用锅蒸就成功呢。
打蛋器是什么打蛋器？如果手动打蛋器的话12分钟应该不够，电动打蛋器的话也不用12分钟 3-5分钟绝对没问题了，蛋白要打到干性发泡，盆子倒扣不会掉
搅拌的时候蛋白消泡，注意搅拌手法
把面粉换成低筋粉，注意和蛋黄混合的时候不要起筋
电饭锅煮的过程中其实发了，但是火候不够，受热不匀，蛋糕内部结构不够硬，遇冷就给缩回去了
蛋糕功能键跳后过5分钟左右再按回蛋糕键开火，继续10分钟，然后关火闷10分钟开盖
我这么做是成功的。刚刚开盖的时候非常非常高，后面会回缩，但是还是很高，很蓬松，很好吃
看你的蛋糕形态应该是没有发起来的哦，你搅拌完后的蛋糕糊有多高？
我觉得最大的可能是 ：
蛋白没打够
混合蛋白的时候消泡
⑦ 电饭锅做蛋糕为什么一会就跳闸
1、电饭煲蒸蛋糕老是跳，主要是因为里面热气过高的缘故，所以在它调到保温的时候我们不要马上就将其调整到煮饭档，最好是等几分钟，让电饭煲里面的温度降低，然后在调整按键，按不下去，可以用湿毛巾堵住排气孔，这样焖一段时间就能按下去了。
2、用电饭煲蒸蛋糕的时间不需要太长，基本上半小时左右电饭煲就会跳闸了，注意这时候不能直接将盖子打开，需要再焖10-15分钟左右，这个时候揭开盖子，蒸出来的蛋糕就会非常的松软可口。