戚风蛋糕
配料
鸡蛋3个
牛奶25g
低粉40g
砂糖30g
色拉油25g
步骤
蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀，倒入牛奶和油搅拌均匀，筛入低粉拌匀
拌好的面糊和剩下的砂糖加入蛋白中打发，蛋白混合面糊
倒入6存模具，烤箱150度25分钟，转170度20分钟
⑵ 西点蛋糕卷起什么名字好
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)
维也纳巧克力杏仁蛋糕,
起士蛋糕的(Cheesecake),
布朗尼蛋糕,
意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）,
奥地利甜点------沙架蛋糕,
奥地利甜点------史多伦蛋糕,
日本甜点------Castella蛋糕,,
法国的名品——撒哈蛋糕,
年节的点心——木材蛋糕（Yule log）-（法国）,
报纸上的名派——波士顿派（BostonCreamPie）-（美国）
中世纪的诞生——舒芙里（Souffle）-（法国）,
蓬松的口感——戚风蛋糕（ChiffonCake）-（美国）
长青的产品——瑞士卷（Helveticrolls）-（瑞士）
⑶ 寓意好的蛋糕店名字 旺生意的店铺名字
蛋糕店名字：荣倍、鑫隆、仕圣、环立、先精、汇诚、贵西、郴道、春雨、清菡、翔网、隆盛、联天、通建、馨曼、纤娅、傲庆、鸿良、白频、友世、荣妙、纳亚、真巨、科建、火腾、丰倍、奇码、正浩、方良、洁鸿、好福、长越、羽哚、立建、玉霆、久玉。
寓意好的蛋糕店名字：强迅、智润、开汇、夏蒂、西森、欢仟、奇理、艾日、成天、跃佩、冠霖、如怡、贝派、傲月、相派、信美、晴娴、白运、环生、百名、理傲、万欣、春美、实双、银春、卓财、旋高、明胜、容美、鼎达、百泰、妙玛、爱德、咪青、安建、泰蓉、仕识、卓明、皇辉、鑫世、驰皇、绮红、财宏、裕世、南诺、蓉苑、白贤、仟诗、士嘉、合众、飘沐、迎倍、帛觅、大华、同时、锦瑞、盈千、承琛、领春、弘谦、环亚、诗西、锦琦、建俊、尼事、好建、御朗、广远、悦达、巨韦、滢珊、领蓓、创启、复盛、龙发、春网、苑裳、国湃、莱易、艾生、洁凯、丹瑶、源纽、兰羽、梦辉、纤海、力庆、通娇、傲赛、洋邦、盛蓝、旭亮、仟婕、鸣妃、升晖、美海、瑞富、鑫永、立语、鼎迎、凡彩、宜凤、森柏、天圆、慕禾、长迪、皙风、事玉、天芯、露澜、聚霸、铁霸、振春、爱良、升美、原亿、蓝宏、日立、大洋、宜思、格易、飘象、仕丰、媛文、蓉隆、双南、依聪、迪滢、腾亿、千莉、光益、德飞、和圣、洋语、卓久、先曼、宛冰、友览、庆展、广环、湖易、名凡、宏广、宝易。
旺生意的店铺名字：凡鑫、羽绮、洁富、原鸿、力富、羽萱、圆健、汉坚、蕊蕾、初枫、御婕、江宜、识胜、学西、正同、黛黛、森铭、毓沐、映范、凡绮、复南、婷盼、鑫辰、安娴、范珊、维逸、秀春、汇百、坚阳、玖千、美华、佩卿、欣贸、嘉荣、来振、御妍、瑞升、秀果、凡能、惠雨、同维、基江、皇贵、西启、旺光、原名、好丝、南静、袖宜、鼎西、成磊、万亨、向汇、坚毓、南桦、汉霆、邦丝、启识、咪新、意依、丹觅、蕊飞、嘉泰、广航、佩素、秀千、建跃、优裕、万诺、冰娇、安华、赛来、缇易、电事、利理、林悦、坚展、磊凡、丰龙、迪具、系领、贤滢、浩润、启方、飞精、采麦、赛金、新彤、诗皇、天格、立青、鑫凡、佩易、福洲、耀娇、科迎、英盛、营生、升冠、博德、影念、锦翔、界伟、泽安、格弘、裕典、优思、芭映、玉高、宜果、麦蝶、冬琦、月鸿、格娇、惠梦、全威、纤爱、佳西、时曼、依禧、鑫宸、能优、春相、华大、滢骅、庆梦、时永、环圣、聪佰、拓龙、优美、源光、润格、佩成、凯嘉、霆龙、叶晴、巨惠、奥豪、森同、领易、富大、凡信、顿龙。
⑷ 什么名字的蛋糕胚子是黑的，而不是白面包，就是胚子不是白面包和白奶油的蛋糕叫什么名字或者是哪个类型
黑森林,蛋糕胚是可可粉做的
⑸ 蛋糕为什么都是戚风胚难道别的种类不行吗
这类可以说是国内蛋糕最最常见的类型了。国人比较喜欢吃口感柔软细腻的蛋糕类型，而戚风恰恰含水量比较大，口感蓬松，喧软可口，夹馅一般多配打发的淡奶油和新鲜水果。一般来说奶油蛋糕里面的蛋糕胚常用的还是戚风蛋糕，因为口感相当于其他蛋糕来说，戚风蛋糕更柔软。当然现在也有很多创新的部分。有些蛋糕里面会用冰淇淋蛋糕或者芝士蛋糕来戚风蛋糕：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄与面粉混合成蛋黄糊，再将蛋白单独打发，然后再混合而成。
