1. 性格内向的人适合开蛋糕店吗
我个人觉得内向和开蛋哪贺糕店没有冲突，因为开蛋糕店不用和别人讨价还价，只要味道好，蛋糕新鲜，干净，有创意就会有人来，而且开店不可能你一个唯稿人就能搞定的，找个合伙人吧，指缓孝也可以是另一半，随时间你的性格会慢慢变开朗的，只要你勇敢踏出第一步！害怕失败才是最大的失败
2. 想去蛋糕店做蛋糕裱花师，可是我什么也不会但是我不想去做学徒怕人家不好好交老让干活，所以我想有没有必
学徒做事是必须的，师傅做什么你记住就行，不懂就问，相信师傅会教你的。毕竟做蛋糕都在一个房间里，不怕看不到学不会
3. 我已经28岁了，想改行做蛋糕师或者西点师，没有任何经验，现在学习还可以吗
可以的， 只要你用心去做我相信你肯定能成为一个出色的糕点师，因为我看的出来你心中也许在逃避些什么，现在你不要去想其他的了，28岁正好是春放期，适合去学做些糕点，有年纪有心态的人做出来的才会有味道！ 另外我想说的是不要给自己压力，想做就去做。给自己释放空间去做自己想做的事！我很喜欢吃蛋糕，因为我的前女友也是做这行的，现在每每有时间就会去那以前的蛋糕店去吃 些甜点.......所以我看来蛋糕不只是吃起来好吃，还带着感觉，带着思念。。 希望你好好的去学吧！
4. 我想做个西点师。不知道是在学校学好，还是在小蛋糕店做学徒好
小蛋糕店的师傅自己会的品种估计都多不到哪里去，更别提教你了= =大的蛋糕店一般都是流水线，从工厂进半成品到店里加工的，核心的东西掌握不到。当然也有的店会让学徒亲自去做、去练，但是很少，几乎没有。而且招的学徒都是由店长分配师傅，并不是师傅真心想收徒弟（这个是现在的学徒跟以前的学徒最大区别的地方，以前师傅收徒弟都是真心想传手艺的，现在大部分是完成任务），你学得好不好他是不管的，因为他不会因为教得好而多拿钱，更何况你学得越多，对他就越是威胁。当然也不排除能遇到个好心的师傅，或者是他快离店了，店长让他培养个接班人代替他。但是这种情况下，他能教你的时间也不多，那一点时间能掌握多少东西呢？所以还是找个正规的烘焙学校比较好，不要找社会上的速成班。
或者你可以买工具在家自学，网上烘焙教程很多的，文字的图片的视频的都有，然后再考个烘焙证。不过这样有个缺点，就是很多店都不收没相关经验的，就算收也是做熟练工，跟流水线一样，对你的事业生涯没有帮助。正规学校一般会包实习或者包推荐，你进入好的单位的渠道会多些——当然你到单位后未必会被分到合适的岗位上，因为酒店或者蛋糕店从学校招实习生，大多数都是把学生当廉价劳动力的，不是说你手艺好或者表现好他就把你安排到你要的岗位上的。
5. 我想去蛋糕面包店当学徒，可是大部分店都要签3年合同，假如我学一年就走会不会怎么样
建议选择专业的西点学校系统的学习，不建议选择到店里跟师傅学习
专业的西点学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
6. 我明天要去蛋糕店上班，我是裱花学徒，亲戚说我在家不怎么做事，去了那又不会做事，师傅会整我的，我想问
你要是真想学，那就勤快，肯定有人带你，你就帮他忙，他不忙了你就洗模具，等你学会些东西了，有事忙了就不用干杂货了。我之前学烘焙来着。
7. 私人蛋糕店学徒怎么样
问题一：去蛋糕店当学徒好不好？ 您好。当然可以。学到一技之长。可以自己开店。
问题二：去连锁蛋糕店做学徒好还是去私人蛋糕店做学徒好 我觉得目标都一样，就是学做蛋糕。但要二选一的话还是连锁店好一些，因为连锁店既有较正规的经营管理和工作流程，也有专业的糕点师对学徒进行指导培训；私人蛋糕店虽然工作节奏没那么紧张，但毕竟是私人的店面，在人手紧张时有可能要身兼数职。无论在哪里学，只要勤奋，认真，不懂就问，都能学到蛋糕制作的技艺的。
问题三：私人蛋糕店真的不适合去做学徒？想学做糕点这类 5分 当然咯，去当学徒 的话，是学不到东西的，天天都是打杂，我建议你直接去四川找个大的学校学习的。
问题四：私人蛋糕店招学徒，我想学，适合去不？但要交2000元学费 10分 一、未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作，开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业，技能和学历双修，不仅就业前景好，在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方，你还等什么！
二、就业前景好。随着人们生活水平的提高，吃从过去的填饱肚子到现在的要求品质，这就要求厨师需要更专业，因此近年来中国烹饪人才每年缺口都很大，只要学到了技术，完全不用当心找工作的问题。
三、工作稳定收入高。优秀的厨师月薪大都都在三至五千元以上，技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
问题五：去蛋糕店做学徒有工资吗 根据不同地区的不同蛋糕店是有所区别的。
不过无论在哪学徒工的薪资都比较低，几乎到手都只有一个打折的基本工资（基本工资不是指当地的最低基本工资，是指该企业该岗位正式员工的基本工资），拿到手基本在1000元出头，很多地方还会一次性收取学徒的培训费用，一般在500-3000不等。正式员工享受的销售提成，岗位工资也基本享受不到的。
根据个人学习能力不同，从学徒工成长为正式员工的时间也有所不同，多数在1-3个月，跟企业的试用期差不多，过了这个时期，会被组织参加考试，这种考试分为实作和理论两方面，是一场非常重要的考试，必须认真对待。根据考试成绩，学徒工有三种结果，最差的是被辞退，这种是比较少见的；稍微好一点的是还没达到正式员工的水准，会被继续培训，这时候一般不会再被收取培训费用了，这种也不多见；最常见的是通过考试，根据成绩定级，成为正式员工，技术等级越高，拿到的岗位工资会越高，直接跟收入挂钩的。
问题六：做蛋糕学徒是去私营的店面好还是去连锁店好？ 各有各的好处， 私营店如果做的蛋糕好 名声好 也可以去私营店，连锁的无非就是一模一样的配方。
问题七：不想上学了，去蛋糕店当学徒怎么样？ 学做蛋糕可以，
关键得自己喜欢这门技术就行。
不过上学还是最好的，
人这一生得上个大学才算完美，
青春也应该交给学校，
这是多好的事呀。
问题八：有没有在蛋糕店当学徒的。好玩吗？辛苦吗？师傅好吗？ 我就是从学徒过来的 裱花师还好说 就学裱花 手脚灵活点就好 要是加上烘焙师学徒的话那就难过了 什么每天收工了该洗洗刷刷的 归置归置的 不都是学徒来做 ，做产品还要好好认真的 学 ，那还要看师傅人怎么样 赶上人品差点的师傅 就让你在旁边看他做，不会告诉你一些注意事项啊 诀窍什么的 。烘焙师是很注意细节的 很多产品的好坏 就在制作过程中的细节出来。。比如打发鸡蛋，那个打发程度全凭手感，看别人做事学不会的。 总的来说这年头，学徒不幸苦是不可能的，不幸苦你能出师么？？什么事你师傅都做了 你还能学到什么。。。做坏了东西照价扣工资。。。。
问题九：本人想找蛋糕店当学徒，怎么找 兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
问题十：大家蛋糕店学徒工资是多少 刚去学的话6个月内保底1600而且没有提成，6个月后转正为正式员工加200再加提成，满一年考试，考过加500。大概就是一年后工资可以拿2500+。学徒期间比较辛苦，因为每个城市的消费情况都不一样，小城市可以拿这么多可以了，加油吧！