‘壹’ 有的蛋糕说使用的是天然纯乳脂奶油，和普通的有区别吗
有区别的，普通的是植物性的奶油，天然淡奶油就是从奶制品中提取的，口感好，不易发胖，吃着比较好。我经常买的迷思蛋糕就是用天然奶油，并不是所有蛋糕店都用天然的。
‘贰’ 生日蛋糕哪种奶油最好
生日蛋糕用动物奶油好，因为动物奶油是从天然的新鲜牛奶中提炼出来的，所以动物奶油不含任何添加剂，而且还营养特别丰富
还有一种植物奶油，这种奶油用来制作蛋糕可以随意做出立体的形状，稳定性也特别高，但这种奶油添加了各种添加剂，对人体健康有影响。
动物奶油和植物奶油有什么区别？
1、动物奶油我们也称之为淡奶油，是一种天然营养的奶油，但成本高；植物奶油是植物中提取的，经过氢化后产生反式脂肪酸，再添加各种添加剂而来的，我们把这种奶油称之为人造奶油，这种奶油成本低，但食用不安全。
2、动物奶油颜色偏黄，口感清淡带有牛奶的清香：植物奶油的颜色很白，口感香甜，但很容易腻口。
3、动物奶油不好打发，也不耐高温，在做造型的时候不容易成型，储存时间相对教短；而植物奶油因为添加了添加剂的原因打发率高，做造型容易，稳定性和耐高温都特别好，一般看到蛋糕上造型复杂又漂亮的都是植物奶油做的。
4、因为动物奶油是天然鲜奶提取的，所以动物奶油放皮肤上，可以融化并被皮肤吸收，而植物奶油则做不到。
‘叁’ 味多美的蛋糕据说奶油是用鲜奶做的，是真的么
我不知道味多美，但是一般所说的鲜奶奶油，冾冾不是鲜奶做的，是用植物油加香料氢化而成的。
你可以直接看，真正用鲜奶做成的奶油，是有点偏黄、质地比较厚实，味道特别浓厚，也称为黄油奶油，如下图：
植脂奶油没有黄油奶油健康，也没有黄油奶油贵。
‘肆’ 椴滃ザ濂舵补鏄浠涔埚ザ娌
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‘伍’ 鲜奶蛋糕是动物奶油吗、和奶油蛋糕的区别
蛋糕是日常生活当中比较常见的一种食物，在遇到纪念日或者家人生日时候，蛋糕往往会出现在餐桌上，而鲜奶蛋糕则成为了不少人新选择。那么，鲜奶蛋糕是动物奶油吗？和奶油蛋糕的区别有哪些？
鲜奶蛋糕是动物奶油制作而成，它是纯奶加上鸡蛋制作出来的，虽然稳定性不是很强，但是，它本身却非常健康。它跟奶油蛋糕的区别主要体现在三个方面：
首先，二者提取方式不一样。鲜奶蛋糕是从牛奶里面提取而来，它是牛奶脱离牛体二十四小时以内加工制作而成的。但是，奶油蛋糕则是人造奶油，它是一种反式脂肪酸。
然后，味道差异。鲜奶蛋糕是鸡蛋加上纯牛奶以及糖醋等等制作而成，它的味道很鲜美，但是，奶油蛋糕则会让人觉得吃起来很腻，这也是不少人不喜欢吃奶油蛋糕的原因。
最后，熔点不一样。因为鲜奶蛋糕的可塑性比较差，所以，熔点相对比较差，但是奶油蛋糕熔点更高，它更不容易化，这也是很多蛋糕店选择使用植物性奶油做蛋糕的重要原因。
以上就是关于鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的相关内容说明，就价格方面来看，鲜奶蛋糕的价格更贵，所以，大家在平时可以根据情况选择鲜奶或者奶油蛋糕来满足自己的味蕾需求。
‘陆’ 一般蛋糕店用的是什么奶油
1、植物性奶油，也叫人造淡奶油。
保存时间一般15天左右，价格便宜，而且容易打发，所以市售的蛋糕大多用它来做裱花。通过化学提练而成，口感与动物性奶油相比较硬，颜色亮白，稳定性好。
2、动物性奶油
是从牛奶里提出来的，味道香醇。口感更柔和，相对不宜打发，颜色乳白，稳定性相对较差。动物性奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素，不添加化学稳定剂，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。
(6)纯正鲜奶蛋糕是什么奶油扩展阅读：
植物奶油和动物奶油的区别
动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。而植物奶油是人工制作而成的，主要成分是反式脂肪酸。
植物奶油与动物奶油相比，植物奶油颜色偏白。
在打发的稳定性方面，动物奶油的稳定性不好，耐热性差，很难保存，即使冷藏保存，一两个小时之后，奶油也会开始慢慢化掉。植物奶油的稳定性强，所以一般被拿来裱花。
在口味方面，植物奶油吃起来油腻、口感差，更多的是甜的味道，奶香味清淡。而动物奶油口感轻盈、细腻，奶香味浓郁，吃起来不会油腻。
‘柒’ 鲜奶蛋糕和动物奶油蛋糕的区别是什么
1、材料不同：鲜奶蛋糕一般指用动物奶油做的蛋糕。而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油来做的蛋糕。
较于鲜奶蛋糕来说保质期稍长，且较耐高温。鲜奶蛋糕和奶油蛋糕各有优缺点，一般来说，鲜奶蛋糕会比奶油蛋糕价格高，奶油蛋糕则更加大众。消费者可按照自己不同的需求，去购买适合自己的蛋糕。
以上内容参考网络-鲜奶蛋糕