A. 便当盒子蛋糕做法
先用热水溶化可可粉，加入玉米油，用手动打蛋器将可可液与玉米油搅拌好，大概搅打一分钟，乳化好，没有出现油水分离。
筛入面粉。
Z字型拌好不见干粉，分次加入蛋黄。
拌好的蛋黄糊。
蛋清打至粗泡后分三次加入35克细砂糖。
打至偏干性发泡。
取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。
再倒回到剩余的蛋白霜里。
用同样手法将蛋糕糊拌好。
倒进铺了不粘油布的正方形烤盘里（铺油纸也可以），放入已经提前预热到175度的东菱K30A烤箱下层，烘烤15分钟左右
烤好的蛋糕取出，撕掉油布，放凉后切成均等的六块长方形蛋糕片。
淡奶油里加入35克细砂糖，隔冰水打发至7分发（室温高需要在空调房下打发淡奶油）。
加入35克奥利奥饼干末到淡奶油里。
继续打发淡奶油，打至九分发，切记不可打过，可以打一会儿停一下看看。
将奥利奥淡奶油放入裱花袋里，盒子里放入一块蛋糕片，挤上几行淡奶油。
撒一层奥利奥饼干末，大约13克左右。
再铺一块蛋糕片，挤奶油，撒饼干末，在周围挤一圈淡奶油小花，中间放一、两块奥利奥饼干装饰即可。
B. 小白开始做水果盒子蛋糕前，应该做哪些准备
当小白开始着手制作水果盒子蛋糕时，有一些重要的准备工作需要完成，以确保制作过程顺利进行。以下将介绍主要的准备工作：
一、准备烘焙工具和原料
选择合适工具：确保所有所需的烘焙工具都已准备好，比如电子秤、搅拌器、筛子、烤箱、烤盘、切割刀和蛋糕模具。精确的称量和正确的烘焙工具将对蛋糕的质量产生直接影响。
采购优质原料：事先购买新鲜的鸡蛋、面粉、糖、牛奶、黄油等基本烘焙原料。对于水果盒子蛋糕而言，还需要准备多种新鲜水果，根据季节选择，如草莓、蓝莓、芒果等，确保水果的新鲜和口感。
二、熟悉制作流程
研究食谱：在动手之前应当仔细阅读并研究蛋糕的食谱和制作方法，包括了解各个步骤的顺序、所需时间及烘焙温度等。
观看教学视频：对于初学者来说，观看一些专业的烘焙教学视频会很有帮助。通过视频学习可以更直观地理解各个步骤的操作方法和技巧。
三、准备烘焙环境
整理工作空间：保持烘焙工作区的清洁与整洁，确保有足够的空间进行材料处理和蛋糕装饰。工作台面上铺上干净的烘焙纸，便于清理和保持卫生。
预调烤箱：根据食谱要求预热烤箱至指定温度。烤箱的预热至关重要，关系到最后蛋糕的烘烤效果是否均匀。
四、水果前处理
清洗去杂：将所有用于装饰和夹层的水果彻底清洗干净，并进行去蒂、去皮、切片等预处理，以备后用。
水果处理：部分水果如苹果、香蕉可能需要用柠檬汁稍微浸泡以防止氧化变黑，保持水果的新鲜色泽和味道。
五、安全注意事项
注意食品安全：在整个制作过程中，尽量保持手部清洁，使用食品级手套可以防止直接接触食物，更加卫生安全。
防范烫伤和割伤：在使用烤箱及切割工具时，应小心谨慎，以防不安全的事故发生。
综上所述，为了顺利制作水果盒子蛋糕，以上准备工作是不可或缺的。这些细致的准备工作将帮助避免在烘焙过程中遇到的许多常见问题，从而让小白能够更加专注于提升烘焙技能和享受烘焙的乐趣。
C. 无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
－ 准备食材 －
常温牛奶 30g
鸡蛋 2个
低筋面粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 几滴
榴莲肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
－ 步骤 －
1.蛋清蛋黄分离、分别放入无油无水的容器中。 首先，手动打蛋黄、加入20g玉米油打匀，再加入30g的牛奶打匀，最后加入低粉30g、Z字型打匀、打至顺滑无颗粒感。
2.电动打发蛋白，先加入几滴醋，先打起发泡、然后分3次加入20g的糖分、打至湿性发泡就可以了，就像图片一样起勾即可、这样可以避免烤时开裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黄拌匀，从下往上翻拌，手不要太重、但是速度要快！
4.把拌匀的面糊倒入蛋白内、把剩下的蛋白和面糊拌匀、同样要快要轻。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中、用刮刀刮平，同时150度预热烤箱，蛋糕烤12-15分钟、按个人的烤箱脾气，烤至表面变色即可啦。（先烤12分钟，用牙签插一下、看看蛋糕还有没有粘液、没有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾凉，蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴莲肉打成泥、装到裱花袋里 再将淡奶油加20g糖分打发后装到裱花袋里
9.开始装盒子了：先放一片蛋糕胚到盒子底部，挤一层淡奶油、在铺上一层榴莲泥，再放一片蛋糕胚
D. 虎皮奶油盒子蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风：
鸡蛋(土鸡蛋，大个的） 4个
低筋面粉 80g
糖(加蛋白) 50g
糖(加蛋黄) 10g
植物油 50g
牛奶 50g
虎皮：
鸡蛋黄 6个
糖 35g
油 16g
淀粉 20g
奶油：(夹心) 190g
糖：（混合奶油） 9g
虎皮奶油盒子蛋糕的做法
准备好戚风的材料~ 操作起来也方便，就是洗碗的时候不方便🙃🙃🙃
当当当当~ 完成咯～ 送朋友很棒的
E. 4款经典蛋糕卷私房配方秘烘焙入门必修课
模具：
28*28金盘庆顷、油布或油纸。
步骤：
1、牛奶和油搅拌乳化（如果是可可味，先用热牛奶将可可粉溶化，再加油乳化，如果是南瓜卷，将冷却的熟南瓜搅拌成泥状，再加油乳化）。
2、筛入低粉（如果是抹茶卷，同时筛入抹茶粉），搅拌至无干粉，加入蛋黄，以Z字形搅拌至细腻的蛋糊，用刮刀再次翻拌，确认无颗粒。这里可以预热烤箱了，150度-160度。
3、蛋清高速打发至鱼眼发泡，分两次加入细砂糖打发至有纹路，转低速整理小气泡，打发至湿性发泡。
4、将1/3蛋白霜加入可可蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白霜内翻拌。
5、将蛋糊倒入铺有油布或油纸的金盘内（反卷一定要用油布，毛布面才漂亮），晃动烤盘让蛋糊流动满升蠢整个烤盘。
6、烤箱中层，150-160度，烤25-30分钟。正卷推荐上下火155度27分钟，反卷推荐上160下150度25分钟，具体根据自己烤箱调整。
7、出炉脱模，放至于晾架至手温，反卷的话再倒扣再干净的油纸上撕开油布。
8、利用擀面杖卷起，定型30分钟以上，撕开油纸切成6-8小块。
小贴士
1、鸡蛋带壳60g/个，可以根据需要做成5蛋、4蛋、3蛋，其他材料按比例调整；
2、成品厚度:5蛋约1.5cm，4蛋约1.2cm，3蛋约0.9cm；
3、50g油做出来口感比较润，可以通过减少10g油并增加10牛奶或水来调整配方；
4、50g糖是大部分人喜欢的口味，不喜欢甜的最少可以减至30g；
5、蛋糕卷标准模具是2828cm金盘，其他烤盘按面积比例任意换算；
6、正卷:可以开热风或提高上火温度防止掉皮，用油布、油纸均可；
7、反卷:要降低下火温度确保毛巾面，并且要用油布；
8、蛋白一定不能打硬，否则容易开裂。
F. 草莓盒子蛋糕怎么做
草莓盒子蛋糕做法羡御卜兄穗如拆逗下