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蛋糕里的松果有什么用

发布时间: 2024-10-05 04:56:56

Ⅰ 松果奶油怎么

材料
低筋面粉50公克在来米粉50公克无铝泡打粉5公克砂糖A35公克奶油50公克蛋黄2颗蛋白2颗砂糖B15公克料理酒15CC松子(炒过)3大匙
做法
1预备食材(15公分正方型模)。将面粉、在来米粉、泡打粉混合过筛备用。烤模涂上奶油,撒入低筋面粉,多余粉倒出。冷藏蛋泡温水回温后,分成蛋黄和蛋白,放入清洁容器中,蛋白放冷涷库5分钟后拿出,蒸笼内放入约1200C水,开小火预热。
2室温放软的奶油放入盆中,加入砂糖A充分搅拌至发白,把蛋黄打散,分5次放入搅拌,然后加入酒搅拌成为甲盆。不加酒可以用牛奶或鲜奶油,但是风味不同喔。
3另一盆中打发蛋白,砂糖B分2次加入,打至出角不倒。
4然后把蛋白霜,分2次放入甲盆,轻轻拌均,将过筛的粉分2次一边筛一边加入盆中,用拌刀轻拌。第二次放粉类的时候,拌两下之后,放入松子(留1匙撒表面),一起拌均。
5倒入烤模中,用刮刀将表面刮平,然后拿着模向桌面敲两下。上面撒上松子。松子我有事先炒过,不炒也可以。
6放入蒸笼中大火蒸15分钟。
7趁热吃最好吃。
8非发糕的口感喔,是蛋糕。
9吃不完冷藏拿出来变硬变乾,可以表面喷水,包上溼的纸餐巾,放在微波炉500W加热40秒左右,即可有现蒸的口感。

什么东西最好吃

全球20种最美味的食物
1. 泰国马沙文咖喱
马沙文咖喱被称为咖喱之王,其实应该也是万食之王。 将辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起,马沙文咖喱的口味比泰国选举更有特色。
2. 意大利那不勒斯比萨
3. 墨西哥巧克力
4. 日本寿司
将鱼和大米简单的配在一起,便成为全球情侣首次约会的首选菜式。
5. 中国北京烤鸭
北京烤鸭吸引食客的秘密,是其甜美而光泽鲜明的脆皮。 人们将烤鸭在炉中慢慢翻转烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客会多吃皮,少吃肉,用小薄饼卷上,再配以葱段和海鲜酱或甜面酱,令人爱不释口。
6. 德国汉堡
7. 马来西亚槟榔屿亚参叻沙汤
8. 泰国冬荫功汤
这道泰国标志性美食中添加了虾、蘑菇、西红柿、柠檬草、高良姜和柠檬叶, 通常还会加些椰奶和奶油。
9. 美国冰激凌
你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。
10. 加蓬鸡肉曼巴(Chicken muamba)
这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在花生黄油里。 真是疯了! 正规的食谱要用到鸡肉、红辣椒、大蒜、番茄、胡椒、盐、秋葵、棕榈油,还有味道浓郁热量高的非洲黄油,让你欲罢不能,又不得不连连承诺要开始健身了。
11. 印度尼西亚干咖喱
用椰奶和柠檬草、高良姜、大蒜、姜黄、姜、辣椒混合起来的佐料炖牛肉,炖上几个小时便烹出这道肉嫩料足的牛肉菜肴。
12. 英国肉馅薯仔泥饼(牧羊人派)
15. 美国卡鲁阿烤猪
卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。
16. 香港蛋挞
像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。 新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
17. 龙虾
享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
18. 伊朗烤肉串
最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。 但它们还不足以成为一个地区的美食代表。
19. 泰国瀑布猪柳。烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。 传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
20. 委内瑞拉玉米饼