Ⅰ 教育部为何规定学校食堂不得制售季豆、鲜黄花菜、裱花蛋糕这些食物
教育部规定学校食堂不得制售季豆、黄花菜、裱花蛋糕、这些东西，因为这些东西本身非常容易受到烹饪的火候的影响。包括黄花菜包括季豆，他本身如果烹饪的火候不成熟的话，非常容易产生有韩语身体的毒素。
在学校食堂不同阶段，本身你得到的体验是不一样的，高中食堂你感觉做的就像猪汤狗食一样，不夸张的说，好多高中食堂真的是这样的。好吃不好吃你也没得选择，你又不能出去，除了你回宿舍吃泡面，有的学校在宿舍连泡面都不能吃，到大学就好很多了，大学食堂是开放的，自由竞争的，你有了很多的选择，饭菜也会更好吃一点，但这些都是建立在安全的前提之下的。
Ⅱ 为什么禁止供应裱花蛋糕进入学校
裱花蛋糕因为奶油没有定型、封闭的包装保护，在生产经营过程中，很容易受到外界污染，容易变质。
Ⅲ 幼儿园为什么不能做裱花蛋糕
裱花蛋糕上面的裱花是一种高营养食物，但是它很容易引发细菌繁殖，转变成高风险食品，因此不能端上孩子餐桌。
学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。
此外，中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量应当满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。
规定》中明确提到，中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽薯仔等高风险食品。
Ⅳ 裱花蛋糕为什么被禁止
没有被禁止呀，裱花蛋糕是非常好看的，而且也没有禁止的理由呀，
Ⅳ 裱花蛋糕为何会被列为高风险食品
裱花蛋糕因其特有的制作过程和可能带来的食品安全隐患，被列为高风险食品。其主要风险在于操作环境和人员的卫生控制不严，容易导致污染，进而引发食物安全事故。例如，冷荤类食品、生食类食品、现榨果蔬汁、野生蘑菇和发芽薯仔等，由于存在潜在的污染风险，通常不在中小学、幼儿园等教育机构的食堂销售。
为了确保食品安全，规定中强调，制作裱花蛋糕的操作环境和人员必须经过严格的卫生许可和审查。任何未达标准的操作都可能导致食品安全问题，学校食堂若违反规定，提供这类高风险食品，可能会面临罚款。五指毛桃等中草药煮汤给学生饮用也被视为不被允许的行为，这同样是为了保护学生的健康和权益。
这种对裱花蛋糕等高风险食品的管理，是《学校食品安全与营养健康管理规定》的重要内容，旨在保障校园餐饮环境的安全与健康。这些规定和知识源于网络，旨在提醒大家重视食品安全，版权归属于原文作者。
Ⅵ 教育部明确学校食堂不得制售这些食物，其中都包括哪些食物呢
教育部明确的要求，学校食堂不得制售四季豆和鲜黄花菜，野生蘑菇、发芽的薯仔。这样的一些食物剔除掉这样的4种类食物，虽然说都比较适合孩子们吃，由于四季度和鲜黄花菜在烹制过程当中需要长时间的烧制。如果烧制的时间较短的情况时，孩子吃了以后就容易中毒，而发芽的薯仔本身就是存在着剧毒的。如果让孩子吃发芽的薯仔以后会造成孩子的中毒。
不能使用发芽的薯仔
生活当中作为家庭妇女，在给孩子做菜的时候都知道发芽的薯仔，一旦人食用以后就容易造成中毒的现象。而对于学校在购买薯仔的时候要严格的查看一下薯仔是否有发芽的情况，不能给孩子吃发芽的薯仔和野生的蘑菇。虽然说野生蘑菇里边营养含量非常的高，但是由于有一些蘑菇不知道是否能够食用，也很容易造成孩子中毒的现象。