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2. 推推乐蛋糕(简单版)怎么做好吃又简单,做
主料
鸡蛋:4个
低筋面粉:70
食用油 :50
牛奶:45
奶油:适量
绿色素 :适量
红色素 :适量
绿茶粉 :适量
第十六步
16.一片蛋糕片挤一点奶油,以此类推的方法做完
可按自己的喜欢加入不同的水果
辅料
具体步骤
烹饪技巧
3. 水果蛋糕推推乐怎么做
水果蛋糕推推乐的做法
做蛋糕片,蛋黄丶油丶奶打匀,筛入粉类拌至无颗粒,蛋白分三次加糖40克打发至干性发泡,蛋白糊1/3加入蛋黄面粉糊切拌均匀,倒回蛋白糊切拌均匀,倒入烤盘。烤箱预热150度烤10-15分钟。
为了做出推推乐的色差层次,可以把面糊分成三份,一份原色,一份加入少量可可粉,剩下可可粉加入第三份面糊。依次倒入烤盘,即可烤出三色蛋糕片。
用推推乐的筒切出圆形蛋糕片,备用。
时令水果切丁备用。
奶油加适量白糖打发。装入裱花袋。
开始装筒:按一层蛋糕片,一层奶油和水果装好。盖上盖子,贴上封条。放入冰箱冷藏,明天春游啦
4. 推推乐蛋糕怎么做
做推推乐蛋糕怎么样比较好,这里艾可玛奇蛋糕来教你几招把:
主料
低粉47 糖10
蛋黄4个 蛋白107
无盐黄油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
辅料
淡奶油适量 糖适量
水果适量
推推乐蛋糕的做法步骤
1. 烤盘28x28,蛋黄加10克糖打匀,加入加热到40度左右的蜂蜜!打到颜色变淡,划过有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中,拌匀!然后分两次加入过筛的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会,用打蛋器打顺滑!然后加入蛋黄拌匀!
5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前!倒入面糊拌匀!
6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘,刮平!轻拍几下盘底去气泡!
7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟!烤好后拿出在桌上震一下!把热气震出来!然后连油纸一块拿出放凉!
8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法!
9. 蛋糕凉后撕去油纸!用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形!
10. 打发奶油,把自己喜欢的水果切块!
11. 然后把一片蛋糕放入推筒,加一层奶油,再放一层水果!如此一层一层往上重复叠加!直到加满推筒!
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