❶ 我想学做生日蛋糕自己在家用奶油怕浪费 能有什么可以代替奶油吗
其他东西无法替换奶油，您可换购小支奶油，有剩余的可以做巴斯克芝士，或者葡挞和奶盖
❷ 做蛋糕没有奶油可以用什么代替
做蛋糕没有奶油可以用炼乳代替。
炼乳又称炼奶，是牛奶的加工制品，常见的有甜炼乳和淡炼乳两种。
甜炼乳一般比较黏稠，非常适合用来做甜点的顶料或淋酱，也可以在炼乳中添加一部分水，将其稀释后用来代替牛奶，或者冷冻后可以代替奶油抹在蛋糕上。不过，由于甜炼乳本来就有糖，加水后的甜炼乳比普通的牛奶甜一些，要减少其他糖的用量。
(2)做蛋糕抹奶油用什么代替扩展阅读：
市售奶油分为植物奶油和动物奶油两大类。
植物奶油多是棕榈油或其他植物油氢化后的产物，还会添加食用色素、牛奶香精等来调和风味，吃多了对人的心脑血管健康不利，建议少吃。
动物奶油是从天然牛奶中提取的天然奶油，一般分为淡奶油和黄油两大类。淡奶油也叫稀奶油，一般脂肪含量在10%~80%，最常见的两种是淡奶油(脂肪含量18%~35%)和重奶油(脂肪含量36%~40%)，尽量选脂肪含量低的。
不管是人造植物奶油还是天然动物奶油，毕竟脂肪含量较高，而且动物奶油还含有很高的胆固醇，所以建议少吃，每周建议吃2~3次，一次30克左右。在使用过程中不要过度高温，避免产生致癌物。
❸ 做蛋糕用的奶油，可以用什么代替
在制作蛋糕时，淡奶油是不可或缺的成分，它能够提升蛋糕的风味和视觉效果。通常情况下，我们会使用淡奶油来达到这一效果。然而，在材料准备不充分的情况下，我们可能需要寻找替代品。以下是几种可以替代淡奶油的选项：
1. 植物奶油：在需要进行裱花的情况下，植物奶油可以作为淡奶油的替代品，因为它能够制作出较为美观的奶油花。
2. 稀奶油：如果是在制作小饼干，通常不建议用其他类型的奶油替代淡奶油，因为淡奶油较为干燥，更适合用于饼干制作，而且其安全性更高。
淡奶油与植物奶油的区别在于：
1. 淡奶油是由动物奶油制成，通常是从牛奶中提取，被称为天然奶油，营养价值较高。
2. 植物奶油是通过人工加工制成，主要原料包括大豆、奶粉和盐等，其营养价值相对较低。在自制蛋糕时，建议使用淡奶油。
食用淡奶油时需要注意的事项包括：
1. 奶油含有较高的脂肪和糖分，经常食用可能导致肥胖。
2. 高血压和血糖偏高的人群应尽量避免食用奶油，以免病情恶化。孕妇也应避免食用，以免影响胎儿健康。
3. 奶油中的脂肪酸对血管有害，应适量食用。
总之，淡奶油是制作蛋糕的理想选择，但在材料有限的情况下，可以适当使用植物奶油作为替代。不过，由于淡奶油的高脂肪和高糖分特性，无论是制作蛋糕还是食用时，都应适量，以维护健康。