㈠ 电饭煲做蛋糕用什么面粉
低筋粉，或蛋糕专用粉，或普通精粉20%玉米淀粉。
这三种都适合做蛋糕。
㈡ 用电饭煲做蛋糕的时候，可以用自制的发面粉吗
当然不能使用发面粉，因为发面粉大多是中筋面粉，而制作蛋糕需要用到的是低筋面粉，其次就是制作蛋糕完全不需要发面，一旦使用发面粉，升温之后，制作出来的就不是蛋糕而是面包了。很多人都期待着自己能够制作出好吃美味的蛋糕，但是却苦于没有烤箱，所以没办法下手，其实我们用家里的电饭煲同样能够制作出蛋糕，而且味道丝毫都不比外面卖的差。
在电饭煲当中涂上食用油，有利于一会儿脱模。然后我们把制作好的蛋糕糊直接放到电饭煲当中，稍微震一下，把里面大的气泡震出来。开启烤蛋糕的功能，如果没有烤蛋糕的功能，也可以使用焖饭。制作好的蛋糕不要立刻打开锅盖，最好是等一小会儿，防止蛋糕会回缩，好吃的电饭煲蛋糕就轻轻松松制作完成了。
㈢ 电饭煲做蛋糕用什么面粉
低筋粉，或蛋糕专用粉，或普通精粉+20%玉米淀粉。
这三种都适合做蛋糕。
㈣ 用电饭煲做蛋糕，其中面粉是直接用的面粉，还是发酵过，或者是其他的泡打粉
哈哈，我做过这个，我真的做好了！还挺好吃的，直接用面粉啊，我给你截图
㈤ 用电饭煲做蛋糕的面粉是什么面粉
做蛋糕用低筋粉就是普通的面粉不需要放酵母。
因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。生粉是粟粉或豆菱粉，一般是做菜时挂芡用的。
㈥ 用电饭煲做蛋糕可以只用面粉吗
面粉要用低筋的
用筷子打也可以
但是费力气啊
蛋糕的松软度与鸡蛋是否打发有密切关系
比如你的蛋没打发
那做出来的蛋糕是又瘪又实的
而不是像买来的那样松软的