㈠ 有什么好做又好吃的蛋糕推荐
蛋糕作为一种受欢迎的甜点,不仅在味道上有着无限的可能性,而且在造型和创意上也能展现出各种可能性。如果你想要制作一款既好做又好吃的蛋糕,以下是一些建议:
经典巧克力蛋糕:这是永不过时的选择,适合大多数巧克力爱好者。使用高质量的可可粉和黑巧克力,搭配简单的材料如鸡蛋、砂糖、面粉和牛奶,就可以做出湿润而浓郁的巧克力蛋糕。再加上一层巧克力奶油霜或者巧克力甘纳什作为装饰,会让这款蛋糕更加诱人。
水果戚风蛋糕:轻盈、柔嫩的戚风蛋糕体与新鲜水果的结合总是令人难以抗拒。你可以选择应季水果,如草莓、芒果、蓝莓等,切片后铺在蛋糕层之间,并搭配一些简单的奶油霜。这样的组合不仅色彩丰富,口感清新,而且健康美味。
抹茶红豆蛋糕:结合了东方风味的抹茶和红豆,这款蛋糕既有独特的香气又不失甜味。抹茶蛋糕层通常使用抹茶粉和松软的海绵蛋糕底,中间夹有甜而不腻的红豆馅。顶部可以撒上一些抹茶粉作为装饰。
柠檬芝士蛋糕:假如你喜欢带有酸味的甜点,那么柠檬芝士蛋糕是一个不错的选择。它融合了柠檬清新的香气和芝士蛋糕的浓郁。底层是酥脆的饼干底,上面是顺滑的柠檬芝士填充物,最上层可以刷上一层薄薄的柠檬糖浆来增加光泽和风味。
胡萝卜蛋糕:这是一种健康的选择,因为里面含有大量的胡萝卜丝和坚果。通常使用肉桂、肉豆蔻等香料来增添风味,同时加入葡萄干或坚果提供额外的口感。这款蛋糕通常配以奶油芝士霜,平衡了胡萝卜的自然甜味。
提拉米苏风格蛋糕:将意大利经典甜点提拉米苏变成蛋糕版本,你可以采用手指饼干浸泡在咖啡和酒的混合物中,然后层层叠加马斯卡彭奶酪和可可粉。这种蛋糕不需要烘焙,制作起来相对简单,但味道却非常地道和丰富。
红丝绒蛋糕:以其标志性的红色外观和轻盈的奶油奶酪霜而闻名。制作时使用少量的可可粉和红色食用色素来调色,并且加入酸奶和醋来增加其特有的酸度。这款蛋糕不仅美观,而且味道独特。
总之,无论是为了庆祝特殊场合还是仅仅想要享受一段甜蜜时光,上述推荐的蛋糕都能满足你对美食的追求。制作蛋糕的过程也是一种乐趣,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。注意在准备过程中准确称量材料,遵循步骤,就能制作出既好看又好吃的蛋糕。
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㈢ 有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做,简单美味,各种口味都好吃呢?
这个年是与众不同的一年,打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动,全是各种各样宅,躺着看电视的,窝在床上的,打牌的,看手机的,也有科学研究吃的东西,做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目,以便怕大伙儿宅在家里无聊,我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕,过年期间早饭和零食都不用愁了,在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕,都是目前市面上很普遍的一种蛋糕,口味扎扎实实不不光滑,稍稍偏甜,泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的,更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法,食物和作法都那么简易,亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情,里边添加了巧克力粉和红曲粉,让蛋糕的口感也拥有层级,一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用,能够配搭奶酪霜一起服用,味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕,可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的,这一蛋糕的口味很扎扎实实,晾凉之后发硬。可是它作法特别简单,算得上做蛋糕的新手入门等级,针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
㈣ 不用烤箱也可以做的蒸蛋糕快和室友分享
奶香蒸蛋糕 免烤箱·好吃不上火皮友
松软绵密,好好吃~
牛奶加玉米油搅拌乳化,筛入低筋面粉画燃汪槐Z字搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌均匀。蛋清滴柠檬汁,糖分三次加入,打发出小尖勾,舀一勺蛋白在蛋黄糊搅拌均匀,倒回蛋白里面翻拌均匀。面糊高处倒入六寸模具,振两下气泡。模具盖上耐高温保鲜膜,或者锡纸,水开上锅蒸40分陵绝钟焖5分钟。
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㈥ 有哪些好吃又好做的、适合新手的蛋糕值得推荐
许多朋友都非常喜欢吃蛋糕,但是许多朋友不敢自己在家里做蛋糕,可能做了几次都失败了,觉得很复杂,今天我就跟大家分享一些比较简单的制作蛋糕的方法
一、红糖红枣糕
制作配料:红枣200克 清水250ML 鸡蛋6个 红糖45克 低粉150克 玉米油45克
小贴士:甜点可以偶尔的吃一吃,但是大家也要注意,不要多吃,毕竟是甜食,热量也是非常高,多吃对我们的身体会有一些影响,尤其是家里的小孩,更应该注意。
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