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翻糖蛋糕什么馅

发布时间: 2024-09-06 22:13:02

❶ 为什么感觉蛋糕店很少卖翻糖蛋糕


说起翻糖蛋糕,大家第一印象是什么呢?是价格昂贵,是造型精美,还是中看不中吃呢?我想大多数朋友可能一说起翻糖,脑子里浮现的差不多就是这几个形容词吧~


但是,我作为一个从业8年多的私房烘焙店主,想说的是,实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会,我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧,至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕,相信你看完就知道了。

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❸ 什么是翻糖蛋糕

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。