① 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕,夹心奶油蛋糕。
② 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食,而英国却有着一款传统的甜点,那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式进行制作,松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆,是在英国餐桌上常见的一款甜品。
③ 什么蛋糕最好吃
什么蛋糕最好吃:
1.意大利提拉米苏,提拉米苏这种蛋糕有咖啡和葡萄酒的味道。提拉米苏在我的认知里是由新鲜奶油,可可粉,巧克力和面粉一起做成的。它的顶部是一层薄薄的可可粉,底部则是浓稠的奶油产品,奶油的中间是类似于巧克力蛋糕的慕斯。
④ 什么蛋糕比提拉米苏好吃
戚风蛋糕,
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,戚风蛋糕的做法简单,大多数人都能很快学会。
1、用分蛋器将蛋清蛋黄分开,不要让蛋白沾到一丝蛋黄。
2、蛋清的容器不能有一点水和油。(事先用厨房纸擦干净)
3、将色拉油牛奶搅打至油水融合。
4、蛋黄、细砂糖(20克)加入步骤3搅打均匀。
5、往步骤5里筛入2/3面粉拌匀。(采用上下搅拌的方法)
6、继续将剩下的1/3面粉筛入5拌匀。(采用拌匀是为了面粉起筋,其实也可以用打蛋器低速打匀)
7、开始制作蛋清:蛋清加入几滴柠檬汁(白醋),用低速打蛋器打散蛋液,呈粗大的气泡(鱼眼泡),此时加入1/3白糖(50克分3次)。
8、将打蛋器用中速继续搅打,蛋白气泡变小,体积膨胀至原来的2倍。此时提起打蛋器蛋液无法粘在打蛋头上,晃动蛋液仍可流动,再加入1/3白糖中速继续搅打。
9、蛋白变得细腻,但仍然不能直立,提起打蛋头呈垂直状态,加入剩下的1/3白糖,继续中速搅打。
10、蛋液的纹路越来越细腻,继续搅打盆里的蛋液可直立,倒扣也不流动就打好了。
11、取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀,
12、将11倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以入模烤了。
13、拌好的糊倒入8寸活底模具,往桌面上用力震两下,震出大气泡。
14、放入预热好的烤箱中下层,以上火140度,下火130度烤60分钟就可以了。(鉴别熟没熟可以用牙签擦入中间试试,牙签拔出是干净的就证明熟了,要是还沾有面粉颗粒就还没熟)
15、烤熟拿出用力震一下直接倒扣晾凉就可以食用了。(直接吃或者裱画)
生活本就少不了“烟火”,厨房热热闹闹的,家里才会热闹起来,戚风蛋糕的做法非常简单,可以很快做出来。
⑤ 有什么好做又好吃的蛋糕推荐
蛋糕作为一种受欢迎的甜点,不仅在味道上有着无限的可能性,而且在造型和创意上也能展现出各种可能性。如果你想要制作一款既好做又好吃的蛋糕,以下是一些建议:
经典巧克力蛋糕:这是永不过时的选择,适合大多数巧克力爱好者。使用高质量的可可粉和黑巧克力,搭配简单的材料如鸡蛋、砂糖、面粉和牛奶,就可以做出湿润而浓郁的巧克力蛋糕。再加上一层巧克力奶油霜或者巧克力甘纳什作为装饰,会让这款蛋糕更加诱人。
水果戚风蛋糕:轻盈、柔嫩的戚风蛋糕体与新鲜水果的结合总是令人难以抗拒。你可以选择应季水果,如草莓、芒果、蓝莓等,切片后铺在蛋糕层之间,并搭配一些简单的奶油霜。这样的组合不仅色彩丰富,口感清新,而且健康美味。
抹茶红豆蛋糕:结合了东方风味的抹茶和红豆,这款蛋糕既有独特的香气又不失甜味。抹茶蛋糕层通常使用抹茶粉和松软的海绵蛋糕底,中间夹有甜而不腻的红豆馅。顶部可以撒上一些抹茶粉作为装饰。
柠檬芝士蛋糕:假如你喜欢带有酸味的甜点,那么柠檬芝士蛋糕是一个不错的选择。它融合了柠檬清新的香气和芝士蛋糕的浓郁。底层是酥脆的饼干底,上面是顺滑的柠檬芝士填充物,最上层可以刷上一层薄薄的柠檬糖浆来增加光泽和风味。
胡萝卜蛋糕:这是一种健康的选择,因为里面含有大量的胡萝卜丝和坚果。通常使用肉桂、肉豆蔻等香料来增添风味,同时加入葡萄干或坚果提供额外的口感。这款蛋糕通常配以奶油芝士霜,平衡了胡萝卜的自然甜味。
提拉米苏风格蛋糕:将意大利经典甜点提拉米苏变成蛋糕版本,你可以采用手指饼干浸泡在咖啡和酒的混合物中,然后层层叠加马斯卡彭奶酪和可可粉。这种蛋糕不需要烘焙,制作起来相对简单,但味道却非常地道和丰富。
红丝绒蛋糕:以其标志性的红色外观和轻盈的奶油奶酪霜而闻名。制作时使用少量的可可粉和红色食用色素来调色,并且加入酸奶和醋来增加其特有的酸度。这款蛋糕不仅美观,而且味道独特。
总之,无论是为了庆祝特殊场合还是仅仅想要享受一段甜蜜时光,上述推荐的蛋糕都能满足你对美食的追求。制作蛋糕的过程也是一种乐趣,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。注意在准备过程中准确称量材料,遵循步骤,就能制作出既好看又好吃的蛋糕。