㈠ 请问这种蛋糕外面裹的那一层是什么
烤熟的杏仁片
㈡ 自己做蛋糕加坚果是加生的还是炒熟的在什么时候加呢
啊，自己做蛋糕是嗯，家属炒熟的嗯，再去蛋糕做那个蛋糕胚做好以后准备烘烤的时候放进去。
㈢ 酸奶坚果戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
酸奶 60g
糖 40g
玉米油 10g
低粉 60g
各种坚果碎 随意
酸奶坚果戚风蛋糕的做法
准备各种坚果
压碎备用
将鸡蛋、玉米油、酸奶、
20g白糖放在一起
搅拌均匀
分三次筛入低粉
翻拌均匀
打蛋白，分两次将20g白糖加入蛋白中，打成稍硬的状态
将打发好的蛋白分三次加入
蛋糊中翻拌均匀
拌均匀后的状态
拌均匀后倒入活底模具中
模具底部包上锡纸，撒上坚果碎
烤盘放热水，烤箱180度预热10分钟，180度烤50至60分钟，中途可以在蛋糕上盖上锡纸，防表层烤黑
烤制成功
取出放凉后脱膜，不用倒扣
成品
㈣ 蛋糕上撒的坚果片一般是什么
一般都是大杏仁片，有点时候会是花生碎，这个，就看你个人的喜好了，在用之前记得都要用烤箱烤成金黄色！