⑴ 为什么蛋糕落地，总是有奶油的一面朝下这是规律吗为什么不能改变的呢我们喜欢规律吗
因为蛋糕中的面包是比较轻，因为比疏松很多洞容易跟空气接触，涂上奶油以后，因为奶油是半液半固状态，是有一定的重力。面包跟奶油相比较当然就是奶油比较重啦。加上地心引力的作用，当然就是重的落地先啦。
⑵ 为什么为蛋糕放水果的时候要弄奶油在下面
因为水果有水分，如果直接放在蛋糕上的话，蛋糕就会把水果的水分吸走，那样的话，水果没了水分不说，蛋糕还怎么吃啊？再一个，不论是奶油蛋糕还是水果蛋糕，奶油或水果都是起一个装饰的作用，放在里边那还叫装饰了吗？还有就是水果蛋糕的水果摆放都是有讲究的，不会轻易滑落。
⑶ 为什么生日蛋糕会有那么多的奶油，不放奶油不行吗
可以啊 可以定制的 如果你定制的是冰激凌的就没有奶油，
生日蛋糕用奶油因为奶油好弄花型，味道也还不错，所以很多奶油
⑷ 慕斯蛋糕为什么要用淡奶油
做慕斯蛋糕时，淡奶油要打到6成左右。
在慕斯制作工艺中，打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。
如淡奶油没有打发直接加入的话，那么同样是水相的淡奶油不足以在其中起到增稠填充的作用。一般情况下，如果淡奶油没有打发而导致慕斯浆太稀的话，是没有办法补救的。只有重新配料制作。
如果淡奶油打的太硬也不行，会裹入过多的空气而导致慕斯的口感不够细腻不够爽滑，会有空洞感，这样也影响品质。不过，这个可以隔着温水，使浆料中奶油因为加热液化（重新变成水相，就不能持气了），再通过轻轻的搅拌，使慕斯浆恢复到所需要的稠度。
⑸ 为什么生日蛋糕的奶油很多
生日蛋糕上的奶油很多，这是因为奶油在蛋糕制作中扮演着重要的角色，不仅为蛋糕增添了美味的口感，还起到了装饰和美观的作用。以下是关于生日蛋糕上奶油多的几个原因：
增加口感：奶油具有丰富的奶香味和细腻的口感，可以为蛋糕增添多层次的味觉体验。同时，奶油还可以中和蛋糕中的糖分，使蛋糕吃起来更加柔和，不会过于甜腻。
装饰作用：奶油是蛋糕装饰的主要材料之一，通过奶油的涂抹和塑形，可以为蛋糕创造出各种美观的图案和造型。例如，可以用奶油制作出花朵、动物、数字等形状，让蛋糕更具个性化和创意。
保湿效果：奶油具有一定的保湿性，可以帮助蛋糕保持湿润，延长蛋糕的保质期。此外，奶油还可以防止蛋糕表面干燥，避免蛋糕出现裂纹和硬化的现象。
增加层次感：在多层蛋糕中，奶油可以作为夹层，将蛋糕的各个层面连接在一起，增加蛋糕的层次感。同时，奶油还可以吸收蛋糕中的水分，使蛋糕更加松软。
节省成本：相较于其他蛋糕装饰材料，如巧克力、糖果等，奶油的成本相对较低。因此，使用奶油作为蛋糕的主要装饰材料，可以降低蛋糕的制作成本，提高蛋糕的性价比。
传统习俗：在西方国家，生日蛋糕上涂抹奶油的传统已经有很多年的历史。人们认为，生日蛋糕上的奶油代表着祝福和美好，寓意着生活的甜蜜和幸福。因此，生日蛋糕上的奶油也成为了一种特殊的象征。
总之，生日蛋糕上的奶油多是因为奶油在蛋糕制作中具有重要的作用，既为蛋糕增添了美味的口感，又起到了装饰和美观的作用。同时，奶油还具有一定的保湿效果，可以延长蛋糕的保质期。此外，奶油的成本相对较低，可以提高蛋糕的性价比。最后，生日蛋糕上的奶油还具有特殊的寓意，代表着祝福和美好。
⑹ 蛋糕为什么要加奶油
蛋糕不一定要放奶油。奶油的作用，为了装饰，还是为了好吃？蛋糕可以分为无奶油蛋糕。无糖蛋糕。
⑺ 生日蛋糕上面 为什么 一定要放奶油
甜甜的，幸福的味道啊……
⑻ 为什么蛋糕要放奶油
你的问题就错了，蛋糕不一定要放奶油。奶油的作用有二。一是为了装饰，二是为了好吃。加奶油的蛋糕只是蛋糕中的一种。按原料分：蛋糕可以分为无蛋蛋糕，重油蛋糕，无糖蛋糕，清蛋糕等按打法也可分，在这里就不说了，太专业了！