A. 第一次去蛋糕店订蛋糕要订多大的怎么说
摘要 店员会给您一个有所有蛋糕样子的蛋糕单,您选好样子之后,店员会问您几个人吃,然后几寸,您说出来就可以了
B. 订蛋糕多大最好
可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形,生日蛋糕有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格;
6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕够5-8个人吃;
适合同宿舍同学、同事庆祝生日,而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。
蛋糕分类:
面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
C. 订蛋糕的技巧
请蛋糕应该不需要什么技巧吧,想要什么类型的蛋糕直接跟商家说就好了。蛋糕主要还是别好吃,就算贵点也是无所谓的,
D. 怎么订蛋糕
各种外卖App或实体店
E. 怎样在订蛋糕
可以去当地比较好的蛋糕店,提前点就可以了,提前半天或1天都可以,可以自己选款式!
F. 问下:要怎么订蛋糕啊
您可以电话来定蛋糕呀,看看你外公家距离以下那个店面较近:
凤起店
店址:杭州市凤起路263号(环北小商品市场东20米)
高桥店
店址:杭州萧山区拱秀路136号(三江超市斜对面)
湖滨店
店址:杭州市仁和路60号(知味观对面)
建国店
店址:杭州市庆春路63号(银江宾馆旁)
临安店
店址:临安市衣锦街436号(世纪联华超市对面)
临平店
店址:杭州余杭区临平镇九曲营路4-9号(大红鹰超市右侧)
莫干山店
店址:杭州市莫干山路211号(邮电医院旁)
文新店
店址:杭州市文二西路170号(恩济花园左侧)
文苑店
店址:杭州市文苑路337号(云桂花园门口)
武林店
店址:杭州市武林路468号(旁边为长运公司)
中北店
店址:杭州市中山北路604号(天堂大酒店对面)
湖墅店
店址:湖墅南路365号
杭海店
店址:杭州市清江路129(总管塘车站旁)
文一店
店址:杭州市文一路207号(杭师院旁)
大关店
店址:杭州市香积寺路289号(钱江市场斜对面)
参考资料:http://pnyang.spaces.live.com/blog/cns!ACC04B68A9FF040D!459.entry
G. 我想做一个蛋糕师 必须具备什么条件
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服,其次便是婚礼蛋糕了。它即是一道美味甜点,也是一种风格的体现。我想,婚礼当天的蛋糕主要要考虑一下价格和品质吧,一点小建议:
1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说:"对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150人享用的蛋糕,我需要25到40个小时,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时,尽量现实些,否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕,他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕,那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的,是否 '品牌蛋糕'。我们尽量达到与其相似的效果。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样,是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别,因为它是劳动力密集型的产物。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格,而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色。它比奶油贵一些,橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花,经常需要手工制作。这些也提高了蛋糕的价格,而糖玫瑰比糖兰花更便宜。花越是奇特,价钱越高。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花,而用鲜花代替。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀,鲜花能改变蛋糕所体现的心境,鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法。
6、减少开支
很显然,蛋糕的大小会影响其价格,但蛋糕设计者提出了几种建议。 "有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,或者用冰淇淋和浆果作为填充,如果新人用的是简便餐车或小桌子,我会推荐较小的蛋糕。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。“较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕,只不过小了一点而已。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要,否则你需花费3000多元。”
7、降低成本
你们须意识到降低成本。如果你的招待会地点有一个蛋糕师,但你自己又带去一个,你可能需要支付使用器具的费用,所以在你预订地点时请注意这个问题,节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上。
8、简洁和干净的风格
所有的人都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓,柔美和考究的外表,而不是缀满了珍珠和鲜花。
H. 生日蛋糕怎么订
生日蛋糕怎么顶着上蛋糕店?你想定制什么样的蛋糕,跟他说一下,它自动而然给你做出来了
I. 怎么给外地人订蛋糕
美团外卖,把左上的收货地址手动改成外地人的地址,然后挑个好看的蛋糕付款即可
J. 订蛋糕什么订
你可以到附近的蛋糕房取定。那里有现成的样品。你可以根据自己的要求让人家给定做。做好了,再自己去取就行了。