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蛋糕徒手画画是什么意思

发布时间: 2024-08-23 20:51:34

㈠ 学蛋糕是不是要美术功底呀

解答
不是每一个蛋糕🍰师都是学了画画的,都有基础的,万事开头难,只要认真学即使没有学画画都可以学会的,前提是无论你是画画还是做蛋糕师都要认真学习,还有就是必须要培养自己的兴趣,必须用心去做一件事肯定能做好一个蛋糕师,至少有机会有美术功底的需要从头学习烘焙和蛋糕知识和操作手法

㈡ 请问一下 在学蛋糕师之前是否先要需要学会画画看很多蛋糕都是各种

蛋糕进入我国后,就成了生日最常见的礼物,除了生日用到蛋糕外,一些订婚结婚活动也会摆上一个几层高的精美蛋糕,还是咖啡奶茶的好伴侣。蛋糕师工作轻松环境好,而且待遇也好,学蛋糕烘焙有以下条件。

1、烘焙技术很重要

学蛋糕烘焙成为一名专业的蛋糕师是一个很不错的职业意向,要知道蛋糕在日常生活中的使用率太高了,会做蛋糕的人很多,在家就可以做,但是做的好的人极少,那是因为这些人没有学习过烘焙技术。一个受过正规培训的蛋糕师,制作出来的蛋糕精美得就像一个艺术品,让人舍不得吃掉,想一直保存着。


2、绘画

专业烘焙师制作出来的造型蛋糕很逼真很漂亮,很多人以为蛋糕好看的外表是蛋糕师用笔在纸上画出来后,再根据图画的原型把蛋糕制作出来的,就会误认为只有绘画好的人才能报名这个专业。其实两者一点关系都没有,知名蛋糕师估计没几个绘画水平高的。


3、学习

蛋糕烘焙是一门手艺,不能无师自通,要到相关的培训机构去学习一番。开设有这种培训的机构很多,但大部是以赚钱为目的的,传授课程的老师根本对烘焙没有深入研究,懂得甚至没有需要懂得多。

很多想从事蛋糕制作师的朋友因为自己的绘画水平不好而放弃梦想,这实在太可惜了。只要你对这个行业有兴趣,哪怕你零基础,只要到正规专业的培训机构去学习一番,那么就可以成为一名出色的蛋糕烘焙师。

学蛋糕师就到优美西点进行培训学习。优美西点打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为成功就业提供有力保障。优美西点烘焙

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㈢ 平时在蛋糕上看到的图画是画上去的吗

当然,得有一定的绘画功底才会做好蛋糕,方法一:直接作画法
这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。
步骤:
照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;
用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;
用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。
方法二:冷冻奶油霜法
这种方法比较轻松随意,也不用把蛋糕长时间暴露在外,如果画错了,也能够轻松补救。缺点是画好后需要将图样冷冻8小时,如果赶时间就来不及了。
步骤简述:
找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。
用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。我感觉不健康,所以还是倾向于用巧克力奶油。
用已调好色的奶油霜填色。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。
填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。
连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。
方法三:糖霜法
这个方法和方法二类似,只是用糖霜(royal icing或color flow),代替奶油霜进行作画和填色,并且不用涂白色的加厚层。在晾干的时候室温就可以,不需要冷冻。其实我觉得这种方法用彩色巧克力也是可以的,并且凝固更迅速。只是成本又高了许多,并且巧克力调色比糖霜调色要难许多。如果喜欢平整的图案,可以像方法二那样反扣在蛋糕上。以下视频演示如何转移晾好后的糖霜图案,操作不当可能会使图案破裂的。

㈣ 做一个爱画画的吃货,是什么样的体验

作为一个爱画画的吃货,回答这个问题的时候,满脑子都是吃的。还记得有一句老的掉牙的话是:这个世界本来就不缺少美,缺少的是一双发现美的眼睛。

当然,作为一个吃货而言,画吃的东西本身也是一种享受,所以,爱吃也可以激发他继续去画那些吃的东西,让他不断的坚持画画,如果画的好了还可以进一步激发发现美食,就可以做到良性循环了。

我是手绘爱好者墨竹,用画笔记录生活的点点滴滴。微信公众号:【墨竹手绘屋】

㈤ 学习西点蛋糕需要很好的绘画天分吗

对于装饰蛋糕 我希望你有很强得绘画天分 因为一个人得审美关 关系到他做出得西点得质量和美感 所以要有绘画天分 还要有独到得审美关