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2. 无水蜂蜜蛋糕的成本利润设备分析
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【启动资产大约需{20000+加盟费+门面转让费按地域算}=5万元左右】
二、设备投资:20平方米左右的小店。
1、房租2300元
2、门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约600元
4、员工(3名)统一服装需100元
5、机器设备的投资:10000元{包括烤箱(去淘宝搜)制作蛋糕全套用具}
三、首期进货款:
1、面粉、油、鸡蛋等原材料,约5000元(剩余部分其它备用)。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。
四、支出及收入
1、月销售额(平均):20000元 据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达20000元。
2、每月支出:14000元 房租:2300元,租房:700 伙食:2000
3、货品成本:30%左右,约6000元 人员工资:服务员2名,工资1400元。
4、水电煤气等杂费:1500元 设备折旧费:按1年计算,每月100元
5、月利润:6000元左右按此估算,半年多即可收回投资。
朋友,考虑好各方面因素再出手,祝你成功!
3. 想在老家高邮加盟一家无水蛋糕,我现在人在上海,因为我没这技术,网上加盟店说免费培训,但都必须让我去
网上加盟最好不要去,有的是传销组织,有的是去了你路费自己掏,免费培训你但是你得买他们的设备,骗人的多
4. 蛋糕店起什么名字好名字里要有一个水字!
沂水乡 (意为:吃了这里的蛋糕,心里会感觉像回到了家一样的温暖——乡
水……你要的 不过水是无形的,可以给人遐想的空间【对你的蛋糕的遐想】
沂——原意就是指河,引申为在河中快乐得游泳【其他也可以】, 忘记了烦恼, 吃你的蛋糕可以忘记忧虑)
沂水乡,读上去很顺的
希望可以采纳!(*^__^*) ……
5. 商业无水蛋糕配方
生日蛋糕摸上去绵软,吃起来很有延展性,很多人都喜爱吃面条,非常是针对不油腻感的生日蛋糕,吃起来一样细嫩美味可口,生日蛋糕不需要非常甜,要是有点儿香气就可以考虑味蕾上的刺激性,无水蛋糕便是一款清新自然生日蛋糕,营养成分美味可口,有生鸡蛋,白砂糖,白米醋等调料组制做而成,下边我们讨论一下无水蛋糕秘方都有什么。
无水蛋糕配方都有什么?
一.无水蛋糕秘方1
1.秘方食物
生鸡蛋 (4个),白细砂糖 (80克),低筋粉 (80克),食用油 (20克),白米醋 2克。
2.做法
01.四个生鸡蛋打在一个干净的器皿里,倒进全部白砂糖
02.把装了鸡蛋液的盆放到40度上下的温开水里消磨
03.用髙速打成鸡蛋液彭大皮肤变白,能划到显着的纹理切不容易立刻消退,鸡蛋液就消磨好啦
04.在做好的鸡蛋液里分批筛入低筋粉,随后划拌匀称,再添加食用油翻拌,生日蛋糕糊就好了
05.蛋黄液拌好之后从高空倒进烘烤盘,抹平表层,小烤箱180度,中低层180度约20分钟上下生日蛋糕就好了。
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无水蛋糕配方都有什么?
二.做法2
1.秘方食物
生鸡蛋 (3个),白糖 (75克),低筋粉 75克,蔓越曲奇饼干 30克。
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无水蛋糕配方都有什么?
2.做法
01.将生鸡蛋打进面包机的盆里,放进白糖。没有面包机的用一般的盆还可以,用打蛋器按髙速搅拌到容积彭大,色调泛白。再转低速档搅拌到细致,没有大泡,掠过有纹路,不容易消退。
02.面粉筛入鸡蛋液中。
03.自右上角下铲,掠过盆体,自左上角捞起来,将小麦面粉拉起,旋转盆,这一方法拌和至无粉剂,放进沾有木薯淀粉的蓝莓干搅拌均匀。
04.将纸放进连膜磨具,倒进蛋黄液8分满,撒上少量干果碎,我放了葵花籽仁。
05.小烤箱170度,将烘烤盘放进中高层,烤25分钟上下。
06.公布。
三.常见问题
蓝莓干用木薯淀粉拌一下。
6. 在农村开个生日蛋糕店怎样赚钱
个人建议哈,如果在农村开店,那就卖那种糕点类的。
比如说蜂蜜无水蛋糕,饼干一类的,就菜市场卖的那种。
走量比较大,价格便宜,买的人多。
湖北新东方烹饪学校就有人学完之后创业开的小店,就在菜市场边上,非常小的店子,但是每天卖的还是不错的,因为人流量比较大。
如果在农村,选个好点的地址,或者那种学校边上,我觉得还是可以的。