A. 鸭蛋可不可以做蛋糕
鸭蛋可以做蛋糕，常见的有鸭蛋戚风蛋糕。
主料：低筋粉300克
调料：牛奶100毫升、白砂糖30克、鸭蛋3个。
做法步骤：
1、鸭蛋打散，放入牛奶、白砂糖、低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡。
B. 狗狗吃了咸蛋黄蛋糕怎么办
狗狗吃了咸蛋黄蛋糕，是没事的。
咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是我国特色菜肴。
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。
咸鸭蛋腌制方法：
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30至40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70至90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鸭蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。
C. 做蛋糕能用鸭蛋吗
可以的。
鸭蛋蛋糕的做法：鸭蛋5个、低筋粉90克、绵白糖（入蛋糕胚中）70克、橄榄油 45克、淡奶油 250克、纯牛奶45克。
1、首先将食材准备好。
D. 璋佺煡阆挞浮铔嬬硶镄勫仛娉
姝ラゅ备笅锛
1銆佸厛灏嗛浮铔嬭泲锏戒笌铔嬮粍鍒嗗紑锛屽垎鍒鏀惧叆镓撹泲链哄唴锛岃泲锏芥墦鎴愰洩鑺辨场娌鐘讹纴铔嬮粍镓撴暎銆
2銆佸皢铔嬬槠銆佽泲榛勬贩钖堣皟鍖銆佸姞鍏ョ硸锛屾悈镓撹呖绯栨憾鍖栵纴鍐嶆斁鍏ラ溃绮夋悈鍖銆
3銆佸皢铔嬬硦鑸鍏ヨ泲绯曟ā鍏风洏涓锛屾斁鍏ョ儰镣夛纴鐑ょ啛鍑虹倝阃愪竴鎸戝嚭铔嬬硶锛岀敤楹绘补阆嶅埛铔嬬硶琛ㄩ溃锛屾斁浜庣洏涓鍗虫垚銆
铔嬬硶妯″叿鐑ょ洏鍦ㄧ儰鍓嶈佺敤楹绘补镎︽姽锛屼笅闱㈢矇镞惰佺敤缁嗙瓫瀛愮瓫鍏ヨ泲绯婃恫涓銆
E. 高血压患者能吃蛋糕吗在饮食上需要注意什么
高血压患者可以吃蛋糕，但蛋糕中不应含有奶油，因为奶油中含有大量的胆固醇。你可以吃一些不加奶油的蛋糕。另外，多吃水果和蔬菜有助于控制血压，多吃维生素A和维生素C含量丰富的水果和蔬菜；吃一些优质蛋白质，如鱼、鸡、瘦肉等。吃一些植物蛋白，比如豆浆，豆腐。建议低盐饮食，少吃腌制食品，少吃腌制咸菜、榨菜、咸蛋、鸭蛋等。建议低脂饮食，少吃肥肉、排骨、五花肉、骨髓、脊髓、烧烤、火腿肠等。高血压患者的饮食应低脂、低盐、清淡。高血压患者可以适当吃蛋糕。但由于蛋糕类产品含糖量比较高，建议不要吃太多，适量即可。
对于高血压合并糖尿病患者，蛋糕中葡萄糖过高会导致糖尿病患者血糖控制代谢紊乱。对于高血压患者和心血管患者，还是要提倡保护心血管功能的地中海饮食结构，以蔬菜、水果、谷物为主，辅以少量鱼类和少量低脂乳制品。对于红肉中胆固醇含量高的肉类，尽量少吃，这样可以更好的预防心血管疾病。减少心血管疾病的发生和对患者不利的心血管疾病的风险。
F. 为什么没有人做鸭蛋糕，鹅蛋糕
不好听 也不好吃
G. 蛋黄酥吃多了有什么坏处
人们爱吃蛋黄酥，里面有蛋黄，其热量较高，大约有388卡路里的热量，蛋黄约有233卡路里，所以它的热量较高，平时吃蛋黄蛋糕应当不吃太多，同时它还具有一定的胆固醇，肥胖是心血管问题或不吃得太多，必须适度。它的热量太高，假如用完就不能下降，会变成多余的脂肪，储存在体内积累，导致肥胖。
蛋黄酥的功效
1、抗疾病：含有抗氧化防疾病的微量元素，长期食用可以减少疾病的发病几率。
2、清化血管：含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少中风的危险。
3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃。
4、解毒肝脏：会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5、维C使者：维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
H. 生咸鸭蛋可以做什么蛋糕糕点面包什么的
生咸鸭蛋可以做蛋黄酥。
蛋黄酥
材料
油皮材料:中粉 150克、猪油50克、 细砂糖5克、 水65克
油酥材料:低粉120克、 猪油 60克
内馅材料:红豆沙 216克、新鲜咸蛋黄 6个
做法
1，新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄，放锡纸上，撒上少量白酒，进180度预热好的烤箱烘烤10分钟左右，烤到蛋黄出油，放凉待用。
2，猪油软化，粉过筛，将油皮材料混合一起和成油皮团，油酥材料也混合和成油酥团，放进保鲜袋里松弛10分钟。
3， 准备好6个烤香的咸蛋黄，豆沙，黑芝麻和松弛好的2个面团待用。咸蛋黄用棉线一分为二成12个蛋黄，油皮平均分割成12份，油酥也平均分割成12份。把油皮擀开包入油酥。
4，包好后压扁，擀成长椭圆型，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟，再擀开成椭圆型，再卷起，松弛15分钟。
5，面团松弛的时候做蛋黄豆沙馅，豆沙分成18g一个，搓圆，再擀开包入蛋黄再搓圆。
6，大拇指按压面卷中间，两头合并压扁捏成圆球再擀开，包入做好的蛋黄豆沙馅，慢慢向上推挤收口。
7， 最后收口朝下即成了蛋黄酥，一次做好12个，刷上蛋黄液再撒上少量黑芝麻，进190度预热预热好的烤箱烘烤30分钟左右，看到蛋黄酥表面金黄，香气扑鼻就可以出炉了。