1. 请问在蛋糕面包店，做学徒每天需要干点什么，详细点，蛋糕面包好学吗，大概要多久
给师明握傅打下手，清理烘激中庆焙器具，店里卫生整理，顾客接待问侯等，需要一定文化程度和食品学基础。你学的培轿快能独当一面至少6个月，会比较辛苦。
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3. 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么
招呼在烤炉烤的蛋糕点心，在门店展柜的糕点摆放，在收银桌的结账包装，还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦，就是跟着师傅学手艺！这才是最重要的事~
4. 西点店学徒主要做什么工作
对于你的提问我有以下的回答
西点店的学徒在一开始肯定没有工资或者说工资相对比较低，这是很正常的，一开始你的工作会比较杂，当然不可能让你一下子就上手很有技术性的工作，西点店的宗旨还是要创造收益的，所以可能不会教给你多细，比如，让你做这个面包，用到这些料，但是你不会知道为什么要这么用，原因不知道。学校是教你知识的地方，教你如何把理论与实际结合起来，当然学徒可能工作经验会比学校的多一些。
如果你后期需要自己开店的话，对于你研发创新的学习就没有那么大；如果在大城市的话，你的工作会相对来说比较累，如果你还需要租房进行学习，个人需要承担的费用和花销就更加大但是你学到的东西会比较多。可是如果最后你是希望开一家烘焙店或者私房的话，建议还是去专业的地方学习，对于新品研发上有很大的好处。
以上就是我的回答，希望对你有一定的帮助。