① 蛋糕,鸡腿,牛奶,苹果有哪些营养价值
蛋白质很高,不过鸡腿。蛋糕,油脂很高,容易发胖,不建议多吃,祝你好运
② 做蛋糕的店铺能做鸡腿吗
可以的。蛋糕店经营范围包括零售;现做现卖(面制品)预包装及散装食品、蛋糕、并管制售、凉粉、鸡腿。
一道蛋糕的做法
泡芙蛋糕
材 料
卡 仕 达 酱使用的食材
蛋黄 3个
烘焙细砂糖 55g
玉米淀粉 25g
热牛奶 300g
自制酒香草精 5g
泡芙使用的食材
水188g
无盐黄油 63g
盐 3g
低筋面粉120g
鸡蛋 3个
混合夹馅需要的食材
无盐黄油 70g
烘焙细砂糖 20g
淡奶油 150g
做好的卡 仕 达酱
做法步骤
①锅内放入水、盐、黄油,开中小火煮化,煮沸。
②离火,筛入低筋面粉,再用中小火辗压翻拌均匀直到没有干粉颗粒。
③稍微散热,否则可能出现烫熟后的蛋花。分次加入鸡蛋,每一次搅拌均匀之后再加入下一颗鸡蛋,鸡蛋加完后停止搅拌。
④提起面糊,如果面糊呈倒三角状态,这个状态就对了,最后装入裱花袋。
⑤烤盘上垫个圆形硅油纸,在6寸慕 斯圈里,以中心为点,向外扩展画圈,记得不要挨着慕 斯圈做结尾,要留有一点给泡芙面糊膨胀的空隙。图中是错误示范,贴了外壁,泡芙会膨胀的失型。
⑥做好后放入烤箱,190℃烤25分钟,出炉之后放在一旁冷却备用,一共要制作两个。
卡 仕 达 酱做法步骤
①蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀。
②加入玉米淀粉拌匀。
③牛奶和香草精在奶锅中煮开,边搅拌边倒入蛋黄糊。
④再重新倒入锅中小火不断搅拌,直到变得浓稠顺滑,就可以离火,装入碗中,用保鲜膜贴着密封,放凉后放入冰箱冷藏备用。
内馅制作方法
①在打蛋盆中加入黄油和白砂糖,用电动打蛋器打到发白膨胀。
②拿出冷却好的卡 仕 达 酱,电动打蛋器搅散,搅顺滑一点,倒入黄油碗中将两者搅拌均匀。
③加入淡奶油,搅拌均匀。
最后组装
①一片圆泡芙放入慕 斯 圈里,挤上夹心,盖上另一片泡芙盖,放入冰箱冷藏1-2小时。
②取出,表面撒糖粉装饰,切开即可食用。
一口一个的泡芙多美味,泡芙蛋糕比它更好吃些倍,特别满足。
③ 开了一个蛋糕店,我应该卖点什么东西好(除了蛋糕)
最好多种类。。。因为现在人比较喜欢既好看又好吃的东西,如果你那里人流比较多的话,可以考虑做三明志,加奶茶卖。面包最好在上面加点点缀,比如胡萝卜脆脆甜甜,玉米软漪香糯,和着肉松的酥软,或面包夹番茄酱,口感不错!面包加甜果酱和花生酱,味道也很不错。希望被楼主采纳,谢谢!
④ 鸡腿面包哪里有卖
你好,鸡腿面包在汉堡店就可以卖到。很多汉堡店,比如麦加美夹克是麦当劳,这些里面都有