❶ 星空奶油蛋糕怎么做
星空奶油蛋糕的做法
先把蛋糕夹好馅，用白奶油抹光滑。然后打八分发的白奶油，挤入紫色色素，用抹刀拌两下抹开色素就好了，不要拌匀。
用抹刀这样擦上去，尽量少抹，不用和基础抹面一样抹的很光滑，有点纹理也是很好看的。
在原来的紫色奶油里挤些蓝色色素，同样的方法用抹刀擦一点上去，底子做好啦。
淡奶油和巧克力1:1制作甘纳许在蛋糕上淋一半，放上装饰就完成啦。
❷ 混色抹面怎么做的做法步骤图，怎么做好吃
材料
混色抹面
第一步，取蓝色膏体，在白色蛋糕顶边轻轻斜滑下来。第二步，用干净的刮刀，将调好的紫色在蓝色的右边轻轻滑落，形成晕染效果。
第三步，刀口紧贴蛋糕边，斜刀滑落，一刀蓝、一刀紫抹满。
第四步，淡奶油和白色巧克力1:1混合。先将淡奶油煮沸，后加入白巧克力，搅拌后晾凉，装入裱花袋。
第五步，在蛋糕的中间淋面，慢慢挤出，营造瀑布的视觉效果第六步，淋完面后放入冰箱冷藏定型，取出后加入自己喜欢的水果、卡片作为装饰即可。
❸ 星空蛋糕是什么样的
看着这些美轮美奂的蛋糕就不免在怀疑这些都到底是用了什么鬼斧神工才被制作出来的。其实做起来并不困恼，你知道吗？只需几样材料，再加上下面这些步骤，图片里的这些不再是一纸空文哦
7.冷藏好的慕斯脱模，制作淋面，将25ml清水倒入吉利丁粉中拌匀备用，再将细砂糖、炼乳、清水一起倒入锅中小火加热至食材融化，再倒入吉利丁粉，再次搅拌，之后到关火，倒入白巧克力碎，趁余温搅拌至溶化。之后过筛备用
8.过筛后分别倒入5个不等的碗中，大小分布位：深蓝大份，湖蓝中份，粉色、紫色、天蓝为小份。
9.将湖蓝色倒入深蓝色中，慢慢搅拌并且保持纹路备用。烤盘铺保鲜膜之后放上杯子，杯子上再放上脱模的慕斯，淋上巧克力容液。根据自己的想象和创造力制作你心中的星空吧！
星空蛋糕，不论其外形还是味道都是顶尖的，所以一直备受有BIG人士的喜爱，基本上奶茶店里一杯这样的星空蛋糕基本都是50起步，但是只要你掌握了方法，这种小零食，你只需动动手就能随便吃哦。
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❹ 星空淋面怎么调制
星空淋面的做法
细砂糖、纯金水、玉米糖浆倒至奶锅中，煮至104°C，关火，将糖水冲入巧克力中。
倒入炼乳，搅拌均匀，放入泡好的吉利丁片，拌至完全混合（只能用刮刀拌，以避免气泡产生！）
滴入数滴惠尔通白色色素，将淋面调整为纯白色，以便后期调色（纯可可脂做出来的淋面是白中带黄）
将适量高度无味酒与适量食用金粉拌在一起，倾斜容器，用水粉笔在液面边缘的金粉酒粘上少许，在蛋糕上轻轻拨动刷头，是金粉酒泼出，由于高度酒易挥发，将不会有明显气味残留，也无须担心小朋友食用！
❺ 星空慕斯镜面蛋糕怎么做好吃又简单，做法
主料
8寸中空硅胶模具 ：1个
奶油奶酪 ：200
第一步
1.慕斯蛋糕我是提前一天准备的，当时没想到自己能一次性做成功镜面蛋糕，所以我没有拍照片…慕斯蛋糕其实都差不多大家先脑补一下，我下次做了拍好补上…准备好各种原材料，吉利丁片用冰水泡软～
第二步
2.敲黑板注意温度计…为什么是温度计呢？因为把水、糖粉和透明糖浆倒进锅里煮不难，盯着温度煮计到103度离火。
第三步
3.加入泡软的吉利丁片（控干水分）和甜炼乳轻轻搅拌均匀…过滤去除杂质，加入切碎的白巧克力轻轻搅拌让它融化…
第四步
4.加入各种色粉…我做的是星空这里是用了两种蓝色和红黄色…你也可以做单色渐变色就像画画颜色自己调配…效果总有惊喜…搅拌均匀让它冷却…
第五步
5.取出提前做好的慕斯～将之前调好色的淋面隔水加热到30～32度…
第六步
6.就是这样淋按你想要的感觉依次淋上去…（额这个是我淋完了大蛋糕淋小的才想起来拍的请将就）
第七步
7.最后撒上零星闪粉…就可以美美的拍照发朋友圈了…
第八步
8.其实我想说镜面淋过蛋糕会多，这是我觉得倒掉那些淋过的镜面材料浪费…又做的小慕斯…
辅料
具体步骤