‘壹’ 清爽开胃的薯仔沙拉做法
导语:薯仔沙拉的做法很简单,夏天天气太热了,没有胃口,来一盘薯仔沙拉,既开胃又有营养,下面就由我来为大家介绍一下清爽开胃的薯仔沙拉做法,大家不妨去试一下吧!
薯仔沙拉的做法一:薯仔沙拉蛋糕
原料:薯仔,培根,胡萝卜,洋葱,青豆,玉米粒,鸡蛋
配料:沙拉酱,酸奶,盐,黑胡椒碎
做法:把薯仔和鸡蛋放进锅里煮熟,放凉后剥掉皮备用,把培根、胡萝卜和洋葱切碎,在锅里加入油烧热,把培根炒香后,加入洋葱炒熟,装盘备用,把胡萝卜、玉米粒和青豆放进沸水里烫熟捞出,把鸡蛋的'蛋白切碎,蛋黄捣碎,把薯仔放进沙拉碗里捣成泥,然后加入所有原料和配料搅拌,然后放入方形的盘中,捏成方形,然后,撒上蛋黄即可,薯仔沙拉蛋糕就搞掂了。
薯仔沙拉的做法二:日式薯仔沙拉
原料:薯仔,火腿,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜
配料:沙拉酱,青芥辣,盐
做法:把薯仔去皮煮熟,捞出捣成泥,胡萝卜和黄瓜切成薄片,火腿切丁,鸡蛋煮熟放凉切末,把薯仔、鸡蛋、火腿、黄瓜和胡萝卜放进大碗里,加入沙拉酱、盐和青芥辣搅拌均匀即可,想要好吃点,就放进冰箱里冷藏了再吃,味道好极了。
薯仔沙拉的做法三:田园薯仔沙拉
原料:薯仔,鸡蛋,生菜,酸黄瓜
配料:盐,千岛酱,蒜
做法:把薯仔洗干净去片,切块,放进锅里加入蒜煮熟,捞出放凉再切成丁,把鸡蛋放进冷水锅里煮熟,放凉后剥壳切成片,把酸黄瓜切碎,把薯仔、酸黄瓜加入千岛酱搅拌均匀,把生菜洗干净放在盘子里,把搅拌好的沙拉放在生菜上面,摆上鸡蛋即可,美味的田园薯仔沙拉就做好了。
薯仔沙拉的做法四:蟹味薯仔沙拉
原料:薯仔,蟹棒,黄瓜,玉米粒
配料:沙拉酱,白胡椒粉,糖
做法:把薯仔洗干净放进冷水锅里煮熟,捞出放凉去皮捣成泥,把黄瓜切片,加入盐十分钟,把蟹肉 棒切丁,把玉米粒放沸水里焯一下捞出沥干水份,把薯仔、蟹棒、黄瓜和玉米粒放进大碗里,放入沙拉酱、白胡椒粉和糖搅拌均匀,蟹味薯仔沙拉就做好了。
‘贰’ 薯仔泥沙拉蛋糕的做法步骤图,怎么做好
用料
薯仔 500克
鸡蛋 4个
胡萝卜 50克
培根或者火腿肠 50克
洋葱 50克
玉米 50克
原味酸奶 两勺
沙拉酱 3大勺
盐 适量
黑胡椒 适量
薯仔泥沙拉蛋糕🎂的做法
薯仔削皮煮熟!鸡蛋煮熟。晾凉待用!
培根适量切末,入锅,以小火炒香,加入洋葱碎适量一起炒熟,关火
豌豆、玉米、胡萝卜丁用开水烫一下过凉,沥干;将水煮蛋的蛋白切成末。
水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用。薯仔去皮碾碎放于大碗中!
加入所有配料,沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量,搅拌均匀!
将拌好的薯仔沙拉放入餐盘中间,整形成正方形(圆形○也可以)(薯仔泥可塑性很强,只需用刀抹平就好,不需要用模具,很容易)
小贴士
1.煮鸡蛋的时候最好在水中放些盐,这样煮的过程中即使鸡蛋裂开,也会保持完整的形态;
2.鸡蛋不能煮的太嫩,这样过筛时才比较方便。
‘叁’ 做蛋糕的做法
蛋黄糊配方:蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊,将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中,开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时,第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时,第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时,第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊,取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器让面糊自然垂落下去),然后轻震出气泡,开始烘烤。
步骤12上下火150℃,烘烤45-50分钟左右,可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉,晾凉后脱模即可。
方法三
原料:面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中,融化后待用,1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中,搅拌一下,然后倒入,用刮刀或者筷子搅拌均匀,加入2个蛋黄,搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄,色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫细腻些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至干性发泡,装蛋白的盆子倾斜时,蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后,将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后,倒扣出来,就可以吃了。
‘肆’ 简单的美食沙拉蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
低筋面粉 :55
鸡蛋 :4个
油 :44
细砂糖 :65
牛奶 :55
第十二步
12.蛋糕卷起来,用锡纸把卷好的蛋糕卷包起来,放入冰箱冷藏定型即可
辅料
具体步骤
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‘陆’ 蜂蜜的营养价值特别高,但是我孩子不喝蜂蜜水怎么办
如果孩子不喜欢喝蜂蜜水的话可以尝试做蜂蜜沙拉、蜂蜜蛋糕、蜂蜜粽子等等。
三、蜂蜜粽子也是另一种吃法,尤其是马上端午节就要到了,粽子是大家饭桌上必不可少的食物,很多人都担心买来的不健康并且也不好吃,所以都会选择自己制作,同时粽子也是比较流行的小吃,准备好制作粽子的原料和蜂蜜,将整个粽子包裹严实之后放在锅中煮好以后放到自然晾干,在这个时候就可以往粽子上面撒上适当的蜂蜜就可以直接使用。蜂蜜馒头在刚出锅的馒头上面可以加入适当的蜂蜜也可以在蒸馒头的时候提前加入蜂蜜,味道非常好。