❶ 我用电压力锅做蛋糕焦了怎么回事
如果用电压锅做蛋糕，首先要放油，把锅底放一点点热，但不能放太热，再把做好材料放进锅里，火力要调到最中，不能调到最大，不然做出来的蛋糕会很粗糙，也会不好吃
❷ 荣事达电压力锅做蛋糕，不一会就出糊味了，十分钟后自动断电了。咋办能修不新锅啊！
能修的，电压力锅工作时锅内的压力比常压大，温度也高于常压下水的沸点一网络，这也是为了食物在高温下快速烹熟，但为了保护电压力锅，电路中有温控防干烧动作，一般在一百一摄氏度时，温控动作切断电源，你等锅凉了再试一次它就会好的了，就是不好的话，很可能温控烧坏了，换一个温控就好了，没大的毛病
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❹ 电压力锅做蛋糕为什么会糊底
光有底火，没有面火。加上你的烘烤设备在发热的时候空气不能循环，想要蛋糕熟了，糊底很正常。除非你改变配方，做一种不需要面火的产品，也不会糊底。不过，过一段时间肯定要翻一次面，受热均匀考得东西口感较好。
❺ 利仁电压力锅做蛋糕总是糊锅
电压力锅做蛋糕糊锅的原因可能是做蛋糕前锅底没有抹油或是内胆选择错误，应该选择不粘锅内胆，而不是不锈钢的内胆。
电压力锅做蛋糕的方法如下;
材料：鸡蛋4个，面粉1.5量杯
过程：
1、把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清分别倒入容器中盛放待用。
2、在蛋清内加入适量白糖，也可以放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌，打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注意的是，在搅拌的过程中，手腕必须要往同一个方向使力，切勿变换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。
3、在蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用。
4、在电压力锅内胆用色拉油涂抹均匀，按下蛋糕键，加热1～2分钟，以防止粘锅。
5、倒入打好的原料，盖上锅盖。检查电压力锅排气阀是否处于密封的位置，12至13分钟后，蛋糕就可以出炉了。
❻ 用美的智能电压力锅，选的是蛋糕功能键，为什么做出的蛋糕底部会焦口感味道还不错
这和炒菜的铁锅底黑的原理是一样的，这是用电压力锅的缺点，因为只能底部加热，而烤箱则可以上下同时加热的。