⑴ 咸奶油蛋糕是什么味道
咸奶油，一般是指调味没有那么重，口味有些偏咸口！比如说奥利奥，焦糖海盐等口味在打发奶油时添加了少许的海盐成分！
⑵ 什么蛋糕奶油味最少，最好没有奶油味
冰激凌蛋糕
⑶ 蛋糕表面那奶油是什么奶油
蛋糕上的奶油有两种：植物奶油和动物奶油。
一、动物奶油又名淡奶油（Whipping Cream ）。是纯牛奶经过物理方法浓缩添加乳化剂、增稠剂等，制成的脂肪含量在35-38%的乳制品，口感顺滑，奶香浓郁，一般高档蛋糕店才会采用，因为价格价高。
二、植物奶油也叫氢化植物油也叫反式脂肪酸或人造奶油。是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物（也是化学产品和香精的合成品）。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。氢化植物油的结构在化学上是呈反式的键结，它比真正的奶油要毒上好几百倍。最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。 Time杂志在曾经公布，氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。 我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”，珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
氢化植物油不含有胆固醇类物质且相对于动物奶油价格低廉，因此，纷纷以人造奶油替代动物奶油。
⑷ 有一种奶油蛋糕，奶油的味道是牛奶味
楼主早哦！也许是西安爱特蛋糕？你看看什么？
爱特805松仁淡奶3磅？爱特821香蕉草莓牛奶2磅？我上传其中一种的照片，您看看是不是？周末愉快！
⑸ 做水果蛋糕奶油里可以加些什么味道会更好
你说奶油里面？可以加点果酱调调颜色和味道，不过奶油白色好看
⑹ 哪种奶油蛋糕最美味
动物奶油比较香，脂肪含量比较高。
⑺ 蛋糕上的奶油很什么很什么
高尚蛋糕上的奶油，很浓很甜嗯吃起来味道非常不错口感非常好。
⑻ 蛋糕 ，奶油 ，饼干的味道
蛋糕
分很多种的。
平时咱们吃的，底下一层蛋糕就是普通的蛋糕，就靠
奶油
出
味儿
，要是奶油不好吃，就没什么劲了。
还有的蛋糕，底是
饼干
，用
消化饼干
敲碎了，压平，当底，上面再放点奶油和
芝士
什么的
混合物
。出来就是
芝士蛋糕
，
提拉米苏
什么的。。
还有的派和塔类型的
点心
，(比如
蛋挞
)，是用皮和馅
两部分
组成，
奶油的话，大体分动物奶油和
植物奶油
两种。都是现成有卖的，不是自己调的。
包装
就像盒装的
牛奶
一样，而且也是
液体
的，倒出来以后，用
打蛋器
搅拌，就变成
固体
的奶油，可以涂在蛋糕上。做
造型
什么的。
动物奶油比较贵，是直接从牛奶中提取的。本身没有
甜味
，得打发的时候加糖、
植物
奶油便宜，是人工合成的，有甜味儿。
至于天分不天分的。无非学的快慢而已。郭靖还笨呢，人家最后多厉害!
我觉得要是有兴趣，买本
做蛋糕
的书自己琢磨就能学会几种，而且材料买的好话，
味道
跟蛋糕店的一样呢。不是非要
去法国
的。中国能人多着呢，那么多
西点
学校啥的，有钱什么也能学会。