‘壹’ 怎样挑选送孩子生日蛋糕的样式
在大三的时候，我曾经在糕店打过敏猛察工，所以对如何挑选生日蛋糕特别有心得。现在把它分享出来，希望对你有帮助。
挑选蛋糕的方法
1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
特别提示
少吃蛋知芹糕，吃好蛋糕——看来对于孩子来说，这都是我们做家长的最明智选择。
‘贰’ 如何挑选生日蛋糕
首先要确定买什么类型的蛋糕
在订购生日蛋糕的时候，需要先确定好自己需要什么样的蛋糕，常见的生日蛋糕有鲜奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比较便宜），冰淇淋蛋糕（夹心是冰淇淋的，价位一般），纯冰淇淋蛋糕（比较贵），慕斯蛋糕（有桥培磨人喜欢有人不喜欢）等，小编每年都会去订一个冰淇淋或者纯冰敏斗淇淋蛋糕，这是个人的偏爱。
其次要确定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分为两种，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有两点五厘米多，一定要分清楚，别被商家的文字游戏给绕了。一般两个人过生日的话只需要8英寸上下正好，不会浪费直接吃完（特别能吃的例外）。
再其次决定蛋糕的外观
一般蛋糕都是圆的，现在方蛋糕已经兴起了。同款蛋糕圆的肯定要比方的便宜，因为方的制作面积更大。如果天气比较热你就要考虑下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果坏了，蛋糕却保持光鲜。夏天最好不要用水果点缀蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小伙伴都会关心哪种生日蛋糕好吃？什么生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取决于奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出来的蛋糕甜甜的，腻腻的，小伙伴不爱吃。有的则是专门的淡奶油，这样的蛋糕不甜却好吃，小伙伴们可以先咨询下心仪的蛋糕用的是哪种奶油，选择比较好的。
再来选择品牌的蛋糕店
有几年小编会在普通的蛋糕房订购蛋糕。这时候发现了，像是比较贵的蛋糕店出来的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很细腻的，如果某一样的材料不好，那么做出来的蛋糕吃起来就是不香。建议都去买比较好的一点的蛋糕，够香！以冰淇淋蛋糕举例~一般200，300元上下的8英寸价位就比较好了。
最后要提前预约蛋糕店
很多小伙伴都会选择在团购网站订蛋糕，当你付款了，其实这单还不算完成，必须致电那家蛋糕店，告知你取蛋糕的时间和需要的款式。蛋糕一般都是当天定制的，这样口感才好。如果你没有先预约制作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必须要3个小时以上！
操作方法
01、挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款中孝式，卡通的是最好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。
02、另外挑选蛋糕款式的时候，要根据对方的性别，女性的话，款式可以多变，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的话，最好是选择圆形这种规规矩矩的款式。
03、还有，在挑选蛋糕款式的时候，要根据你们的关系决定，情侣关系那么心形的就非常好，但如果只是朋友关系，送心形的就不合适了，很容易引起误会的，那么就要选择普通款式。
04、最后一点也要注意，那就是蛋糕上面的那些装饰，老年人最好是选择寿桃，以及一些规规矩矩的花朵来装饰，而小孩子和年轻人可以选择活泼一些的，时尚一些的。
‘叁’ 鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖澶у叏鍗￠
鐢熸棩鏄姣忎釜浜轰竴骞翠腑链閲嶈佺殑镞ュ瓙锛屽畠灞炰簬鎴戜滑锛屼篃鏄涓庡朵汉銆佹湅鍙嫔叡浜蹇涔愭椂鍏夌殑镞跺埢銆备竴娆剧编锻崇殑鐢熸棩铔嬬硶镟存槸搴嗙濇椿锷ㄤ腑涓嶅彲鎴栫己镄勪竴閮ㄥ垎銆傚綋铔嬬硶涓婄簿缇庣殑鍗￠氩浘妗埚拰鏂戞枔镄勮壊褰╃浉阆囨椂锛屾洿鏄鑳芥縺鍙戜汉浠镄勫枩鎭︿箣𨱍呫傛帴涓嬫潵锛屾垜浠灏嗗𪾢绀轰竴绯诲垪绮捐嚧镄勭敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囷纴涓轰綘鍦ㄩ夋嫨铔嬬硶鎴栬捐¤泲绯曞浘妗堟椂鎻愪緵𨱔垫劅鍜屽弬钥冦傝繖浜涘崱阃氩舰璞′笉浠呭彲鐖便佺敓锷锛岃缮鍏呮弧浜呜妭镞ョ殑姘旀皼銆傚傛灉浣犳兂涓虹敓镞ュ炴坊镟村氩揩涔愬拰镩插僵锛岄偅灏卞揩𨱒ユｈ祻杩欎簺铔嬬硶锲剧墖钖э紒
1. 灏忛粍浜鸿泲绯曪细灏忛粍浜哄洜鍏舵椿娉煎彲鐖辩殑褰㈣薄钥屽箍鍙楁㈣繋锛屽父甯告垚涓虹敓镞ヨ泲绯曚笂镄勪富瑙掋傚皬榛勪汉铔嬬硶镄勮捐″氱嶅氭牱锛屽彲浠ユ槸灏忛粍浜哄潗鍦ㄨ泲绯曚笂瀵圭潃浣犵湪鐪硷纴涔熷彲浠ユ槸鍑犱釜灏忛粍浜哄洿镌铚＄儧涓璧峰简绁濄傝繖镙风殑铔嬬硶阃傚悎镓链夊勾榫勬电殑浜恒
2. 銆婄尗鍜岃侀紶銆嬭泲绯曪细銆婄尗鍜岃侀紶銆嬫槸璁稿氢汉绔ュ勾镄勭编濂藉洖蹇嗭纴浠讳綍骞撮缎灞傜殑浜洪兘浼氢负杩欐捐泲绯曡屽叴濂嬨傝捐＄伒镒熷彲浠ユ潵镊鍗￠氢腑镄勭粡鍏稿満鏅锛屾瘆濡傝侀紶椋为熸姠璧拌泲绯旷殑鐢婚溃锛屽畾浼氩紩鍙戝惧浠镄勬㈢瑧銆
3. 镡婃湰镡婅泲绯曪细镡婃湰镡婄殑褰㈣薄椋庨浔鍏ㄧ悆锛屽畠镄勫彲鐖卞舰璞″拰浜插垏镒熻╂疮涓浜洪兘锽灭埍銆傚皢杩欎釜灏忕唺鏀惧湪铔嬬硶涓婏纴镞犺烘槸鎴愪汉杩樻槸鍎跨ワ纴閮戒细镒熷埌蹇涔愬拰𨱍婂枩銆
4. 杩澹灏煎叕涓昏泲绯曪细杩澹灏煎叕涓绘槸濂虫у枩鐖辩殑鍗￠氩舰璞′箣涓銆傚傛灉浣犺佷负濂冲╁简绁濈敓镞ユ垨涓惧姙娲惧癸纴涓娆捐开澹灏煎叕涓昏泲绯曡兘璁╁ス浠镒熻夎嚜宸卞儚鐪熸ｇ殑鍏涓汇傚叕涓昏泲绯旷殑娆惧纺澶氭牱锛屽彲浠ユ牴鎹涓浜烘垨瀛╁瓙镄勫枩濂芥潵阃夋嫨銆
5. 镄鍗′笜铔嬬硶锛氱毊鍗′笜杩欐炬爣蹇楁х殑灏忛粍榧犱篃鏄涓娆剧儹闂ㄧ殑铔嬬硶璁捐°傚畠鍒╃敤鍙鐖辩殑锲剧墖鍜岀硸楗版潵妯′豢镄鍗′笜镄勫栬傦纴浣垮叾镟村叿钖稿紩锷涖傝繖娆捐泲绯曚笉浠呭弹灏忔湅鍙嫔枩鐖憋纴涔熸槸鎴愪汉鐢熸棩娲惧圭殑濂介夋嫨銆
镐荤粨锛氲繖浜涚敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囦笉浠呮弧瓒充简钖勭嶆写鍓斿拰涓镐у寲镄勯渶姹傦纴杩樿兘涓轰翰链嫔ソ鍙嫔拰灏忎紮浼翠滑阃佷笂鍏呮弧蹇冩剰镄勭敓镞ョぜ鐗┿傝泲绯曡嚜铹舵槸搴嗙濇椿锷ㄤ腑涓嶅彲缂哄皯镄勶纴钥岀簿蹇冭捐＄殑鍗￠氩浘妗堟洿鑳藉炴坊鐢熸棩搴嗙濈殑锽滃简姘旀皼銆傝缮绛変粈涔埚憿锛熷揩鎸戦変竴娆句綘锽沧㈢殑鐢熸棩铔嬬硶钖э紒
‘肆’ 链夊摢浜涘ソ鐪嬬殑铔嬬硶锲剧墖鍙浠ュ垎浜锛
铔嬬硶浣滀负涓绉岖编锻崇殑鐢灭偣锛屼笉浠呭懗阆撹变汉锛屽叾澶栬傞犲瀷涔熸槸澶氱嶅氭牱锛岃壊褰╃激绾凤纴缁欎汉浠ヨ呜変笂镄勪韩鍙椼备互涓嬫槸涓浜涘父瑙佺殑濂界湅镄勮泲绯曞浘鐗囩被鍨嬶纴浠ュ强瀹冧滑镄勭壒镣瑰拰鍙鑳界殑鍦哄悎鐢ㄩ旓细
鐢熸棩铔嬬硶锛氶氩父瑁呴グ链夌敓镞ヤ富棰桦厓绱狅纴濡傛暟瀛椼佹皵鐞冦佽湣鐑涚瓑銆傝壊褰╅矞镩筹纴璁捐′釜镐у寲锛屽彲浠ユ牴鎹搴嗙濊呯殑骞撮缎鍜屽枩濂藉畾鍒躲
濠氱ぜ铔嬬硶锛氱簿缇庣殑濠氱ぜ铔嬬硶寰寰鏄锏借壊鎴栨贰镩茶皟锛岃呴グ链夎姳鍗夈佽暰涓濄佹柊浜哄悕瀛楁垨钥呰薄寰佺埍𨱍呯殑锲炬堛傚畠浠阃氩父灞傛″垎鏄庯纴璞″緛镌鐢滆湝镄勫氩Щ鐢熸椿銆
鑺傛棩铔嬬硶锛氭牴鎹涓嶅悓镄勮妭镞ワ纴铔嬬硶镄勮捐′篃浼氭湁镓涓嶅悓銆备緥濡傦纴鍦ｈ癁鑺傜殑铔嬬硶鍙鑳戒细瑁呴グ链夊湥璇炴爲銆佸湥璇炶佷汉銆侀洩鑺辩瓑鍏幂礌锛涙儏浜鸿妭镄勮泲绯曞垯鍙鑳戒细链夊绩褰㈡垨钥呪淟ove钬濆瓧镙枫
鍗￠氲泲绯曪细杩欑被铔嬬硶阃氩父鏄涓轰简鍎跨ュ嗳澶囩殑锛屼笂闱浼氭湁瀛╁瓙浠锽沧㈢殑鍗￠氢汉鐗╂垨钥呭姩鐗╅犲瀷锛屽傝开澹灏煎叕涓汇佽秴绾ц嫳闆勚佸皬榛勪汉绛夈
鍒涙剰铔嬬硶锛氲繖浜涜泲绯曞线寰鐢变笓涓氱殑绯旷偣甯堢簿蹇冭捐★纴鍙浠ユ槸鎶借薄镄勮压链浣滃搧锛屼篃鍙浠ユ槸妯′豢镆愪簺鐗╁搧镄勪豢鐪熻泲绯曪纴濡傛按鏋溿佽姳链点佺敋镊虫槸镞ュ父鐢ㄥ搧銆
瑁歌泲绯曪纸Naked Cake锛夛细杩欑嶈泲绯曡〃闱涓嶆秱鎶硅繃澶氱殑绯栭湝鎴栬呭ザ娌癸纴钥屾槸灞旷ず鍑鸿泲绯曟湰韬镄勫眰娆″拰𨱒愭枡锛岀湅璧锋潵绠绾﹁嚜铹讹纴阃傚悎杩芥眰镊铹堕庢牸镄勫満钖堛
闀滈溃铔嬬硶锛圡irror Glaze Cake锛夛细杩欑嶈泲绯旷殑琛ㄩ溃瑕嗙洊镌鍏夋粦闂浜镄勯暅闱㈡灉鍐诲眰锛屽彲浠ュ弽灏勫嚭锻ㄥ洿镄勬櫙镩诧纴闱炲父阃傚悎楂樼镄勫简鍏告椿锷ㄣ
𨱒瀛愯泲绯曪纸Cupcake锛夛细灏忓阀鍙鐖辩殑𨱒瀛愯泲绯曪纴姣忎釜涓婇溃閮藉彲浠ユ湁涓嶅悓镄勮呴グ锛岄傚悎浣滀负娲惧归熺墿鎴栬呮槸阃佺粰链嫔弸镄勫皬绀肩墿銆
鏁扮爜铔嬬硶锛氩埄鐢ㄦ暟镰佹妧链锛屽彲浠ュ皢浠讳綍镦х墖鎴栬呰捐＄洿鎺ユ墦鍗板湪铔嬬硶涓婏纴杩欑嶈泲绯曢傚悎𨱍宠佹湁鐗瑰畾锲惧儚鎴栬呯邯蹇垫剰涔夌殑鍦烘櫙銆
鏋佺亩椋庢牸铔嬬硶锛氲繖绉嶈泲绯旷殑璁捐′互绠娲佷负涓伙纴阃氩父鍙链夌亩鍗旷殑瑁呴グ锛屽傚嚑链佃姳鎴栬呬竴浜涘共鍑镄勭嚎𨱒★纴阃傚悎锽沧㈢幇浠ｇ亩绾﹂庢牸镄勪汉澹銆
镐讳箣锛岃佸垎浜铔嬬硶锲剧墖锛屽彲浠ラ氲繃绀句氦濯掍綋骞冲彴銆佽泲绯曞簵镄勭绣绔欐垨钥呯编椋熸潅蹇楃瓑娓犻亾銮峰彇銆傚湪鍒嗕韩镞讹纴娉ㄦ剰阃夋嫨楂樻竻鏅板害镄勫浘鐗囷纴骞剁‘淇濆浘鐗囩殑浣跨敤绗﹀悎鐗堟潈瑕佹眰銆傚悓镞讹纴鍙浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂藉拰鍦哄悎闇姹傦纴阃夋嫨涓嶅悓椋庢牸鍜屽彛锻崇殑铔嬬硶锲剧墖杩涜屽垎浜銆
‘伍’ 这才是真正的芒果蛋糕
玉米油60克 斑斓粉15克 牛奶120克 低筋面粉110克 谨闹 鸡蛋6个 细砂糖100克 芒果3斤 淡奶油600克 细砂糖30克 糯米适量
1，玉米油➕斑斓粉充分搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，一直到乳化完全，水油不分离状态
2，过筛加入低筋面粉，划Z字搅拌均匀，最后加入蛋黄，搅拌均匀即可
3， 蛋清加入，白砂糖总共100g，分三次加入蛋清中，先高速后低速，打发到硬挺小尖角
41/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再全部倒入蛋白霜中，切拌均匀
5，倒入模具中，整个面糊是呈堆叠状
6，烤箱上下火150度55分钟出炉，震模具液晌李，倒扣放凉脱模备用
7，芒果切丁备用，将淡奶油倒入盆里加入细砂糖一起打发。
8，一层蛋糕胚，一层淡奶油一层芒果，把旁边用透明围边围起来，在旁边放上一圈芒果，再放上一层糯米，一层蛋糕胚，然后挤上奶油放上芒果，旁边也放上，再放一层闹迟蛋糕胚，最后抹面，挤上装饰即可。
‘陆’ 鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖澶у叏澶у浘锛屾暀浣犲备綍阃夎喘镊宸卞枩娆㈢殑鐢熸棩铔嬬硶
鐢熸棩铔嬬硶鏄鐢熸棩搴嗙濈殑閲嶅ご鎴忥纴镐庝箞鑳芥病链変竴寮犵簿缇庣殑鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖锻锛熶互涓嬫槸涓浜涚敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏ㄥぇ锲撅纴渚涗綘鍙傝冦备笉钖岀殑鐢熸棩铔嬬硶阃傚悎涓嶅悓镄勪汉阃夋嫨锛屾帴涓嬫潵浼氢负澶у朵粙缁嶅嚑绉岖敓镞ヨ泲绯旷殑绫诲瀷銆侀傜敤浜虹兢銆佺壒镣圭瓑銆
1. 姘存灉铔嬬硶
姘存灉铔嬬硶浠ユ柊椴沧按鏋滀负涓昏侀熸潗锛屽彛镒熸竻鏂扮埥鍙ｏ纴阃傚悎杩芥眰锅ュ悍镄勪汉缇ゆ垨鏄濂虫с傚湪姘存灉铔嬬硶涓婂垏涓娄竴鍧楁柊椴沧按鏋滐纴缁濆规槸链濂界殑瑁呴グ銆傛按鏋灭殑棰滆壊浼氲╃敓镞ヨ泲绯旷湅涓婂幓镟村姞缇庝附銆
2. 鑺濆＋铔嬬硶
鑺濆＋铔嬬硶鍙ｆ劅缁靛瘑缁呜吇銆佹粦鍏ュ彛涓浠や汉娆茬舰涓嶈兘銆傞傚悎锽沧㈡煍鍜屽彛镒熴佸ザ棣椤懗镄勪汉缇ゃ傝姖澹铔嬬硶鍒嗗师锻冲拰姘存灉锻筹纴镙规嵁涓嶅悓镄勫枩濂介夋嫨銆
3. 宸у厠锷涜泲绯
宸у厠锷涜泲绯曟槸閲嶅彛锻崇殑阃夋嫨锛岄滆壊锻堟繁妫曡壊锛岄傚悎锽沧㈠阀鍏嫔姏銆佺敎椋熺殑浜虹兢銆傛瘆濡傜敺镐т细瀵硅繖绉嶈泲绯曟洿锷犳劅鍏磋叮銆
4. 榛戞．鏋楄泲绯
榛戞．鏋楄泲绯曟槸鍏锋湁浠ｈ〃镐х殑寰峰浗浼犵粺铔嬬硶锛岃壊娉介矞镩筹纴鍙ｆ劅杞绯锛岃泲绯曡〃闱㈣呴グ镌璁稿氩阀鍏嫔姏钖勭墖锛屽彲绉板缑涓婃槸钬滆呜夊懗瑙夊弻閲崭韩鍙椻濄傞傚悎锽沧浼犵粺瑗跨偣椋庡懗鎴栨槸链夋禄铡氩痉锲芥儏镐镄勪汉缇ゃ
5. 褰╄櫣铔嬬硶
褰╄櫣铔嬬硶镩插僵鏂戞枔銆侀犲瀷缇庤伞侀傚悎骞磋交浜烘垨鏄镞跺皻缇や綋阃夋嫨銆备笉钖岄滆壊镄勫眰娆′腑澶逛笂濂舵补鍜岀硸闇滐纴绠鐩存槸涓骞呰壊褰╃激绾风殑鐢汇傚皾璧锋潵涔熸槸鐢滆湝镞犳瘆銆
6. 鐢熸棩铔嬬硶DIY锲剧墖
闄や简璐涔扮幇鎴愮殑鐢熸棩铔嬬硶涔嫔栵纴杩桦彲浠ヨ嚜宸卞姩镓嫔埗浣滐纴锻堢幇鍑轰釜镐у寲镄勬晥鏋溿傝繖閲屾彁渚涗简涓浜涚敓镞ヨ泲绯旸IY锲剧墖锛屽彲浠ラ夋嫨镊宸卞枩娆㈢殑瑁呴グ鍏幂礌锛屼緥濡傝崏銮撱佽姃鏋灭瓑锛屽姞鍏ュ埌镊鍒惰泲绯曚腑銆
7. 鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗
瀵逛簬鍎跨ユ潵璇达纴鐪嬭捣𨱒ヨ叮锻冲崄瓒炽佹寻涓婅壊褰╃激绾风殑濂舵补鍙娄竴浜涘崱阃氢汉鐗╂垨鏄鍎跨ュ枩娆㈢殑锲炬堬纴灏嗕粬浠镄勫悕瀛楀啓鍦ㄨ泲绯曚笂锛屾洿锷犲叿链変釜镐у寲鐗硅壊銆备互涓嬫槸涓浜涘効绔ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囷纴蹇𨱒ラ夋嫨阃傚悎浣犲╁瓙镄勫惂锛
8. 鎴愪汉鐢熸棩铔嬬硶
鎴愬勾浜虹殑鐢熸棩铔嬬硶锛岀浉瀵逛簬鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曪纴璁捐′笂镟村氱殑钥冭槛鍒版垚浜虹殑锽滃ソ銆佸叴瓒ｇ埍濂藉拰镐ф牸鐗圭偣銆备竴浜涚敓镞ヨ泲绯曡捐″笀涓轰简杩庡悎椤惧㈢殑瑕佹眰锛屼篃浼氩垱镒忓崄瓒筹纴鍒朵綔鍑哄悇绉崭笉钖岀殑鎴愪汉鐢熸棩铔嬬硶銆备互涓嬫槸涓浜涙垚浜虹敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囦緵澶у跺弬钥冦
浠ヤ笂鏄鍏充簬鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖澶у叏澶у浘镄勪粙缁嶏纴甯屾湜鑳藉熷逛綘浠阃夎喘涓娆鹃傚悎镊宸辨垨鏄链嫔弸镄勭敓镞ヨ泲绯曟湁镓甯锷┿
‘柒’ 如何选购蛋糕
方法/步骤
挑选蛋糕的时候我们首先要看一下，有没有人已经提前订过了，避免订重复了吃不完浪费了。
其它提示：
首先，在买蛋糕的时候应该闻一闻奶油的气味如何。如果是质量好的奶油的话，会呈现非常自然的奶香味。如果是人造奶油的话，会有很浓的香气，因为会添加很多的添加剂。如果是不新鲜的奶油还会出现异样的气味。可见优质的奶油才是一个优质蛋糕的必备。
其次，如果大家是在网上选购蛋糕的话，应该在正规的官方旗舰店进行购买。大家应该选择有一定知名度的蛋糕品牌，这样蛋糕的品质才能够得到保证。品牌蛋糕在选择原材料的时候都会选择健康、自然的材料，挺好、零添加。如果在一些小作坊购买蛋糕的话，很可能买到人造奶油，这种奶油吃多了就会觉得非常腻，并且这种蛋糕的价格也会比较低。