‘壹’ 在蛋糕店当服务员，上八个小时班，工资一千，能干吗（早班7:50-下午3:00）（晚班3:00-夜里
你还是学生，那这份工作还是挺不错的。打发了时间，挣点零花钱，还能早点接触社会，挺好，美中不足，有晚班，得注意安全！
‘贰’ 我在县城开了个蛋糕店，不知道为什么人越来越少，都是一些老顾客在买...
1：积分活动，就是一元钱是一积分，满50或100即可获赠5元商品。最好有一个可以打小票的机器，花不了几个钱，凭小票面额累计换商品2：会员制，印点会员卡，店主可以自己设置封面，前期可以免费赠送，以后就可以收费了，会员享受优惠，8元一斤的会员就是7元，依此类推，可能利润会少点，但是会加大客流量，而且会员会有一种优越感，这是传说中的虚荣心吧。。3：定期推出打折商品，但是不要只是一种商品打折，久而久之客户就会对那一种商品产生一种低档品的感觉，至少每天一款，时间久了，就算顾客不想买蛋糕，也会进来看一看今天哪个商品打折了。（肯德基）4：店里最好有一个音箱，放一点舒缓的音乐，顾客在买东西的同时也会很舒畅，会留下一个不错的印象，下次至少有%70的几率还会到你这里来（大一点的店都会这样）希望我的回答对你有帮助
‘叁’ 蛋糕店每天都有卖不完的蛋糕，但你知道他们怎么处理
第一种情况：一般店家会在当天店铺关门之前的两个小时做打折促销。要不就根据近期的销售状况，预测第二天的销售情况，按照预测的情况，增减蛋糕的生产数量。有的时候也会密封成袋装的进行销售。如果是过了保质期的统一销毁。
第二种情况：这种情况很少很少，就是放冰箱里，继续卖 。
第三种情况：也很少。我朋友在蛋糕店上班的收银。那老板开了好几家，所以蛋糕胚面包什么都是统一做出来发放到每个蛋糕店的，如果有人定蛋糕了，工作人员做一下就好了。例如今天刚拿到的面包她们是放在之前剩下的面包的后面，为了老的先卖掉，当然老的面包在没有过期的情况下贴在上面的生产日期会重新贴换成今天的，偶尔日期过期了但是没坏没变质的放着卖也有，不过比较少，基本过期了都是回收回去的，那会我还天真的说好浪费啊，我姐姐说他们回收回去做月饼的。好吧，太无敌了。
‘肆’ 翻糖蛋糕有什么缺点蛋糕店为什么很少卖这种蛋糕
翻糖是一种质感类似于橡皮泥的可食用“糖泥”，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等为主要原料制成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各种颜色都是用可食用色素上的颜色，因为是全手工打造，价格比较高。可以明确告诉大家，翻糖蛋糕虽然可以用作生日现场，但是我不建议大家使用，因为这种蛋糕一是在价格上面比较贵，二是在口感上面太难吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕现在算是蛋糕品类中的高端代表产品，它目前不可能成为大众日常走量的产品！ 但是通过翻糖蛋糕的展示及制作能够引流大部分的高端消费人群进店消费其他产品。翻糖蛋糕的利润大，一场婚礼或者一场庆典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下来要几千多至几万，其中的获利是比较大的。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能，一般的烘焙师是不具备这个实力，它不仅需要审美，还需要想象力和设计能力。
‘伍’ 一个蛋糕店需要几个人可以运营
这种要看你具体的规模，以一般比较常见的小型蛋糕店为例子，这几天至少需要三个人运作的，第一：需要一个制作员，这个员工一直需要守护在店里边制作客户下单的产品，偶尔有空闲也可以向前来的客户介绍产品和接待。第二：一个负责管理账目的人，因为现在人们定外卖比较多，所以蛋糕店都会有配送到家的服务，所以这个人可以兼职送下外卖。第三：一个负责采购物资和整体筹划的人，这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫，以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了，假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。我看到也有很多是夫妻店，这种店一般位置偏僻，生意也不是特别好，而且他们在比较忙的时候不会自己配送，只会接外卖平台的单子，因为这些有外卖员配送。找下人民生活水平越来越好，蛋糕受到很多人的欢迎，所以开一个蛋糕店是一个不错的选择。这类型店铺最好选择一些周围饭店和人数多的地方，因为多数定制蛋糕都是人们过生日用的，而多数生日都是在饭店聚餐的。假如你的规模比较大，那么人数相应的就需要增加。
‘陆’ 蛋糕店奶茶店暑假工一般工资一个月多少钱,包吃住嘛
蛋糕店奶茶店暑假工的工资待遇基本在2000元以上，通常不包吃住。蛋糕店奶茶店暑假工具有较好的发展前景。转正后工作的越久工资就会越来越高，刚开始进去可能工资会低一点。其实刚开始进去工资相对于其他企业算是很高的。
按照蛋糕奶茶店的工资来看，通常蛋糕店奶茶店暑假工时薪10.2元，一天八个小时左右吧（具体要看店长安排几点），当月15号前入职的第二个月时薪会升到10.6元，工时满208个小时就会有全勤奖200块钱（所谓的月休四天意思就是休息4天以上就没有全勤奖）。
(6)蛋糕店为什么休息少扩展阅读：
蛋糕店奶茶店暑假工的工作岗位较多，是比较适合求职者提高自身能力的。蛋糕店奶茶店暑假工的项目建设管理岗、信息系统管理岗、综合管理岗等诸多岗位来看，只要同学们是所学的是相关专业，都可以在蛋糕店奶茶店暑假工的广阔平台上找到属于自己适合的位置。
蛋糕店奶茶店暑假工上班的相关说明：
1、熟悉了解蛋糕店奶茶店暑假工的经营性质、生产产品流程、生产环境。
2、熟悉蛋糕店奶茶店暑假工的岗位工种及各种岗位的工作职责和工作要求。
3、学习掌握蛋糕店奶茶店暑假工的各项规章制度、劳动纪律，尤其是重点了解掌握自己从事的岗位必须胜任的工作任务要求及评定标准等。
‘柒’ 蛋糕店刚开张，蛋糕面包零售挺好，但是生日蛋糕订单特别少，该怎么办
面包零售很好，说明客源这块肯定没问题呀，有这么好的客源，利润最大的蛋糕竟然抓不住，真的是无语了，面包零售既然能卖的好，那首先口感肯定也是没有问题的，那技术上做蛋糕应该更没问题了，我觉得首先我们要看看到底是为什么蛋糕就吸引不了人呢，第一呢，要看你这个原材料到底有没有把关好，这个原材料的质量直接关系蛋糕成品的口感，水果蛋糕呢，水果是不是新鲜，色彩让人看了有食欲，口感是不是可口，材料没问题了再看这个配方，配方的水粉搭配是不是合理，做出来的成品口感是不是好吃，做的时候配方的称重有没有问题，在这些基础上是不是有自己独特的口感，做自己的特色才能更标新立异，最基本的基层建设好了，就要看外观了，蛋糕的外观虽说不是最重要的，但外观是首先最直白的展现给客户的，我觉得大多数人买蛋糕，首先就想这个好不好看对不对，那就要想这个蛋糕卖不出去是不是也跟蛋糕的款式老套有关，这个蛋糕的款式更新的快，是不是跟上了潮流，好看能卡住客户首次品尝，好吃，那你就有稳定的回头客，独特更新快的味道，那你就有自己的品牌！说了那么多，哈哈，虽然我只是个私房，我的领悟就这些啦，当然你也可以做些活动，推广推广自己的蛋糕晒个刚做的蛋糕图片吧，哈哈