1. 芝士蛋糕，半熟芝士，轻奶酪蛋糕这几种有什么差别
就是口味的不同了吧芝士蛋糕是甜甜的，并且很有粘性。如果是半熟芝士的话就是熟不熟啦 半熟芝士，可能大家都不太喜欢。比较适合于外国人因为他们接触的多一些。而轻奶酪蛋糕是哪味比较浓厚的并且松软味道也是很不错
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3. 为什么做的半熟芝士蛋糕老是粘模，该怎么解决
买不粘的模具，我用的不粘行禅汪的就不会出现这种情况，另外等凉了再脱模，或者试试活底模，比较好脱，还有袭键先往模具内壁涂一些黄油，再倒蛋糕糊也有档仔防粘效果，基本就这了