❶ 蛋糕店可不可以在楼上做,底下卖需要什么设备运输东西
完全可以，不需要什么专门的运输工具，直接把做好的东西放到烤盘里拿下来就行了，也可以把楼下展示柜里的盘子拿上去装好蛋糕再端下来。
另外你购买设备，特别是烤箱的时候，不能买太大的，可以根据需要买几个单层或者双层烤箱放到一起，只要设备容易搬上楼。
❷ 我家楼下是做糕点的,做糕点的味道都进我家了,请问一下怎么解决
你可以根据情况考虑一下，蛋糕店怎么做才能把这个，味道不排到你家中，你也可以让他把厨房的排烟筒接到楼上，
这样就有很多蛋糕味儿，相对来说很少飘到你家去，有点味道，我觉得还是可以的，最主要是你要体谅对方只要味道不算太大的，情况下是可以体谅的
❸ 在一楼商铺开蛋糕店，是否会影响楼上居民
这个首先要看这里是否允许开设蛋糕甜品店。有一些商铺对店铺经营的范围是有限制的，如果城管部门规定这里不允许开食品、餐厅等店铺，那就不能开，否则被查到了可能会被罚款和关店，如果没有限制，就可以的，不成问题。