慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯mousse与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放
而慕斯蛋糕的典型代表就是提拉米苏。
冰淇淋蛋糕也分两种一种是里面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的，还有一种是整个都是冰淇淋的 。冰淇淋蛋糕比较好吃。
Ⅱ 有个爱吃蛋糕的女友是种什么样的体验
在家里随处可见的都是蛋糕，出门必须要吃的就是蛋糕，久而久之，我也喜欢上了蛋糕。
我的女孩她吃过各式各样的蛋糕，在她有了一点点收入以后，蛋糕给她带来至少二十斤体重。
大抵是因她生在夏天，而她的妹妹生在冬天，且妹妹的生日还邻近年节，小时候便只有妹妹过生日才有蛋糕吃。可能是那时候西点没有那么流行，种类又有限，保存也不易。
长大之后，她见到了更多的蛋糕，吃一颗咸中带甜的蛋黄酥，领略百年前的传世点心，似乎也变得诗情画意起来；抹茶红豆酥、核桃莲蓉酥、海苔辣松酥、紫薯酥，均是她的最爱。
我们在一起之后，我常常会带着她走遍城市的角角落落，去探索不为人知的美味，我们会走遍城市的蛋糕店，追求那最美妙的味道。
我们期望着在彼此的时光里，做彼此最甜蜜的蛋糕。
Ⅲ 为什么烘焙业九月份是旺季，为什么一下子到九月份就喜欢吃面包蛋糕了呢
在我们国内，面包蛋糕属于点心，不是主食。在夏天，喝冰水等东西比较厉害，流汗失水也大，人的胃口并没有那么好，所以，吃点心的人少了。
九月份的旺季，并不只是常规面包蛋糕的销售，还有因为月饼销售旺季的到来，这个大部是团购，所以显得销售增长就特别明显。
Ⅳ 最近很想吃蛋糕，有什么推荐的蛋糕吗
对于很多小伙伴来说，蛋糕可是零食美食中的一姐，在嘴馋的时候，咬上一口美味的蛋糕，那是慢慢的幸福感啊~相信我，对于宏慎甜甜的食物，吃货们永远是无法抗拒的，下面我就给大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低热量还不伤牙，每块（30g）热量约23大卡，比普通蛋糕低N倍，含4.0g蛋白质、1.1g碳水，0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四种口味蔽坦敬。
Ⅳ 夏天有人吃蛋糕吗！
蛋糕没有规定什么季节不能吃的，每天都有人生日，然而现在对生日最应景的食物就是蛋糕了，一年四季都在出售，所以不存在夏天就没有人吃蛋糕哦！而且夏天的时候，天气炎热，人的脾气都有点暴躁，然而蛋糕是需要用冰箱来保存的，吃起来口感细腻，入口就能感受到凉凉的口感，而且是甜味的，是让人心情会变好的食物，注意的是不宜多吃
Ⅵ 撩拨盛夏之欲的水蜜桃甜品，没吃不算过夏天
夏天是西瓜的季节
也是 水蜜桃 的季节！
水蜜桃的香气啊
吸一口让人想恋爱
没有草莓的甜腻却有西瓜的清爽
咬一口，嘎嘣脆，满口桃香~
水蜜桃香甜的吸引力
已经让一勺不满足于干啃水蜜桃本身了
想吃桃子蛋糕卷、桃子慕斯、桃子挞...
这个夏天我们一起把 水蜜桃甜品 都吃一遍吧~
小声提醒：
水蜜桃也有赏味期
错过这个夏天又要等一年啦！
| 人均：73元
| 地址：天河区林和东路277号
| 营业时间：周一至周日 13:30-17:30（逢周三不营业）
| 人均：58元
| 地址：天河区花城大道768号
| 营业时间：周一至周日 08:30-22:00
| 人均：46元
| 地址：海珠区同福中路蟠龙西10号之一2楼
| 营业时间：周一至周四 11:00-18:00；周五至周日 13:30-21:00
| 人均：55元
| 地址：越秀区东华南路新南街10号
| 营业时间：周一至周日 11:00-21:00
走到和目跟前会有一种来到 小森林 的错觉
店内都是原木的设计
以各种小盆栽和树枝作装饰
空气里弥漫的 咖啡香气 又提醒你这里是咖啡厅
这里的超高颜值 水蜜桃挞 一定要点
上面的水蜜桃blingbling很 通透
吃起来像罐头水蜜桃但 汁水充沛 ！
底下的是 芝士蛋糕挞底
这个蛋糕的正确吃法是将水蜜桃和挞底叠起来
一口气塞进嘴里
清甜桃子就可以缓解挞底的甜腻感 啦~
| 人均：63元
| 地址：越秀区农林下路76号之一
| 营业时间：周一至周日 11:00-22:00
KnotKnot可以说是全年种草机
出什么什么就爆火
去年的 蜜桃波波 甚至限时限量供应
水蜜桃女孩们为了吃上一口排断了腿
不同于郑公子家的桃子慕斯
KnotKnot的蜜桃波波是 一整个真的水蜜桃 ！
切开里面还有 白桃肉 和 果酱 ！
真好奇是怎么塞进去的
下面还用一块 杏仁曲奇 托着
桃子都是每天 新鲜空运 过来的，尝起来很甜
虽然 现在蜜桃波波还没有在广州门店回归
但是已经在香港门店出现了！
广州也不远噜
| 人均：60元
| 地址：天河区珠江东路6号K11购物艺术中心负一层B119号铺
| 营业时间：周一至周日 10:00-22:00