❶ 用微波炉制作蛋糕不会发起来，都有哪些好的解决办法
蛋糕，无疑是当下许多年轻人士尤其是许多年轻女生和小孩子无法抵抗的甜品，每次当路过蛋糕店的时候，我们都会不由自主的放慢脚步，然后将我们的目光投入到橱窗里的蛋糕上久久不愿离，其实在我们的日常生活中有时间的时候我们也会选择在家里动手自己制作蛋糕，但是我们在家里制作蛋糕我们又没有蛋糕店专用的制作设备和烤箱，所以我们都会选择用微波炉来代替我们制作蛋糕用到的烤箱，但是我们在家用微波炉制作蛋糕的时候，我们往往会遇到各种各样的问题，比如我们用微波炉制作出来的蛋糕发不起来的问题，那么我们今天就来谈谈我们如何解决这一问题吧！
❷ 微波炉用光波做蛋糕不成功的原因
你用的什么盒子，塑料的不能用在【光波】功能键，普通玻璃的，陶瓷的这类材质都不能用在【光波】与【光波组合】键。建议你看一下光波炉的说明书，说明书上有写。如果你是买的超市那种一分钟蛋糕粉，这种蛋糕粉制作比较简单，不用光波键，用【微波】功能即可，盒子上有说明。微波功能下可以用陶瓷碗。如果你是要做比较复杂的蛋糕，建议用烤箱或者蛋糕机来做比较好了。
❸ 为什么用微波炉烤的蛋糕上面凸凹不平的放一会就会变硬，不蓬松
做蛋糕没有泡打粉不行的，发不起来。
而且还需要蛋糕油才行。
正确做法是：
鸡蛋和糖1：0.8的比例搅打，要打到蛋液变成近乳白色，体积有原来的2~3倍才可以。然后加入放有蛋糕油的水，水和鸡蛋比为1：0.7。蛋糕油越为3%。搅打至泡沫均匀加入面粉和泡打粉。面粉与鸡蛋1：1，泡打粉为1.5%含量。搅打均匀以后烘烤。烘烤前烤盘要刷油。
我一直用的是烤箱，温度是先下火180度5分钟，然后上火180下火200度13分钟，最后上火200度5分钟.出锅立刻再刷一层油。油我建议你用花生油，因为这样做出来有一种花生的香气，比较好吃。
你根据温度调整一下微波炉，应该差不多的。
至于表面，应该是你搅打不到位，并且没有加泡打粉造成的。
❹ 用微波炉做的蛋糕不蓬松，这是为什么
微波炉做蛋糕不蓬松，主要有两点原因：一是面粉不对，或者弄面出现错误；二是微波炉的原因，很多人都说可以用微波炉、电饭煲做，实际成品差异很大。我们看视频里，似乎很松软，实际上口感发硬。如果三个容器排名的话，应该是烤箱、电饭煲、微波炉。
如果自己真的喜欢吃蛋糕，建议在家买一个烤箱，最终成品差异真的很大。有很多东西，看似可以用其他道具取代，实际味道是不同的。如果只是一时兴起，可以考虑用电饭煲，做出来的成品也要比微波炉好很多。
很多人用电饭煲和烤箱做蛋糕，会使用低筋面粉，做出来的蛋糕蓬松有弹性。可是微波炉本身条件不允许，放入更容易的自发粉会比较好。所谓自发粉，也是面粉的一种，可以当成混入膨松剂的面粉。不用经过繁琐的步骤，也能轻松做出蓬松的食品。很多地方蛋糕、油条，都会采用自发粉，主要就是做出来方便。尤其是一些没有做过蛋糕的新手，在工序和用具没有出错的情况下，都能做出合格的蛋糕。
❺ 为什么我用微波炉做的蛋糕不膨松、柔软
蛋糕蓬松有以下几点
1）鸡蛋要多放点，每斤面放6个鸡蛋
2）糖也是一个很重要的因素，要用棉白糖，大概放4两这个样子。
3）再有就是面了，面要无筋面粉，在和鸡蛋搅拌时，一定要轻轻的搅拌，时间不要长，如果起筋了，蛋糕也做不好。
4）如果有条件可以放点蛋糕油和饴糖。
大概就是以上这些了
❻ 用微波炉制作的蛋糕总是发不起来，有哪些解决办法
相信有很多人在用微波炉制作蛋糕时都遇到过蛋糕发不起来的情况，但是却不知道有什么解决方法。下面我就跟大家介绍一下用微波炉制作蛋糕，让蛋糕发起来的方法。
最后，希望爱用微波炉制作蛋糕的朋友都能做出松软的蛋糕~
❼ 用微波炉制作起来的蛋糕不发，这是为什么
在制作的蛋糕过程中，如果根据菜谱上的使用微波炉的温度和时间来制作蛋糕依然没有很好的蓬松的话，那就需要注意了到底是因为微波炉温度的原因还是时间的问题造成了这种现象。如果说做出来的蛋糕比较干或者是比较硬的话，那么说明是微波炉的火有点高，如果说做出来的蛋糕比较稀的话，那么就是微波炉的火有点小，或者是微波炉的加热时间比较短，根据自家微波炉的特性从而去调整微波炉的火候和温度，这样子我们就可以用微波炉烤蛋糕，做出来的蛋糕口感也是非常的好，喜欢吃蛋糕的人也可以使用微波炉来制作。