⑴ 谁能告诉我用微波炉蒸鸡蛋糕的过程
用微波炉做蛋糕的方法
材料：面粉
100克
干酵粉5克
砂糖30克
黄油45克
牛奶1大勺
奶油香精数滴
1：首先
把鸡蛋和砂糖混合
用打蛋器用力打出泡沫
觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉
黄油（事先用微波炉加热融化）
牛奶和奶油香精
一起放进蛋液
用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊
倒入容器（事先请用黄油擦一遍
才不会沾底）
表面
抹平
然后轻轻的用保鲜膜盖住
放入微波炉加热
期间不时的用竹签刺入
直至竹签上不再沾有液体
就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕
按自己的喜好用鲜奶油
和水果装饰
就可以了
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微波炉蒸鸡蛋糕
鸡蛋两枚，加盐少许，香油数滴，打匀。再加水约100ml，搅拌均匀。放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。
注意：1打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。
2先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。
3若不知该加多少水，最简单的办法就是用孩子的奶瓶盖子。一个鸡蛋，用一盖水正好。
4若蒸出的鸡蛋太嫩，可用80的火力再续30--50秒，依各人的口味来做，多做几次就会掌握到最适合你的时间了。
5最好切些各种好熟的菜沫，或肠沫与鸡蛋一起蒸。这就营养又健康了。
⑵ 鸡蛋糕的做法
蒸鸡蛋糕的做法： 1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。 6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
⑶ 微波炉蒸鸡蛋糕用什么
打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。
3至5分钟左右高火。鸡蛋只有1到2个的情况下只需要3到5分钟左右就能熟了。但是鸡蛋放的太多，可以适当的延长2到3分钟左右的时间。另外想要做出来的鸡蛋羹更加的嫩滑一些，可以将蛋液反复过筛2到3遍左右。放入到微波炉蒸熟之前可以在表面覆盖一层保鲜膜，锁住里面的水分，这样蒸出来的鸡蛋糕会更加的滑嫩。
⑷ 溏心鸡蛋糕怎么做，外表金黄微焦，里面柔软滑嫩
溏心鸡蛋糕怎么做，外表金黄微焦，里面柔软滑嫩？
说起生日生日蛋糕2字，一直让人想起流程的复杂，消遣、发酵、醒发、手套膜这种，一般让人望而却步，今日遵循一切从简标准，做出这一道溏心鸡蛋糕。
第一步
溏心鸡蛋糕主要材料：低筋面粉160g白白糖6tbs盐1g发酵粉2tsp吉利丁片1tsp辅助材料：准备材料无盐黄油微波炉加热20秒液态牛乳鸡蛋，2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋消遣、发酵、醒发、手套膜这种，一般让人望而却步，无盐黄油糖充裕搅匀加上盐发酵粉筛入小麦面粉鸡蛋2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋3个加工工艺：
⑸ 用微波炉如何蒸鸡蛋糕
微波炉蒸鸡蛋糕做法
食材明细
蛋糕粉100克
鸡蛋2个
玉米油10毫升
核桃仁10g
步骤
准备原料
⑹ 怎样用微波炉蒸鸡蛋糕，须要蒸多少时间
高火2分钟，再转中火3分钟就可以了，以下是具体做法。
主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、细砂糖75g
辅料：植物油21g
步骤：
1、将鸡蛋打入容器内，加入细砂糖。