1. 开一家蛋糕店需要投资多少钱
1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
2、开蛋糕店经济效益估算
月销售额(平均)：据有关内行人士评估在21000元，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月的销售额可达21000元。
每月支出：14033元房租：比较好选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者师大姐老式蛋糕附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元
月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
3、风险及制约因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，那需要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客会有先入为主的印象，而且很难改变一贯的口味。
二、开一家蛋糕店需要具备哪些条件
1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。
2、认同招商公司的经营理念和服务规范。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、店铺必须是当地最繁华的首层临街铺面。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、具备创业精神，并持有良好的学习心态。
2. 蛋糕店名字洋气一点的
取洋气的蛋糕店名字可以往有美好寓意的方向取。
1、幸福多米诺：吃蛋糕会有一种非常甜蜜的感觉，所以给蛋糕店起名为幸福多米诺，就是寓意着幸福像多米诺骨牌一样一块叠着一块，源源而来，寓意美好，印象深刻。
2、蜜忆st：“蜜”有甜蜜之意，是甜品店的代名词。“忆”冲肢困散念有回忆之意，此外，“忆st”与“est”为同音，译为“最好的”。从整体上解读，可译为“最为甜蜜的回忆”。中英结合的形式集聚了时尚的元素。
3、悠品：悠字的意思是闲适、闲散，品字的意思是品味、品饥丛鉴，以悠品给蛋糕店起名，洋气又很时髦，寓意着到店的顾客都可以悠闲地品味蛋糕。
4、味途甜品：“味”字是指滋味；“途”字是指方法；“途径”有前途之意。寓意甜品店高端、时尚、健康、新鲜、有活力。
5、甜园：甜园一名十分的简单，就是字面的表达，是大家甜蜜的庄园，非常的浪漫有情趣。该名谐音“田园”，给人一种畅意清爽感，如沐春风感，一次人们在读名字时会很轻快好听。
6、一米阳光：吃上甜品的感觉就像冬日里阳光一样，给人暖意洋洋的感觉，这是一个非常具有情调和意境的美好店名。
7、城市蜜语：很多人会认为美味的甜点就像是一道靓丽的风景，而且事实就是如此，在繁华的城市中，甜品就像是唯美浪漫的情话，丝丝甜入心，甜甜蜜蜜。
8、有点甜：这个名字源于歌曲《有点甜》，这首歌是很火的，让店名也显得比较高端，而爱情的味道是甜甜的，甜品也是甜甜的，非常合适。以此为名，是指希望甜品能带给大家幸福感，就像甜美爱情的味道一样。
9、沁心屋：沁心屋这个名字出自成语沁人心脾，形容芳香四溢，清新爽朗的感觉，亦指味道适宜，用作甜品店名，表示甜蜜的味道深入人心，沁人心脾。此名字优美且文艺，特别容易吸引女孩的注意，再加上一个屋字，更加凸显年轻人的浪漫情调。
10、甜甜向上：甜甜向上是从词语：“好好学习、天天向上”中创意改变而来的，并与湖南卫视的综艺节目“天天向上”读音相似，顺口响亮，有一定的知名度。
蛋糕店起名方法：
1、结合材料：据了解现在的蛋糕可分为两种，一种是植物奶油蛋糕，一种是动物奶油蛋糕。前者奶油较为便宜且吃起来也比较容易腻，后者奶油较为健康且吃起来也比较爽口。那么在为蛋糕店取名时则可根据主打的奶油进行取名。
2、从口味入手：每个人喜欢不同的口味，有的人喜欢清新可口的水果蛋糕，有的人则喜欢细腻嫩滑的奶油蛋糕，但无论哪种，自己的店一定有主打的品种，在起名的时候就可以以此为依据来起名。又或者认为自己家的蛋糕口味堪称上品，称得上如同梦幻般的口味的话，可以起名为“梦幻滋味”。
3. 在私人蛋糕店当学徒能学到东西吗
能学得到，但需要自己刻苦。
面包店肯定是以盈利为目的，老板希望的是挣钱，将来同学们学成手艺也是希望能够挣钱，所以在面包店当学徒老板一定不是发善心，而是希望你能够帮他挣钱。
在店里的学徒想要学习必须要在师傅心情比较顺，店内生意又比较差的情况下老板才会有一点点时间来学习，但是又有几个老板会放下自己的生意不做一门心思培训一个随时有可能跟他说再见的人！
当蛋糕学徒
师傅不可能没有单独时间来教技术，这就需要学徒自己找准机会去请教甚至花费大量时间来自学。老板同意你拜师学艺，就肯定不会闲着，“劳动力”但又因为技术不到位，打杂便成了主要的工作。
蛋糕店由于前面讲到的人员缺口，很多都有打出来招学徒这个职位，想想一是有技术学，二是还有分工资，其实冷静分析一下事实并不是你想象中美好，可以分析一下一般选择去学徒的人，都是盼着技术去的，大多不在乎工资多少，所以很多店家也看到了这一点，所以大多学徒工资相当低。
从时间，环境，技术，效率，学费，等方面比较下来在学校学，还是在店内当一个任人使唤杂工，哪个性价比更高！
4. 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
5. 蛋糕品牌都有哪些哪个口味最佳
蛋糕品牌都有好利来、元祖、哈根达斯、米旗、诺心，比较好吃的有好利来、元祖和哈根达斯。
3、哈根达斯
虽然他家的冰淇淋很有名，但是冰淇淋蛋糕同样值得一试。哈根达斯创意冰淇淋蛋糕的设计者JeanFranciosArnaud来自于法国声名卓着的甜品世家，多年的丰富经验加上对甜品制作的非凡热情，让心怀一颗追求完美的“匠心”的他成就了如此出色的作品。
6. 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
7. 我想学蛋糕，烘焙去哪里学比较好
答：想学蛋糕烘焙去专业的蛋糕烘焙学校学是比较好的，可以学得更加系统全面。
1、现在蛋糕烘焙发展的很不错，很多的人都想学蛋糕烘焙，目前要是想学蛋糕烘焙的话一般可以考虑去蛋糕门店里面或者是去专业的蛋糕培训学校学
2、两者的特点也都比较鲜明，蛋糕店主要就是去干学徒，等于是给老板打工来抵扣学费的，会有师傅带你，所以就存在，脏活累活可能都是你的，而且师傅擅长的技术不一定是你想学的，而且师傅擅长的也不一定交给你的，所以很难出师的浪费时间和精力。
3、专业的蛋糕培训学校，一般培训时间一个月左右就可以了，而且有老师专门负责，理论和实践一起，快速上手，后续还有免费更新，建议选择短期培训学校的学一下，具体的可以咨询一下在线客服老师详细了解一下。
资料扩展：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
杭州港焙国际西点烘焙学院