❶ 用烤箱做蛋糕没有模具，可以用电饭锅里的内胆代替吗
不可以，电饭锅里的内胆涂层经不起高温，不能在烤箱中使用，而且电饭锅里的内胆很深，在烤箱中受热不平衡，蛋糕是比较难熟的，电饭锅的内丹，主要是以底部受热作为主，周边的涂层会因受热不良而对电饭锅造成损失，就算是可以用，但是以家庭电饭锅内胆的大小跟烤森歼箱的大小，内丹是不容易放进去的，其次还有就是蛋糕脱模不容易。
❷ 烤蛋糕时没有模具时应该用什么来代替
可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：
主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克
辅料：水10克
1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。
注意事项：
面糊放到纸杯里面的时候，不要倒太满，否则烤的过程中会漏出来。
❸ 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯、锡纸、玻璃瓶、玻璃碗、不锈钢盆代替。
蛋糕模具是由不锈钢、铝合金等制成，用于蛋糕胚的成型。有固定式和脱卸式之分，使用时根据需要进行选择，在酒店用品的地方有卖。
模具选择铝合金材质的好。一般模具有两种材料，即铝合金和镀铝。其中，铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。
至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化、卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等。
❹ 蛋糕模具可以用什么代替
1、可以用不锈钢盆代替，在使用之前记得在底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉，这样蛋糕熟后比较好脱模；2、用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕；3、直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间要缩短。
蛋糕模具可以用什么代替
蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、鸡蛋、起酥油、牛奶、香精和发酵剂，将以上的材料通过搅拌，打发，然后装到蛋糕专用的模具放到烤箱烘烤一定时间即可。以上的材料除了烘焙坊或者是蛋糕店才具备，普通家庭不一样都有，像蛋糕模具就不一定有。
那有什么可以代替蛋糕模具的呢?除了以上给大家介绍的几种容器外，还可用鸡蛋壳做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。
❺ 戚风蛋糕 如何脱模
买个脱模刀，绕着蛋糕边划一圈，然后把活底向上敲敲，很容易就脱模了。、
如果没有脱模刀的话，可以用抹刀，再没有，长的竹签也是可以的~
❻ 想用电烤箱烤蛋糕，没有模具该用什么代替
纸杯代替。
❼ 代替蛋糕模具的器皿是什么
蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤制。
也可以用烤盘代替烤盘，但是需要注意烤蛋糕的时间，烤盘会缩短蛋糕烤熟的时间，不要烤太久了。还可以用纸杯来代替蛋糕模具，做成纸杯蛋糕。
对于模具具体的材质没有什么要求。模具由各种零件构成，不同的模具由不同的零件构成。它主要通过所成型材料物理状态的改变来实现物品外形的加工。
1、铁盆铁碗：容器底部里涂上少量食用油，到时蛋糕好了就可以扣出来。
2、不锈钢盆：脱模比较费事些，容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸或者撒一些细面粉。
3、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。
4、烤盘：直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间缩短。
5、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕。
❽ 没有蛋糕模具可以用什么代替(做蛋糕没有模具可以用什么代替)
1、做曲奇没有模具怎么办。
2、曲奇饼干可以用模具吗。
3、模具曲奇的做法。
4、做蛋糕没有模具可以用什么代替。
1.没有圆形曲奇模具的话可以用杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。
2.若是要做造型比较复杂的饼干，就可先剪出和所需形状相同模样的纸片，然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。
❾ 做蛋糕和曲奇时，没有橡皮刮刀用铲子之类的代替可以吗
1、做蛋糕曲奇时候为什么要用橡皮刮，因为橡皮刮具有弹性，柔软可变形，在脱模过程中不会破坏蛋糕或者曲奇表面，以便于保证烘焙糕点的完整性。
2、橡皮刮较为柔软，不会破坏磨具，提高模具的使用寿命；
3、在没有橡皮刮刀的情况下，可以暂用铲子代替，但是使用铲子时候一定要清洗干净，不然会影响糕点的口感
4、使用铲子代替时候，要注意，有条件的话尽量不要用铁铲，使用木铲或者如果有硅胶铲子的话，最好使用硅胶铲，相对对糕点以及模具影响最小。