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㈡ 一岁半宝宝可以吃水果蛋糕吗
宝宝在一岁以后才能吃蛋糕。宝宝的年龄比较小,肠胃功能会比较弱,而蛋糕里面含有很多的奶油,会有很多的糖分和热量,不适合过量食用。下面让我们具体来看看吧!
蛋糕作为一种精致可口的甜点,其生产过程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加剂,这些添加物对大人来说是相对安全的,但是对于免疫力还不够强大的小孩来说,就有些危险了,因此,如果是蛋糕房里售卖的蛋糕,宝宝应该在1岁以后,免疫力进一步提高时再食用。如果是自家制作的小蛋糕,则可以在宝宝六个月后当辅食适量食用。但蛋糕不属于营养成分特别高的产品,过量食用会导致宝宝龋齿、肥胖等多种疾病,因此不宜多吃。
宝宝选购蛋糕注意事项
1、购买品牌蛋糕。品牌蛋糕使用材料更好,对人体危害性更小。
2、购买动物性鲜奶油蛋糕,不买植物奶油蛋糕。植物奶油蛋糕中包含的氢化植物油不易被人体吸收。
3、不买酥皮蛋糕。酥皮蛋糕既不利于吸收,其制作过程中使用的植物起酥油中含有的反式脂肪也不利于宝宝的健康。
4、尽量不买颜色鲜亮的蛋糕,颜色现象的蛋糕意味着添加了诸多色素和香精。
5、不买水果蛋糕。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,不新鲜,数量少,也没有什么营养价值,可以自己直接购买新鲜水果切片点缀到蛋糕上。
6、不买加了巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力大都是代可可脂巧克力,含反式脂肪。
7、少购买慕斯蛋糕,慕斯蛋糕的火候如没有掌握好,容易引起宝宝消化不良、腹泻等。
8、控制宝宝进食蛋糕的数量和频次,蛋糕多食对身体不好。
㈢ 宝宝在什么情况下不能吃蛋糕
蛋糕作为一种可口的甜点,几乎大人和宝宝都爱吃。但是蛋糕中所含有的高糖和高脂肪都是对身体不利的,尤其是对宝宝而言,更需要注意。家长尤其别随便给宝宝吃4类不健康的蛋糕。
1、酥皮蛋糕
为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。
2、含氰化植物油的蛋糕
虽然不少蛋糕房以鲜奶作为蛋糕卖点,但是制作蛋糕时所使用的往往并非鲜奶,这只是一种广告性质的商业欺骗。不少店家在蛋糕当中添加氰化植物油,蛋糕看起来非常漂亮是因为使用了植物脂肪或是麦淇淋,孩子吃了易引发肠胃问题。很多家长往往被这些蛋糕漂亮的外表所吸引,孩子们也很喜欢它们漂亮的外表,却不知道这些漂亮的蛋糕多半不是用真的鲜奶所帮出来,吃了也很不健康。
3、颜色鲜亮的蛋糕
好的蛋糕颜色纯正,闻起来有一种淡淡的鸡蛋奶香,这是比较传统和健康的蛋糕香味。如果看上去颜色特别鲜艳,闻起来很香,这多半是添加了一些色素或是香料。这些添加剂不利于孩子的健康成长,甚至会导致孩子第二性特征提前出现,也就是我们所说的早熟。家长们在给孩子挑选蛋糕的时候,最好是先观察,如果不行的话就货比三家,一定要挑选到比较健康的蛋糕
4、水果蛋糕
水果蛋糕所使用的水果一般时罐头水果,不新鲜更是没有营养,孩子吃了反而可能引发肠胃不适。家长们在给孩子选择蛋糕时,最好是提前预定,交待店家要用传统的黄油和真奶来做蛋糕,这样可能价钱要贵一点,但相比之下要健康得多。
㈣ 五个多月的宝宝吃鸡蛋糕能放盐吗
五个月宝宝是可以添加辅食了,但对于五个月大的宝做鸡蛋羹是很有讲究的,鸡蛋羹应这么做:生鸡蛋一个打入碗中,加一小杯开水及适量盐、香油等搅拌,搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度,蒸的时间过长,以至出蜂窝孔状,这样的蛋羹质硬,不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃,软嫩可口,营养价值高,含丰富的蛋白质、脂肪,尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等,可营养大脑,又能满足婴儿对铁的需要。
㈤ 吉利人家肉松蛋糕配料表注明添加剂有10多种可吃吗对人体有危害吗
不能吃,对人体有很大危害。
食品添加剂危害
食品安全问题一直是我们最关心的问题,好多人埋怨都是食品添加剂惹的祸,真相并非如此:非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事,食品添加剂是合法的添加物。今天我们就一起来认识下生活中常见的食品添加剂吧!!
常见的食品添加剂
我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类,我们只说几种常见的:防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、增味剂等等。
防腐剂:是人工合成的,常用的有:苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
摄入过多的防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状;重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害,更会增加癌症的罹患率。
色素:是商家为了吸引消费者,为了增加食欲而使用的一种人工合成的食品添加剂。常见的:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。
天然色素成本高,性质不稳定,所以很少用。过量使用人工色素会加速孩子体内锌元素的流失,流失的结果就是多动症、情绪烦躁、生长发育迟缓,智力发育迟缓、异食癖(孩子会吃土之类的东西)、成年男性则会产生生殖障碍,因为精子的合成需要锌,平时有男士吃牡蛎之类的贝类产品,也是这个因素!!
所以我们不要买过于鲜艳的食品!!
甜味剂:是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有:糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。(木糖醇酸奶),因为它们的代谢不受胰岛素控制,不会升高血糖。
膨松剂:部分糖果和巧克力制品中,以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有:碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
增稠剂:是一类亲水性的高分子化合物,起到增稠的效果。如羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、果胶、卡拉胶、阿拉伯胶、黄原胶、明胶、琼脂等。
另外还有酸味调节剂:柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸,制造食品酸酸甜甜口感的。
乳化剂:常见于一些乳制品或者乳饮料单硬脂酸甘油脂、甘油单硬脂酸酯等等
简单地说,按常用添加剂的功能可以将其归纳为以下几类:
(1)为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
(2)为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂
(3)为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
(4)为增加食品营养价值而加入的营养强化剂,如维生素、微量元素等
食品添加剂不等于非法添加物
除了真正的天然野生食物,所有经过人类加工的食品中,大概没有什么是不含添加成分的。如果没有食品添加剂,就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品;没有食品添加剂,食物就不能被妥善的制作或保存。没有添加剂也是不可能的。
而食品添加剂所带来的种种问题,大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念,所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。
中国和大多数国家一样,对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前,中国已批准使用的食品添加剂有1700多种,美国有2500余种。凡是已被批准使用的,其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线,如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等,都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的,与正常的食品添加剂并不相关。
过量添加有危害吗?
这么多的食品添加剂进入人体会有什么危害呢?拿包子里含有的添加剂--过氧化苯甲酰来说,过氧化苯甲酰分解后生成的苯甲酸进入人体后,经过9~15小时可与甘氯酸形成马尿酸从尿液中排出,不会在体内积蓄。
但过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏,还会产生苯甲酸,苯甲酸要在肝脏中进行分解,长期过量食用会损害肝脏功能。按照GB2760-2007中(食品添加剂使用卫生标准>规定,过氧化苯甲酰的最大使用量是0.06g/kg。
对待食品添加剂的态度
1、尽量选择优质、信誉好的大厂家生产的产品。
既然我们无法杜绝使用过食品添加剂的食品,但我们尽量选择优质信誉好大的生产企业因为这些产品能够严格执行国家关于食品添加剂的管理规定。而那些质量低劣的地下作坊,生产出相当一部分产品则属于滥用或超标使用食品添加剂,人体若长期大量摄入这些成分则有害无益。
2、学会看食品配料表,尽量买添加剂少的食品。
总之,对待食品添加剂,尽量少吃,不吃最好!!!