❶ 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
8寸戚风蛋糕 蛋糕胚，分为三片，二片备用
慕斯液
橙子果肉 260g
淡奶油(要打发) 260g
酸奶或酸酸乳 180g
淡奶油(不用打发) 85g
白糖 30--40g，
吉利丁片 3.5片，一片是5g
镜面
橙汁 150g
吉利丁片 1片，5g
橙子2个 切片，半圆
水 250g
白糖 100g
8寸香橙慕斯蛋糕的做法
先烤一个8寸的戚风蛋糕，这次我是用4个鸡蛋做出来的
因为我是放了慕斯塑料膜，所以很好脱，如果没有塑料膜，要冷藏时间久一点，才能用电吹风加热，吹一下再脱
❷ 在不用色素的情况下，怎样才能调出有颜色的奶油呢
现在的网红蛋糕，因为可以摆放各种个性化漂亮的摆件，各种绚丽的颜色，深受广大顾客的喜爱，但是上面五颜六色的奶油对人身体没有副作用吗？有没有纯天然可以代替那些食用色素调节奶油颜色的方法呢？
七：红色、粉色(用草莓粉、红曲米粉，车厘子汁、火龙果汁、或者蝶豆花水，甜菜汁调配)
1、草莓粉或者红曲粉筛入淡奶油中，打发即可。
2、打发好的淡奶油中加入草莓果酱或者电磁炉熬制浓稠的红色果汁，(通过果汁的量调配红色奶油的深浅颜色)。
❸ 鐜鐟版厱鏂铔嬬硶
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❹ 什么是慕斯蛋糕
问题一：请问什么是慕斯蛋糕／／为什么叫慕斯呢？ 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界。
问题二：慕斯蛋糕是什么 慕斯本身是一种法式甜点,一般是在水果或巧克力等食材中加入打发的鲜奶油,或是蛋白霜,依靠乳脂或起凝固作用的吉利丁,蛋黄等原料凝固成半固体状,口感轻柔绵软,味道较甜.慕斯蛋糕是指使用各类涂抹过酒糖液的蛋糕基底,及各种慕斯相互交叠组合成的甜点.
问题三：请问慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别？ 慕斯蛋糕和奶油蛋糕的构成都是一样的，都是有蛋糕胚和打发的鲜奶油组成，只不过慕斯馅是由奶油，鱼胶片和果汁构成，所以口感比奶油蛋糕好，成储倒是差不过，不过零售价就差很多了。
问题四：慕斯蛋糕的优点是什么 5分 慕斯mousse是从法语音译过来的。 幕斯蛋糕吃起来口感柔软，入口即化。制作幕斯蛋糕最主要的胶冻原料是琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖混合打发，再混入一起拌匀，所以伐地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。再加入各种风味的辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，成为蛋糕中的极品。
问题五：慕斯蛋糕有什么特殊的含义？ 没有
只是蛋糕的一种 参考 ke./view/489963?wtp=tt
但是提拉米苏Tiramisu的意义很多
提拉米苏的由来
版本一
关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
版本二
其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del ca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
版本三
另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级 *** 们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼 *** 的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。 但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。
提拉米苏的情诗
意大利传说中：
Tiramisu最早起源于士兵上战场前，
心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，
只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
再满头大汗地送到士兵的手中，
她挂着汗珠，
闪着泪光递上的食物虽然简单，
却甘香馥郁，
满怀着深深的爱意。
因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
喜欢一个人，
跟他去天涯海角，
而不仅仅是让他记住，
所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。
提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
吃到它的人,会听到爱神的召唤....>>
问题六：普通蛋糕和慕斯蛋糕的区别 经过冷冻后脱模成型，慕斯蛋糕是低糖：用吉利丁凝结鲜奶油或其他配料（芝麻或咖啡等）煮制，就像是吃到了软滑香甜的冰激凌：10摄氏度是它的最佳食用温度，将煮后的糊状物质倒入模具内。相对于鲜奶蛋糕来说，轻轻咬上一口，十足的 *** 。特殊的制作工艺令食用慕斯 蛋糕有别于普通的奶油蛋糕，回味一生，品尝一口，这样就解除了爱美女性的后顾之忧纯正慕斯蛋糕制作工艺十分考究复杂、低脂的甜点，再加上丰富变化的口味
问题七：慕斯蛋糕的原料有什么？ 慕司蛋糕的制作方法：
把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠，之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，大概要2个小时，拿出来，把慕司扣出来，再出上奶油，放上水果作装饰，就好了。
草莓慕司
配比:
鲜草莓 500g
酸奶 350g
糖 200g
鲜柠檬 1个
鱼胶粉 30g
奶油 800g
制作方法:
1.草莓用榨汁机 榨成汁加入柠檬汁 糖 酸奶 搅匀备用
2.奶油打发
3.鱼胶粉加水搅匀(水能没过鱼胶粉即可 边搅边加水) 搅匀后 水域融化鱼胶如图
4.把融化好的鱼胶倒入先前榨的草莓汁中 搅匀
5.将4(上一条内容)与打发好的奶油搅匀 这时会是稀稠状 不要着急 到入容器内 放到冰箱里冷冻即可 凝固就能吃了!!! ((((根据个人口味可以更换水果))))
也称为冰淇淋蛋糕，它的口感在蛋糕和冰淇淋之间。必须冷藏，否则容易化掉。质量好的慕司蛋糕软软的，入口即化，回味无穷。
慕司蛋糕则要使用到吉利丁（鱼胶粉，果冻的主要材料），而且要放冰箱内冷藏至幕斯凝结。
慕斯蛋糕是用搅拌器在蛋白和鲜奶加入大量的空气成为蛋糕的本体，所以比芝士蛋糕要健康很多。
自己觉得应该和果冻蛋糕差不多的。
巧克力
准备材料:
几个慕司圈,大的慕司圈应该是8寸一个,我全部改用了小的 结果料多了.大家看自己情况定,如果圈小完全可以把量全部减半
材料:
1.花果茶茶汁(冷)250g,我用的牛奶代替
2.蛋黄2个
细砂糖150g(我没放糖,因为用的是前几天做蛋糕剩下的金钻 如果JMS用淡奶油的话就需要放)
3.吉利丁片6片
4.动物性淡奶油250g(上面说了我用的是金钻250g,味道一样的好吃)
5.香橙酒1大勺
6.戚风蛋糕体(厚一厘米) 2片
装饰
花果茶的茶汁(冷)250克 我直接用草莓果酱对了点水,效果也不错
吉利丁片2片
做法:
1.将吉利丁片浸泡在冷水中软化备用,要让它充分吸收水分
2.取冷却的花果茶汁(牛奶)与材料2一起混合隔水煮到80度,过滤后加如融化好的吉利丁片搅拌均匀
3.鲜奶油打止6分发(用刮刀捞仍有流动性)加如香橙酒搅拌然后再和2搅拌均匀
4.慕司圈铺一层蛋糕体,倒入慕司馅冷冻3个小时
5.将装饰材料的吉利丁取出浸泡在冷水里软化,与花果茶汁(果酱)一起加热融化,然后冷却
6.此时从冰箱取出慕司,将材料倒满在慕司圈里在次冷冻知道凝固即可.
草莓慕司蛋糕
肯定是俺最后一次做慕司了。。。实在不喜欢明胶的味道啊。。还有这种软不软硬不硬的口味。。。不喜欢不喜欢。。。
A、蛋糕材料――蛋2个，糖90克，色拉油2大匙，牛奶3大匙，低筋面粉65克，发粉，2/3小匙，盐1/4小匙 ，塔塔粉1/4小匙（我用柠檬汗代替）
B、慕司材料――明胶2大匙，水1/4杯，酸奶2杯，糖4匙，鲜奶油1杯，草莓若干
一、蛋糕按戚风法作成
二、明胶加水隔水融化，倒入酸奶和糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至有浓稠感。
三、鲜奶油打发，加入二，草莓切半混入
四、蛋糕切半，把慕司馅填入，入冰箱冷藏，四小时后取出....>>
问题八：什么是慕斯蛋糕？ 慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕有什么不同？ 为啥会比鲜奶蛋糕贵不少？ 慕斯是音译。也有做木司的。
慕斯属于西式点心冷冻点心类下的胶冻类点心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、胶质（动物胶原等，重点）、淡奶油（或鲜奶油）等原料构成。经过加热、混合、冷冻等工序制作。
慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。
鲜奶蛋糕＝原料中有鲜奶成分制作的蛋糕。或者由鲜奶油装饰作成的蛋糕。
慕斯比鲜奶蛋糕贵的原因，我个人觉得有以下几点：
1.慕斯原料成本更高，
2.慕斯工艺更复杂，时间成本更高，
3.慕斯营养更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。总体而言慕斯的装饰表现力更简约.更时尚。
问题九：什么是慕斯蛋糕 巧克力慕斯蛋糕 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
制作巧克力慕斯：牛奶、鲜奶油放在锅中同煮。
8）煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀，然后放在火上再次煮沸。
9）将煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。
10）利用可可牛奶溶液的热度，将巧克力融化，拌匀。
11）哗入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。
12）鲜奶油 20g细砂糖打至7分发。
13）接着将鲜奶油加入步骤11中。
14）彻底搅拌均匀，这样巧克力慕斯就做好了。
问题十：请问什么是慕斯蛋糕／／为什么叫慕斯呢？ 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯是从法语音译过来的。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界。
❺ 芒果慕斯怎么做
这个是六寸的方子，如果要做八寸，所有的量加倍就好了~好吃又简单，恩恩~就是酱紫
用料
消化饼干80g
黄油40g
淡奶油250g
吉利丁粉10g
细砂糖35g
芒果200g（打碎做慕斯层）
芒果400g（装饰及其它）
芒果慕斯的做法 将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。芒果慕斯的做法 步骤1将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。芒果慕斯的做法 步骤2
取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。芒果慕斯的做法 步骤3
用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。芒果慕斯的做法 步骤4
将淡奶油取出，加入细砂糖35g，用电动打蛋器中高速打发。芒果慕斯的做法 步骤5
将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。芒果慕斯的做法 步骤6
将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。芒果慕斯的做法 步骤7
好在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。芒果慕斯的做法 步骤8
将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上。芒果慕斯的做法 步骤9
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小贴士
【脱模小窍门】用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，然后向上顶出来~就能很轻易的脱模了哟~然后用扁平的刀在底部兜底转一圈，再找一个刀托着转移到蛋糕纸托上即可。
❻ 好听的慕斯蛋糕名字
求给一个好听的慕斯蛋糕名称 缤纷叮当
好听的慕斯蛋糕名字 提拉米苏
好听的慕斯名字跟黑森林差不多 红色――血珍珠，红艳霞；橙色――橙乐多，橙欢沁；黄色――黄金瓜，黄汉龙；绿色――绿碧玉，绿翠云；兰色――兰秀琪，兰琪韵，紫色――紫罗兰，紫梦萄；粉色――桃花诗，桃花开；金色――金玉麟，金皇恩；银色――银如意，金银花；白色――梨花诗，白雪娥。
好听的慕斯蛋糕名字 好听的，慕斯蛋糕名字我觉得完全可以自己想出来的吧，最主要的还是口感口味方面要好名字倒是次要的，
300分求好听的蛋糕、点心等名字、例如慕斯,摩卡 卡布奇诺 是意大利咖啡
浪漫一夏
Affiche Macarons蛋白杏仁甜饼
黑白森林
醉梨
吐丝香芋卷
四叶草 琳琅雪地，情浓浓，雪意心地，银落酒天河，C+饼，快脆D，bobo脆 .白雪莓娘 草莓摩斯杯
巧克力摩斯
鸡蛋布丁
桔红李子冻
婚约式葡萄果冻
天鹅泡芙
法式煎薄饼
水果卡士达
苹果
海绵蛋糕
黑森林巧克力蛋糕罩扮
摩卡咖啡蛋糕
情人卷
甜心干
果蛋糕
什锦蛋糕卷
拿破仑派
起士条
红樱桃曲奇
玛莉酥片
核桃片
丹麦曲奇
白脱葱油曲奇
金手指饼干
巧克力维纳斯
玛莉酥 牛油椰丝条
杏仁瓦片
奶油椰蓉球
水晶牛利软
牛利巧克力
杏仁小西饼
芝麻杏元小西饼
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
慕斯名字大全 - 网络 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或旁凳做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，运闷旅成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
各种蛋糕的名字，越多越好 我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异耿米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
奶酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style rian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconu......>>
好听时髦的生日蛋糕名称 我最爱吃慕斯蛋糕
慕斯小西点蛋糕名字 哪种的？慕斯有很多种
好听好吃的蛋糕名 夏洛特草莓蛋糕
黑森林
提拉米苏
焦糖玛奇朵
❼ 结婚蛋糕的口味与色泽哪种蛋糕是你的最爱
结婚蛋糕的口味与色泽，蛋糕是婚礼筹备时一个不可忽略的单品，凭借着它的造型与颜色在婚礼上成为婚礼上的一道亮丽风景，而它甜蜜的味道则是人们的最爱，甜蜜是人生最美好的时光，代表着幸福与希望。花时间考虑考虑你所想要的结婚蛋糕的口味与色泽，想想什么风味是你心仪已久的。
结婚蛋糕
的口味与色泽一：口味
咖啡和核桃蛋糕：充满了浓郁的咖啡香以及饱满酥脆的核桃香，品尝起来很有幸福的感觉，喜欢咖啡的新人们可以尝试。
巧克力蛋糕：巧克力的口味就像恋人之间浓浓的爱，浓浓的巧克力味道的蛋糕让你身处美妙，用作结婚蛋糕最合适不过了。
水果蛋糕：满满的水果蛋糕搭上面有着草莓、樱桃、蓝莓等的不同水果，好吃之余有很健康，怎不叫人心动。它是婚礼蛋糕中的宠儿之一。
朗姆酒蛋糕：味道香醇的朗姆酒用于烘培蛋糕，会有一股浓郁的酒香味而在蛋糕中再加入提子、干果等，口感更加丰富有层次!
榛子坚果巧克力慕斯蛋糕：巧克力慕斯与鲜橙的柔软碰撞，榛子的香甜松脆再加上蛋糕雍容华贵的外形，每一口就好像是发掘一颗爱情种子......
柠檬杏仁蛋糕：婚礼的来宾在享受美食时，适量的柠檬味清香醒神，加上杏仁粉的独特香味与细碎口感，感觉滋味无穷!
薄荷抹茶蛋糕：柔和薄荷的清凉与茶的醇香，拥有清爽的绿色，大方的方形造型，是夏季婚礼和举办绿色婚礼主题新人们的的最爱!
红色天鹅绒蛋糕：外层用桃红色和红色软糖做成的圆圈作装饰，里面是充满活力的红色天鹅绒色的奶油甜馅装填。当新人切开蛋糕时，给了大家视觉上爆炸效果的同时品尝起来也有非常美妙的口感。
甜橙蛋糕：鲜甜的橙子加上丝滑的的奶油，颇有热带果园的感觉!很适合户外婚礼。
黑森林蛋糕：完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，味道很丰富能让你感到非常满足。
结婚蛋糕的口味与色泽二：色泽
橙色：颜色明亮的现在风格，常用于夏季婚礼，草坪、沙滩等户外婚礼。可以用橙色的非洲菊点缀在蛋糕周围，美观而个性十足，
粉色：可爱动人，是童话主题婚礼中最常出现的，因为粉色绝对是公主派有童话梦的新娘的的代表。加之樱花花瓣的点缀更加梦幻。
白色：如果你的婚礼找不到最搭调的结婚蛋糕颜色，那就用白色，白色是最经典、最保险的选择，而且最百搭。在蛋糕表层用糖糊手绘加以装饰，简洁而雅致!
蓝色：在火热的夏季，蓝色主题的婚礼向来新人们的钟爱，而搭配蓝色调的清新诱人蛋糕塔显得清凉，再在夹层的用黄色玫瑰点缀就更显浪漫。
紫色：紫色象征着高贵典雅，适合成熟高雅的婚礼场合。用紫色的丝带点缀蛋糕的整体造型，将蛋糕诠释得更加柔美神秘。
褐色：如果你们是追求个性的新人，那么褐色最能彰显个性，加以造型衬托更显趣味!
多色：举办冬季婚礼的新人们可以考虑一个极富异国情调的设计的蛋糕，抽象的现代设计，柔和的色彩搭配，豪华的彩色宝石修饰，增加了珍珠的光泽，个性十足的小礼帽造型。让你的婚礼个性十足!
❽ 慕斯蛋糕怎么做才能成型
制作方法:
主料： 奶油 酸奶 蛋糕
辅料： 木瓜 樱桃 猕猴桃 果汁等
1、饼干250g装塑料袋中
2、用擀面杖压碎
3、光明黄油125g
4、将黄油放入微波炉中化开
5、黄油倒入饼干末中拌匀
6、将饼干糊倒入蛋糕模中压实
7、保鲜袋包好后放入冰箱冷冻一个小时
8、四个碗中分别倒入200ml酸奶，分别用橙汁100ml、汇源全都有（橙红色）100ml和绿茶粉10ml拌匀其中三碗酸奶
9、鱼胶粉15ml＋65ml清水煮化
10、鲜奶油125ml＋10ml白糖打发（打发的盆和打蛋器头预先放冰箱降温，打发时盆下面垫冰块）
11、煮化的鱼胶粉倒入橙味酸奶中拌匀，晾凉
12、倒入打发好的鲜奶油拌匀
13、取出蛋糕模，倒入橙味慕斯馅，放入冰箱冷藏1－2个小时
14、重复9——12程序，将粉色慕斯馅拌好
15、取出蛋糕模，将粉色慕斯馅倒入，再放入冰箱冷藏1－2个小时
16、重复9——12程序，将绿茶慕斯馅拌匀
17、将蛋糕模取出，倒入绿茶慕斯馅，再入冰箱冷藏1－2个小时
18——19、同理，将原味酸奶慕斯馅倒在绿茶慕斯馅上，入冰箱冷藏10分钟
20、准备猕猴桃片、木瓜球和樱桃
21、将蛋糕模取出，将水果镶嵌在酸奶慕斯馅上，再放入冰箱冷藏两个小时以上（我放置了一宿）。然后取出蛋糕模，放在一个高物上，用热毛巾围住蛋糕模片刻，就能轻松脱模了。
成品：