❶ 世界上最大最大的蛋糕在什么地方
世界最大草莓奶油蛋糕重11.146吨。而其它数据列表如下:用去草莓3吨,蛋糕高2.57米,直径2.65米
世界最大报纸蛋糕:4.5米宽、6.8米长、2吨重的《城市快报》庆生蛋糕。世界上最大的冰淇淋蛋糕:
美国一家糕点公司26日为了庆祝公司成立70周年,在纽约制作了一块将近5.5吨大蛋糕。
❷ 世界上最大的蛋糕是什么蛋糕
2004年5月26日,工人在美国纽约一个公园制作世界上最大的冰淇淋蛋糕。当天美国一家糕点公司为了庆祝成立70周年,在纽约制作了一个将近5.5吨重的冰淇淋蛋糕,并被载入《吉尼斯世界纪录》。
❸ 戚风是什么蛋糕
戚风蛋糕是译名,又译为雪纺蛋糕。因为它和天使蛋糕都是最轻的蛋糕,也与鲜奶油最相配。就因为如此,评断戚风蛋糕的优劣需看其比重,比重到达标准的戚风蛋糕,才够松软。以最常用的九寸活动圆烤模来说,它的容量约为175立方寸,应装入610克的面糊。(同样大小的奶油蛋糕,其比重会高到2.5倍以上)烤好后的戚风蛋糕边缘会膨胀到接近模型上线(高约7公分,不过图中这蛋糕表面被我压到了一点),顶端则高出此上线,有时有些许破裂,而内部组织有些较大的孔洞,这是它标准的外观。1. 如图:把每种材料分别称好(分蛋时注意蛋白不能有沾到一点的蛋黄),准备相关的工具(所有工具必须清洁干净,打蛋白的工具必须无水无油)。注意:1.如果只有粗砂糖,可以用料理机打10秒后再使用;2.蛋白要用大一些的容器盛载;3.低筋面粉要先过筛一次。
2. 先把蛋白放在冷冻室(最好能达到冻出一层薄冰的程度来),接着制作蛋黄糊:在蛋黄上撒白糖,搅拌均匀。
3. 再加入油,用打蛋器手动搅打均匀即可。
4. 用小勺子把面粉分三次放到筛子上,在蛋黄上面筛落,然后进行翻拌。
5. 每次筛粉后,都要用刮刀把蛋黄糊由上而下地翻拌到无粉状态,再筛入下一次的面粉。第一次面粉翻拌均匀后,面糊比较软,第二次翻拌后,面糊开始比较干,还有些许干粉。
6. 在第三次筛粉之后,把牛奶一起倒入,进行翻拌,直到无粉粒的顺滑状态为止。
7. 第6步中,如果仍存在过多粉粒,就不要使劲拌了,可以把全部蛋黄糊进行一次过筛(如图用刮刀压出来),这样即可达到面糊顺滑的乳化效果。
8. 制作蛋白霜:换干净的打蛋头,在冻过的蛋白上轻挤柠檬,出汁几滴即可。(非要问加几滴的,用几只蛋你就挤几滴吧,熟手的朋友就按自己习惯加哦。)
9. 用电动打蛋器先把蛋白打出粗泡,再分三次把白糖撒入,每撒一次搅拌1分钟左右,同时留心观察蛋白表面,开始出现纹路时要停下来检查,如果提起打蛋头出现如图的小尖时就OK了。(不是直挺挺的那种尖,只要比中性发泡硬一点的状态就行了)
10. 制作蛋糕糊:用刮刀把蛋白霜的1/3加到蛋黄糊里。这一步要同时预热烤箱,170℃,(水浴法:180℃,并取一烤盘注入300ML热水,放在下层)。
11. 用刮刀从上至下翻拌到如图般均匀。
12. 剩余的蛋白霜分两次加入上一步的结果中。
13. 按前面使用的上下翻拌手法把蛋糕糊拌成如图般均匀。(即将成功的蛋糕,面糊应该有如沙律酱的浓稠且能呈现出带状流下的样子。)
14. 把全部蛋糕糊慢慢地倒入6寸阳极蛋糕活底模内,两手扶模具,提高到一个拳头的位置后松手,如是震模两三次,如果表面有气泡不破,用牙签在表面划Z字形即可,最后用刮刀抹平表面。
15. 如果使用水浴法,预热好的烤箱内,可见盘内的水中已经产生出沸腾的小气泡。(此图为隔水法,水浴需要将活底模用锡纸把底部包严实防渗水,倒入蛋糕糊后放入盛水的烤盘内。)
16. 放入预热好的烤箱中下层,关门,调至160℃,45分钟(水浴法:170℃,50分钟)。
17. 烤箱停止工作后马上取出并在桌子上磕一下,(水浴法:不要马上开门取出,蛋糕在烤箱里呆几分钟,留意到表面稍微回缩后取出)。
18. 立即把蛋糕倒扣在烤网上面,下方必须保持有空气可流通的状态。
19. 完全晾至凉透,用中指和无名指,轻轻地顺沿着蛋糕模壁,将蛋糕与模具分离,然后从下而上把蛋糕推出活底模即可。(此图是为了追求不开裂而用了低温烘烤,并未待凉透就脱模的反面教材)
20. 由于写菜谱时边拍照边做蛋糕,示范出炉的试验品效果并不满意。所以接下来的时间我又多做了一份蛋糕卷,用了3只蛋,配方使用一样的比例,一样的制作过程,中层170℃,20分钟左右的烘烤时间即可。
❹ 世界上最大的冰淇淋蛋糕
世界上最大的冰淇淋蛋糕
世界上最大的冰淇淋蛋糕,过生日的时候大家都会购买生日蛋糕,可是甜食吃多了容易发腻,不过也有一些人平时也会买蛋糕回家吃的,我和大家一起来看看世界上最大的冰淇淋蛋糕的相关资料。
世界上最大的冰淇淋蛋糕1
全球知名冰淇淋连锁店品牌“DQ”为了纪念公司成立30周年,特别推出了一款世界上最大的冰淇凌蛋糕,据说这次使用的材料非常多,单单是冰淇淋就足足有9000公斤重,而这个巨无霸蛋糕的总重量也达到了10吨,简直是甜品爱好者的梦想。
世界上最大的冰淇淋蛋糕
相信不少人都听说过“Dairy Queen”这个雪糕连锁店,它旗下的冰淇淋口味非常多样且美味,这个品牌最初是由美国人麦卡洛创立的,而至今已经有着30年的历史了,所以为了纪念这个盛大的时刻,DQ就推出了一款世界上最大的冰淇淋蛋糕,总重量高达10吨,而这次筹集的善款将全部捐献给慈善机构。
这块世界上最大的冰淇淋蛋糕就出现在加拿大的多伦多广场上,像世界上最大的煎蛋一样,当时使用的材料几乎都堆成小山,据说单单是铺垫在底层的海绵蛋糕就重达91公斤,而涂抹在表层的冰淇淋更是达到了9千公斤重,等到开始撒巧克力和酥皮末的时候,蛋糕已经超过了一个成年人的身高,而面积也几乎占到广场的一半。
而且这块世界上最大的冰淇淋蛋糕的制作过程中耗费的人力也非常庞大,当时整整召集了百人联合制作,并且因为蛋糕太大,他们只能分成20份单独制作后拼接起来,这也给他们活活增加了一个搬运的负担,不过当时还是顺利完成了这一挑战,最终这批蛋糕也分发给了在场的.观众,如果有人想要捐献爱心,则可以通过DQ投到慈善机构之中。
曾经世界上最大的冰淇淋蛋糕
其实在加拿大推出这款巨无霸蛋糕之前,美国威斯康星州的一家牛奶公司就已经制作过世界上最大的冰淇淋蛋糕,当时凭借着1.4吨的重量一度拿下了世界之最记录,据说使用的草莓冰淇淋可以铺满一个橄榄球场,但是这一次却被DQ所打破。
世界上最大的冰淇淋蛋糕2
1、重达10115公斤的蛋糕
平时我们见过的最大蛋糕,就是婚礼蛋糕或者是十岁生日蛋糕了。那十层的大蛋糕,是大多数人吃过的最大蛋糕。重达10115公斤的巨型蛋糕,它那巨大的体型,可以说让很多人都感到非常的震撼。这个世界上最大的蛋糕蛋糕,一千个人都估计难以吃完。
2、重达3000公斤的蛋糕
国际冰激凌大师郭宏武发起世界最大冰淇淋蛋糕的挑战赛,这个蛋糕长4米、宽2米,重3000公斤。这个巨型的超大冰淇淋蛋糕,一共用了1710公斤奶浆、510公斤糖浆、480公斤奶油和300公斤水果充分搅拌,做出来之后体积非常的可观。
3、高达8米的巨型蛋糕
河南一家卖场为了庆祝周年庆,特意邀请20个厨师花费3天的时间,做出了一个高达8米的巨型大蛋糕。这个大蛋糕用了500公斤的鸡蛋和260公斤的面粉等原料。这个超大的蛋糕总重量约2吨,制作完成后有3000多名市民分享食用。
4、世界最大草莓奶油蛋糕
这个世界是最大的草莓奶油蛋糕,重11.146吨,这个超大的蛋糕,光是制作的材料就花费了不少。据说这个巨大的蛋糕,光是草莓就用去了3吨。这个蛋糕直径有2.65米,高达2.57米。这么巨型的大蛋糕,至少得有几千人才能吃的完。
5、7.7米的七夕大蛋糕
在今年的七夕节,昆明欧米奇在西山万达广场,现场制作了一个7米7长的超大七夕蛋糕。晚上7点7分发蛋糕的时候,整个万达广场上挤满了人,大家还纷纷拿出手机拍照留念。据说,这个蛋糕不但颜值非常的高,味道还非常的好。
❺ 世界上最奇葩的蛋糕 巨型辣条蛋糕(用来500多斤辣条制成)
在11月9日的下午,长沙黄兴广场的是一个巨型蛋糕引起了许多人的注意,这是一个面积有25平方米的蛋糕。这是一个巨型辣条蛋糕,可以说是世界上最奇葩的蛋糕,一位它就是一个用辣条制作的蛋糕。它是麻辣王子的十周年生日福利,现场有近万围观的市民进行了品尝。
一、25平方米的辣条蛋糕
麻辣王子的十周年生日福利蛋糕,是一个巨型辣条蛋糕,它由10位蛋糕师花费8小时制作而成。据说这个蛋糕制作用掉了500多斤的麻辣王子麻辣条,可以说是世界上最奇葩的蛋糕了。除此之外这个蛋糕还用掉了300斤左右的面饭,大约3900个鸡蛋。
这个蛋糕有25平方米,差不多有一个客厅那么大。在为麻辣王子唱完生日歌之后,这个辣条蛋糕就被分为众多小份,派发给围观的市民游客们,据说现场有近万人排队品尝。分到蛋糕的人都纷纷拍照留念,都表示很惊喜,第一次吃到这么特别的蛋糕。有一些现场吃到蛋糕的围观群众表示,辣条配上蛋糕,味道十分独特。
二、重口味恐怖蛋糕
尸体什么的,在大家眼中都是非常恐怖的存在。一位45岁的面点师Annabel De Vetten,经常喜欢做一些让人看了就觉得毛骨悚然的恐怖蛋糕。她曾用普通的食材,制作了一句看起来像腐烂的尸体一般的蛋糕,非常的逼真和重口味
三、世界上最大的蛋糕
平时我们见过的最大蛋糕,就是婚礼蛋糕或者是十岁生日蛋糕了。那十层的大蛋糕,是大多数人吃过的最大蛋糕。重达10115公斤的巨型蛋糕,它那巨大的体型,可以说让很多人都感到非常的震撼。这个世界上最大的蛋糕蛋糕,一千个人都估计难以吃完
四、世界上最高的蛋糕
河南洛阳的一家卖场,活力庆祝周年庆,特意邀请了20个厨师制作了一个超大型的蛋糕。这个蛋糕一共有8米高,花费了3天的时间才制作完成。这个大一个蛋糕,看起来真是非常的壮观,特别是那高度,都款有3层楼的房子那么高了
五、世界上最贵的蛋糕
外形漂亮可爱,味道又非常甜美的蛋糕是许多女生的最爱,一些爱吃甜食的人,对蛋糕的爱总是难以控制。今天为大家介绍一款非常奇葩的蛋糕,他是阿拉伯富豪斥资4850万英镑,订购的世界上最贵的蛋糕。这个用4000多颗钻石装饰而成的蛋糕,却并不是多么的漂亮
❻ 世界最长蛋糕多少米
“世界最长蛋糕”纪录在江西资溪诞生,逾3188米!
5月7日,第三届资溪面包国际旅游文化节“万人庆生”活动。
经过现场测评,吉尼斯验证官宣布蛋糕长3188.621米,宽8厘米,高10厘米,成功创下新的“世界最长蛋糕”吉尼斯世界纪录!验证官现场颁发吉尼斯世界纪录证书。
历经30余年的发展壮大,“中国面包之乡”资溪县4万多人的“面包大军”开出超过16000家面包蛋糕店,分布在全国1000多个城镇。近年来,更跨出国门,走向俄罗斯、越南、缅甸等国。
来源:中国新闻网
❼ 世界上最高最大的蛋糕
世界上最高最大的蛋糕
世界上最高最大的蛋糕,蛋糕在日常生活中是很常见的,都很多时候都会用到蛋糕来庆祝,蛋糕的大小其实也是根据场合来的,不过正常来说蛋糕都不是很大,但是世界上无奇不有,下面我分享世界上最高最大的蛋糕,一起来看下吧。
世界上最高最大的蛋糕1
世界上最高最大的蛋糕,高达8米
近日,河南洛阳一家卖场前天为庆祝周年庆,由特邀的20个厨师团队历时3天制作完成。在当日该商家四周年庆典活动中,该巨型蛋糕由3000多名市民免费分享。
这个蛋糕使用了500公斤鸡蛋、260公斤面粉等原料,下面最大一层直径就有4米,总重量近2吨,堆起来的高度为8米,约3层楼高,蛋糕周身自下而上攀附一条昂首巨龙。也打破法国于2010年创下7.8米高、总重600公斤的世界上最大的蛋糕的纪录。
1、世界最大草莓奶油蛋糕重11.146吨。而其它数据列表如下:用去草莓3吨,蛋糕高2.57米,直径2.65米。
2、世界上最高的芭比娃娃蛋糕
法国大厨米歇尔。雷诺2009年3月9日在澳大利亚悉尼港的海滩上,展出了由他制作的一个由蛋糕制作的超大仿真芭比娃娃,这个芭比娃娃由巧克力浆制成,高2.1米,重1200公斤。虽然分量“又沉又重”,但这个蛋糕芭比娃娃外表看起来却轻盈苗条,而且面部表情惟妙惟肖。
2、2009年1月25日,墨西哥55位厨师耗费60小时打造出一个重达2吨的芝士蛋糕,一项新的吉尼斯世界纪录诞生。这个巨无霸蛋糕一共用掉了约1吨忌廉和芝士、1吨酸芝士、350公斤面粉、250公斤糖以及150公斤牛油。
3、世界上最大的冰淇淋蛋糕:美国一家糕点公司26日为了庆祝公司成立70周年,在纽约制作了一块将近5.5吨大蛋糕。
世界上最高最大的蛋糕2
世界上最贵的蛋糕
这款钻石蛋糕据说是为了庆祝一个阿拉伯富豪女儿的生日才制作的,整个蛋糕是以她喜欢的.T台为主题,上面有将近20个姿态各异的模特和观众,拎着的都是名牌包,所以在这些人物上镶嵌了不少的钻石进行点缀,并且是由着名设计师温纳姆纯手工制作的,可以说是极度的奢华了,这可能也是这个蛋糕价值5亿的原因所在吧!
就像是世界上最贵的手包一样,这个蛋糕上的4000多颗钻石也有着不同的颜色和大小,最大的就是一颗5.2克拉的粉钻和一颗6.4克拉的黄钻,此外还有紫水晶、绿宝石等各种稀有宝石,单单是15颗白钻加起来也有5克拉左右,虽然看起来非常闪亮,但如果真的要吃的话,估计会非常的咯牙吧!
不过这款蛋糕的造型还是非常奇葩的,看起来毕竟是手工制作,上面的小人几乎都带有一种幼儿的稚嫩感,并且颜色都是七彩的,看起来非常的混乱,所以并不算是非常符合大众审美的蛋糕,但阿拉伯富豪喜欢,所以很多网友在看到这款蛋糕之后都表示有钱人的世界我们不懂。
世界上第二贵的蛋糕
在2013年的3月,为了给所有的同性恋者鼓励,于是便有人设计了一款钻石蛋糕,上面的钻石虽然没有T台蛋糕多,但也足足有2000多颗,并且整个蛋糕的高度达到了8.5英寸,据说总价值达到了5200万美金,一下子就打破了2012年海盗船的最贵蛋糕记录。