‘壹’ 有一种蛋糕,浅绿色的,非常细腻,没有奶油,是什么蛋糕(不是抹茶的)
一般绿色蛋糕都是抹茶或者绿茶口味的,如果不是这两种,那可能是放了色素的戚风蛋糕。
此外,如果做蛋糕的时候掺入了紫薯粉,那由于蛋类呈一点点碱性导致酸碱中和,烤出来的蛋糕也是绿色的。
如果不是你朋友自己做的,那我估计楼主吃的可能是班兰蛋糕吧,你看看下图是不是
‘贰’ 新加坡绿蛋糕的做法,淡淡斑斓叶的香味
最开始知道新败吵加坡,我是从《东游记》了解的,这是中国与新加坡合作电视剧中较为出名的。说到特产,不得不提的就是新加坡绿蛋糕了,很多明星也都喜欢。外观看起来普普的,感觉起来很澎松。吃起来口感细密,有淡淡的香气。由于加入了斑斓叶,夏天吃的话,还有消暑,清凉去火,缓解疲倦,治疗忧郁症,舒筯活络的功效。本期饮食文化,带你看看新加坡绿蛋糕的做法。
主料:低筋面粉1000g,水1000g
做法:
1、先拿出斑斓叶,不想自己榨汁的同学可以自己买斑斓精,也叫香兰精
2、洗好之后,把根部和尖部泛黄的部分摘掉,切成断
3、80g斑斓配100g水,放入料理机,然后从料理机取出放到纱布中,挤出汁液
4、把5大勺椰汗和4勺玉米油和在一起,搅拌均匀。如果不均匀就放入一个蛋黄会容易很多,搅拌均匀后,再倒入刚才挤出的斑斓汁,继续搅拌
5、用筛子把110g的面粉,筛出来,继续搅拌
6、再把刚才剩下的四个蛋黄倒进去,继续搅拌,会成绿色的
7、把蛋清倒入一个无油乱梁无水的干净盆里,砂糖分三次加进去。用打蛋器开始打发蛋清,直到干性发泡,机器抬起来会成露尖状,维持不倒即可
8、把1/3的蛋白倒入面糊中,继续搅拌。然后再把面糊倒入打发的蛋白中
9、将所有面糊倒入打发的蛋白中,继续搅拌。维持一个方向搅拌
10、倒入8寸的模具中,用力摔出气泡。然后放入烤箱,160度,80分钟。(时间不够可继续加,宁可烤的嫩一点,也不要调高察陪侍温度,不然会裂开)
11、做好了,味道不是特别甜,但有一股清香的味道,很nice
‘叁’ 星巴克微风青柠薄荷蛋糕好吃吗
星巴克每隔一段时间都会推出新口味的蛋糕甜点,微风青柠薄荷蛋糕就是最近刚刚上市的一款新口味蛋糕,它的整体造型比较清新,是白色和绿色,很符合夏天的气息,吃起来也不甜腻,味道很不错,小伙伴们一定要去打卡!
一、星巴克微风青柠薄荷蛋糕多少钱一块
售价:36元
微风青柠薄荷蛋糕,光听名字就已经有画面了呀,惬意的午后,微风徐徐的既视感,必扰指须安排安排!!
沁凉的薄荷叶,酸甜的青柠味,微风迎面吹来,随着波浪起伏的装饰,似海浪带来一波又一波的刺激,轻摇一口这细腻的慕斯,清爽中带点酸甜并以薄荷啫喱点缀,仿佛置身于碧波荡漾的夏天,感受这份清爽的夏意吧!
白色和绿色的搭配太适合夏天啦,入口是慕斯口感的,不是很甜哦,青柠的酸甜和薄荷的沁凉完美融合,白色部分是柠檬味慕斯,浅绿色部分是薄荷味的慕斯,最下面的绿色是蛋糕口感的,搭配最爱的燕麦拿铁,很完美呐!
二、星巴克微风青柠薄荷蛋糕好吃吗
星巴克新品踩雷无数次之后,终于吃到一款好吃的蛋糕,青柠薄荷慕斯蛋糕(好像是),首先颜值就很棒呀,很夏天,吃起来非常清爽,甚至吃得到青柠的果肉感酸酸的,一点也不腻,可以打很高的分数了。
酸酸甜甜的,有点冰冰凉的薄荷口感,很清新,一点也不腻!!!好吗!!特别下面颜色比较深的那几层,超级好吃,上层稍微甜一点点,爱酸甜口爱芝士的人绝对要尝尝呀!!不会失望!
喜欢类似纽约芝士双层蓝莓轻芝士可以试试这款噢!!我喜欢微风青柠完毕!
三、星巴克微风青柠薄荷蛋糕味道怎么样
网友评价:胡宽
1、微风青柠蛋糕就踩雷了,说是莫吉托味道,但是香精味太重了!!!
2、今日份星巴克蛋糕上新,这个微风青柠薄荷蛋糕针不戳,一层一层往下酸,也太棒了吧!
3、微风青柠薄荷蛋糕,渐变色晕染好好看!造型像是海浪,绿色的薄荷叶带来久违的凉缓做配爽!酸酸甜甜像是夏日里的一杯莫吉托!
‘肆’ 最近很想吃蛋糕,有什么推荐的蛋糕吗
对于很多小伙伴来说,蛋糕可是零食美食中的一姐,在嘴馋的时候,咬上一口美味的蛋糕,那是慢慢的幸福感啊~相信我,对于宏慎甜甜的食物,吃货们永远是无法抗拒的,下面我就给大家安利一些好吃又美味的蛋糕~
而且低热量还不伤牙,每块(30g)热量约23大卡,比普通蛋糕低N倍,含4.0g蛋白质、1.1g碳水,0脂低碳水。有原味、黑巧克力味、咖啡味、芝士味四种口味蔽坦敬。