㈠ 我今年53岁一吃点蛋糕啊馒头这些干的东西就容易呛我想问一下我这是什么毛病去
建议去医院吧！不知你这种反应多久了，如果时间不长赶紧去医院，时间比较长的话可能是咽炎和胃部的问题，就不算大事，不是吓唬你，我父亲60岁吃馒头会噎到，当时我在外地工作没及时带他去医院，他以为是咽炎，结果两个月后食道癌晚期，赶紧去医院吧！但愿只是胃部的问题，祝你好运
㈡ 为什么吃蛋糕总是噎住，吃馒头不噎住
因为你的蛋糕没发好
材料
香草卡仕达： 蛋黄5个、玉米粉 15克、牛奶200ml、香草荚 1条、细砂糖 15g
蛋糕原料：奶油奶酪 250g、细砂糖40g、蛋白2个、细砂糖 20g
六寸蛋糕模
做法
做法：模具预先涂抹黄油防粘，模具底部可裁减一张圆形油纸铺底。
1、香草荚剖卡，取出香草籽。
2、连同豆荚一同加入牛奶中，烧开，盖上盖子焖上至少5分钟，取出豆荚壳；
3、细砂糖、玉米粉加入蛋黄中，拌匀至无粉粒状。
4、缓缓的冲入牛奶，一边冲入一边搅拌均匀。
5、再倒会锅中加热，不停搅拌至浓稠，离火，稍稍冷却备用；
6、奶油奶酪室温软化，加入40克细砂糖隔水加热搅拌至顺滑无颗粒；
7、分三次把卡仕达酱加入奶油奶酪糊中，拌匀.
8、拌好的奶酪糊。（想要成品更细腻可将奶酪糊过滤一次）
9、细砂糖分三次加入蛋白中，打至拉起微微弯角；
10、蛋白霜分2次于卡仕达奶油奶酪糊拌匀，切拌不要划圈。
11、倒入模具。
12、180度35分钟，出炉冷却后冷藏一夜再脱模。
㈢ 为什么自己做的蛋糕噎的慌 别人做的筋道 是哪里的原因
1，出现蛋糕做出来噎人，可能是打鸡蛋的时候偷懒了，蛋白和蛋黄要分开，而且蛋白要打到发泡为止，当然打过头也不好。
2，烤箱的设置是否有问题，和所用配方有很大关系。每台烤箱的特性不同，而给出配方的人所用的设备和您的也不一样，所以温度设定供参考，需自己根据实际去调整。
3，低筋粉本不易出筋，注意水的配比，将面糊搅拌至顺滑即可。
4，烘烤的时间过长，水份流失太多，导致蛋糕不软。
5，建议多看看烘培的文章，多学习下。
㈣ 每次吃蛋糕都会噎住,噎的口水都要流出来
我也是，就是一开始小口吃也噎，而且噎到后，喝水也没用，就是感觉蛋糕在胸口这里。噎的口水都往上流
㈤ 为什么做出来得蛋糕紧紧的，吃的时候还很噎
稍微放点蓬松剂
可能你没发酵完，就拿去烤了
㈥ 请教高手我做的无水蛋糕吃起来怎么噎人
蛋糕是蛋做的！二斤面粉大多了，应该是石头粉糕吧，充饥不错的，你真失败
㈦ 我做的鸡蛋糕为什么会有点噎人啊！！！！
太硬了 没发好！
㈧ 为什么吃面包或蛋糕时容易噎着
慢慢吃！小口吃！任何东西都会噎的！其实蛋糕很容易噎！蛋糕吸水性强，当然会噎！一定要细嚼慢咽！
给你说个【噎】的神话故事吧！
很久很久以前……叫蚩尤的恶神来到人间，蛊惑苗民作乱，祸乱人间。黄帝为了使善良的百姓不受伤害，便和蚩尤展开了一场规模巨大、历时长久的战斗。在神仙九天玄女的帮助下，黄帝战胜了蚩尤。颛顼接受了蚩尤变乱的教训，觉的神和人不分出界限，可以相互往来，弊多利少，于是命重、黎两人把天地间的通路隔断，叫人上不了天，叫神也不能再随便下地了。 重和黎遵命行事，一个把天托起来，尽力往上推；一个把地按住，努力朝下压。这样一来，本来相隔还不是特别远的天地，从此就相隔遥远了。天地分开之后，颛顼就命令天神重专门管理天，而命令天神黎专门管理地。黎后来有一个儿子叫做【噎】，他协助父亲管理日月星辰的运行顺序，以免错乱。后来，【噎】也就自然而然的成为了神话中的【时间之神】。
喂……现在还【噎】吗！【时间之神】哈哈哈……
㈨ 做蛋糕太实诚，就是太干了，噎的慌都，怎么回事呢
这种情况说明你加入的液体太少了面粉多了，可以加水或奶都可以，具体的比例则根据你做蛋糕的品种来定。
㈩ 吃蜂蜜蛋糕为什么总是噎着
干的，喝水，呵呵。。。我也经常这样。。。所以先喝水才吃蛋糕。。。