1. 西红柿蛋糕怎么做
食材清单加入采购清单
西红柿 170g 、 土鸡蛋（2个） 80g 、 炼乳 30g 、 低粉 100g 、 白糖 50g 、 色拉油 30g 、 泡打粉 6g
烹饪步骤
步骤1/10
西红柿切成丁
步骤2/10
用搅拌棒打成汁
步骤3/10
打好的汁倒入盆里，接着把鸡蛋、色拉油、白糖、炼乳放入盆里；烤箱预热：170度、上下火、十分钟。
步骤4/10
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搅拌均匀
步骤5/10
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放入过筛的低粉和泡打粉继续搅拌均匀
步骤6/10
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把搅拌好西红柿糊倒入纸模具里，放入已预热好的烤箱里，上下火170度、中层、40分钟。（这个量刚好4寸的两个。）
步骤7/10
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在烤箱里烤…
步骤8/10
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40分钟后拿出
步骤9/10
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开吃
最后一步
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松松软软的，一丝淡淡的西红柿味，吃货开吃喽！
2. 蕃茄戚风蛋糕的家常做法
主料
金龙鱼低筋面粉90克
带壳鸡蛋5个（65克）
新鲜番茄糊105克
玉米油30克
细砂糖35克（蛋白用）
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点击查看大图13.番茄戚风蛋糕，香甜暄软很清爽！
辅料
番茄戚风蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示
1. 番茄的含汁量不同，面粉的吸水率也不同，所以番茄糊和面粉用量可稍做调整，找到自己最喜欢的面糊状态；
2. 烤箱预热时的温度可以高一些，因为在拉开烤箱门的瞬间，烤箱内的温度就会降下来很多；
3. 烤的温度和时间视自家烤箱的实际情况来调整。
3. 如何做鸡蛋糕
主料：低筋面粉90g、鸡蛋3个
辅料：油9g、砂糖60g
1、原料备用。
4. 西红柿蒸鸡蛋糕的做法
西红柿不仅营养丰富，而且风味独特，酸甜适口，具有生津止渴，健胃消食之功效。用西红柿同鸡蛋，配辅料一起蒸成鸡蛋糕，味道鲜美，营养丰富，而且非常有食欲。下面我介绍一下西红柿蒸鸡蛋糕的做法。
工具/材料
西红柿 1个（小），鸡蛋 2个 ，青尖椒 1个（小）。
葱，姜，盐，味精，豆酱，五香粉，色拉油。
西红柿用水清洗干净，用开水烫一下，然后剥去皮。
把去皮的西红柿用刀切碎，备用。
青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成小碎块。切少好葱，姜，备用。
鸡蛋打入碗中，把切好的西红柿，青尖椒，葱，姜，倒入鸡蛋中，一起搅拌成鸡蛋液。
放入一匙儿豆酱，五香粉，少许盐，味精（可以根据自己的喜好放入调料，我喜欢酱香味，可以用来下饭，盐要少放，豆酱很咸），拌和均匀。
鸡蛋液里兑入1:2的水（鸡蛋液1，水2），再放入少许色拉油（也可以放入芝麻油），搅合均匀。
把搅合好的鸡蛋液放入锅中蒸（冷水时候放，或水开时候再放均可）。
蒸的时候，为了避免鸡蛋糕蒸老，不好把握，可以适当揭开锅盖，用小勺，顺着碗边转圈试探插一下，同时也让没有凝固的鸡蛋液流露出来，避免夹生。鸡蛋液完全凝固后，关火就可以了（蒸的过程大概需要8~10分钟的时间）。
5. 拿西红柿做蛋糕怎么做
西红柿蛋糕
基本特点：健胃养血
基本材料：
鸡蛋3个，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西红柿2个，花生油20克，葱末、姜末各10克，另精盐、味精和料酒各少许。
制法：
1、鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
2、海米、花生米剁碾成末，放入碗内，加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒，搅拌均匀；
3、花生油放入炒锅内，倒入混合好的鸡蛋液，用微火焖15分钟，取出晾凉，切成图案花样；
4、西红柿切成大薄片，摆在盘子的周围，切好的蛋糕放在盘子中间即成。
功效：健胃养血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚弱，食纳不佳，贫血乏力者。
6. 西红柿和鸡蛋怎样做鸡蛋糕给宝宝吃
下面是做法： 材料 鸡蛋1个，蚝油5毛硬币大小，盐少许，虾仁一个 做法 将蒸锅加水后，放在电磁炉上烧开。 待烧开的过程中，准备鸡蛋一个，打散后加少许盐 空鸡蛋壳内装入开水，鸡蛋和水的比例是1：2，所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。 将打散的鸡蛋缓缓倒入水中，边搅拌边倒。 把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖...子的小碗中，上蒸锅。 定时12分钟，加入熟虾及一点香油。 材料 西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量 做法 1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。 2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。 3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。 4.根据食用量放入开水，继续烧开。 5.水大开后下面。 6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。 7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。
7. 西红柿鸡蛋糕与鸡蛋糕配料有什么区别
鸡蛋糕又叫鸡蛋羹，入口滑嫩，是一道既简单又美味的佳肴。口味上，既可以做成甜味的甜品，又可以做咸味的菜品。将要给大家分享的是甜品的制作方式。
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工具材料：
鸡蛋：2个
牛奶：半盒
糖：少许
操作方法
01
先将鸡蛋打入碗里，用筷子不断搅拌，至蛋液均匀；
02
用鸡蛋壳量取牛奶，两壳，倒入蛋液中；
03
蛋液中加入白糖少许，根据口味加量；
04
将加入牛奶和白糖的蛋液不断搅拌，至白糖融化，蛋液均匀；
05
用过滤勺过滤蛋液，过滤后的蛋液轻轻倒入碗中，保证蛋液中无任何气泡；
06
在碗上加盖保鲜膜，放置水蒸气进入碗中；
07
碗放入蒸格中，蒸2分钟，然后关火，用余温闷熟蛋液；关火后三分钟，取出，揭开保鲜膜，即可食用。
西红柿炒鸡蛋，曾是我童年时代最爱吃的拌饭菜。夏天的傍晚，外婆家的小院里，就经常会飘出西红柿炒鸡蛋的香味儿。酸爽中带着点甜的汤汁用来拌米饭，或是粘到馒头上吃，别提多美啦！那时候，外婆总会默默地坐在我身旁，拿个手绢擦我吃得满脸都是的西红柿酱汁。现在想想，依然能感觉到被宠溺的美好。能藏进我们童年记忆中的美食，背后大多也藏着宠爱我们的人。也许这就是我们怀念儿时老味道的原因吧。今天，我就把西红柿和鸡蛋加个馒头，搅一搅蒸一蒸，做了一道【西红柿鸡蛋糕】，宣软酸甜，可餐可点还真好吃！在这里，分享给大家，希望你也会喜欢！
今天这款【西红柿鸡蛋糕】，食材简单，做法也更省事，不用在厨房热着“煎炒”，只需把馒头、西红柿切碎和鸡蛋，加点调味的配料，搅拌在一起，放入蒸锅就可以去沙发上刷手机啦。蒸25分钟后，即可出锅美美的享用啦。蒸好的西红柿鸡蛋糕，既能当正餐主食，也能当餐后小点心，松松软软又酸酸甜甜的，比蛋糕还好吃。所以，西红柿和鸡蛋别再炒，加个馒头，搅一搅蒸一蒸，宣软酸甜胜蛋糕！简单的做法，也要需要注意的地方，我都总结在下文的【小贴士】中了，一起来看看吧！
【西红柿鸡蛋糕】
【食材】：馒头1个、蛋糕1个、西红柿2个、鸡蛋2个。
馒头大家也可以用面包或玉米面发糕来代替。
【步骤】
1、馒头去皮后，切成1厘米左右的小方丁备用。大家切的时候，尽量不要切太大块，那样馒头丁，会不容易裹满鸡蛋液。
2、西红柿洗干净后去皮，再切成小丁备用。大小与馒头丁差不多就好。
3、蛋糕搓成碎末状备用。尽量搓的细碎一些，这样会更容易与鸡蛋液混合均匀。蒸出的西红柿鸡蛋糕，口感味道更佳。
4、在碗中磕入2枚鸡蛋并打散，调匀后再把准备好的所有食材，全部放入大碗中，充分搅拌均匀备用。
5、找一个深一点的平盘，并在盘底涂抹一层玉米油防粘。然后，再把搅拌均匀的那一碗食材，倒入平盘中摊平，并用手掌按压结实一些，这样蒸熟后的【西红柿鸡蛋糕】，不易松散。最后，在盘口覆盖一层保鲜膜，并用牙签扎些排气孔，就可以放入蒸锅了，蒸25分钟左右即可出锅美美的享用了！
【小贴士】
1、由于食材中的蛋糕带有甜味，所以，为了低卡就不再额外加糖了。大家也可以根据个人喜好，适量添加些白糖哒。
2、制作这款蛋糕所用的西红柿和馒头，尽量去掉皮，这样蒸出来的西红柿鸡蛋糕，吃起来口感会更佳。
3、把食材放入盘中蒸之前，尽量用手掌把盘中食材，按压结实。这样，食材之间结合的才更紧密，蒸熟后的西红柿鸡蛋糕，切的时候不易松散。个人建议，供大家参考。
4、在盘口覆盖保鲜膜后，大家不要忘了用牙签扎些排气孔，以便盘中的水蒸气排出。
当食物氤氲了爱的味道，就会别具风味。能穿过味蕾落在心尖上的美食，往往来自“家的味道”，所以，不管我们多忙，也要尽量抽出时间，为家人亲手做一份爱心餐，哪怕只是简单的一份小点心。也能给家人带来幸福感！
8. 做鸡蛋糕的方法和步骤
鸡蛋糕的制作方法和步骤。
1、碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。
2、用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫，然后再用过滤网过滤到另一个碗中。
3、将胡彩艳搁宿率萝卜丁和西兰花丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀，然后套上保鲜膜。
4、上锅盖盖蒸10分钟，之后出锅，淋上芝麻油即可食用。