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西点蛋糕什么牌子好 2024-11-19 23:44:47

开私房蛋糕店选择什么样的城市好

发布时间: 2024-01-27 03:01:12

⑴ 蛋糕店开在哪里比较好,有没有好的建议

现在人们的消费习惯在改变,网购、网上订餐、网上社交,一切日常所需都可以在网上解决。人们去逛街的次数减少,因此开在社区里成为一种新的商业模式。

⑵ 请问现在在辽宁开一家蛋糕店有没有发展,烘焙行业怎么样啊

烘焙食品行业发展潜力巨大 克服两大制约因素实现跨越式发展

中国烘焙行业发展空间巨大

与欧美发达国家、进邻日本,甚至是我国台湾、香港地区相比,大陆的整体人均食用烘焙食品的数量依然是偏低的。从下图可以看出,英国烘焙产品人均消费量已经达到41.9公斤,美国达到36.7公斤,日本也达到21.8公斤,而中国大陆地区仅为4.4公斤,与英国相差37.5公斤,与美国相差32.3公斤,与日本相差17.4公斤,与我国台湾地区相差0.7公斤,虽然差距较小,但我国大陆人口差距我国台湾地区悬殊,所以,0.7公斤已经说明我国大陆地区近年烘焙产品人均消费量较低,对比可见,烘焙行业发展的上升空间还很大。

全球各国人均烘培食品人均消费量统计情况

数据来源:前瞻产业研究院整理

中国烘焙食品人均消费不断增长 发展潜力巨大

随着市场规模的逐渐扩大,烘焙行业开始快速发展,近年来,随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快,我国人均烘焙食品的消费量保持高个位数的增长,2013-2017年我国烘焙食品人均消费量呈逐年上涨趋势,2017年达到6.9公斤,同比增长8.66%,中国烘焙食品行业还有巨大的发展潜力。

受经济发达程度影响,华东和华中最为集中

从烘焙行业市场规模区域分布情况来看,烘焙食品销售主要集中在华东、华中地区,两
块区域占比超过65%,且主要企业也大都分布在这两个地区,这主要是由于:第一,对于大多数烘焙企业来说,销售范围会受到冷链运输能力和品牌影响力的影响,销售往往局限于中央工厂或烘焙门店附近地区;第二,一线城市以及中、东部部分地区经济较为发达,消费者对于烘焙食品的购买意愿更强,对国外饮食的接受程度也较高;第三,面食被北方地区消费者广泛接受,在一定程度上能够代替烘焙食品,所以西北地区占比较少。

克服两大制约因素实现跨越式发展

目前,烘焙行业应该通过技术创新等方法改善区域性和销售的季节性,因为这两个制约是这个行业跨区域规模化连锁的最大困境,只要克服这两个困难,会进一步扩大市场份额,实现行业的飞跃发展。

⑶ 私房蛋糕如何营销 这八点要记住

1、经营私房蛋糕,先要选好私房蛋糕店址。建议最好选择学校附近或者是车站旁。因为通常学生是私房蛋糕消费最多的人群。而车站往往是学生上学等车最多的地方。学生们也能利用路过店铺或者等车的时间,购买你的私房蛋糕。

2、选好私房蛋糕店址后,你就需去办理工商执照。去你私房蛋糕店址所在地的工商所办理工商执照。办理工商执照一定要提供房屋租赁合同。工商执照很快就会办理下来的。工商营业执照办理下来后,你就可以开店营业了。

3、在办理工商执照的同时,你还需去税务机关办理国税和地税手续,办理税务登记证。税务机关会核实你的申请表,确定你所应该缴纳的营业税,发放税务登记证给你。

4、在办理工商、税务执照的同时,你和营业人员还需去当地卫生防疫站去体检,领取健康证。健康证领取后,在卫生防疫站的组织下,学习食品卫生知识和食品卫生法并通过考试后,取得卫生证。只有具备这三单证,你的私房蛋糕才能合法营业。

5、经营私房蛋糕,你需要早起。早上是经营私房蛋糕销售的黄金时间。你的私房蛋糕产品应该在早上7点钟以前就要摆设在店铺上。早上出售的私房蛋糕应该是现烘烤的,而不是往天的。中亮戚穗午12点钟左右,下午6点钟左右都是私房蛋糕产品销售旺季,你不可错过。

6、经营私房蛋糕,你还需坚持每天营业。且不可因为事情耽搁而关门不敬卜营业。如果不坚持营业,客户们会对你店铺的印象不好,从而不买你的私房蛋糕。在营业中,你的营业人员需在店里,不可到处乱跑,使店里无人照看生意。

7、经营私房蛋糕,你还应该做到你的私房蛋糕产品齐全,花样众多。在摆设上,也要下些功夫,摆设要让人看起眼馋。同时,灯光不宜暗淡,要做到明亮,让人好选你的私仔腊房蛋糕产品。

8、经营私房蛋糕,你还应该经常搞些让利促销活动。这样才能吸引顾客。同时,还要认真听取顾客们的意见和建议。比如产品的色、香、味的情况。你掌握了顾客们的需求后,加以改进。提高你私房蛋糕产品的制作技术。

⑷ 在三四线小城市 蛋糕面包店赚钱吗

我觉得在三四线的小城市,开蛋糕面包店还是可以赚钱的,开蛋糕以及面包店主要是看你的店面选址以及自己的手艺的,如果这两者都不错的话,那么是肯定能赚到钱的。

⑸ 在衡水开个私家烘焙店怎么样

在衡水开个私家烘焙店很不错。烘焙是中国餐饮行业中比较受大家欢迎的加盟项目,其门店也已经我国范围内很多的大城市成立。烘焙的味道好,吃上一口唇齿留香。加盟一家烘焙店是创业的很好渠道。有很多烘焙品牌总公司的技术培训比较完善,培训的费用很低很低,还会给予加盟商很多支持,烘焙店一直在不断推出好吃的产品,与我国餐饮市场同步,而且总部也在不断的开发新品,做出很多口味的产品,开店的人可在任何时间到总部学习开店的技术,加盟店里的产品很多,而且烘焙店里的产品味道也很好,这些优势也让烘焙店里的产品深受消费者欢迎。

⑹ 中国哪里的生日蛋糕做的好

中国北京这边的生日蛋糕做的是最好的,所以如果你真的想去做蛋糕,一定要考虑到这边去做一个大蛋糕

⑺ 开个蛋糕店如何选择门店位置

您好,选址有以下事项需要考虑在内:
1.合理的租金。蛋糕店店铺的租金是选址的一大因素。店铺租金的支出是一个大项,对于租金的把控需要有合理的计划。一般来讲,租金不能超过营业额的百分之二十为佳,当然我们蛋糕店选址租金也不是店铺确定的首要因素,能有充足的客源保证店铺利益的才是重要的。
2.对消费者市场的调研

。在蛋糕店选址有了方向之后我们需要做的就是市场调查工作了。蛋糕店的开设对周边环境要充分地了解,周边人口密集程度,道路状况,消费年龄层次,消费支出情况,周边商铺构成情况都需要有一个细致的了解。
3.便利的交通。

在蛋糕店实际的选址操作中,首先要将便利放在首位,蛋糕店针对的消费人群多为年轻群体。

选择在客源大的位置进行选址评估。而位置便利的地区也有很多种,中心商圈、学校周边、商业街、沿街店铺等。周边购物方便,氛围好,方便停留,且人气旺盛的地段是黄金位置。
以上是所有回答,希望能够帮助到您,祝您生活愉快~

⑻ 蛋糕店的选址有什么讲究

对于你的提问我有以下的回答

蛋糕店的选址是你开一家蛋糕店最重要的一点,你要注意以下几点

  1. 地区繁荣程度,一个地区的繁荣程度越高,群众的消费水平就越高,自然这个地区的流动的客流量就很大,对生意的未来发展也就越好。

  2. 选择交通发达的地方,在地铁站和公交车站的附近一定会有一部分稳定的客流,当然在这个区域你要做的蛋糕店的层次,和商圈内的自然不同。

  3. 居民区附近,了解社区居住居民的生活条件,家庭成员的年龄越小越好。年轻人的购买力肯定是高于老年人的。

  4. 如果店面附近有机关学校等大团体设立,则会带来固定之人潮,生意会比较好,但放假时,生意相对较差。

因此可以将上述几种结合一下,比如白天以商业圈生意为重,晚上可以做住宅区的生意。

其次还需要注意的就是选择位置时,四岔路口方便于各路交通,视野好,曝光性强,顾客从各个角度都能看到店铺。选择店铺的时候角落是雷点,切记不要选择。

注意观察流量动线也是必须的,如果同一条街出现和你的店铺同质的店,那就要注意,同时同属一条街, 两侧的人口流量常常有很大差异,故应该注意哪一方向的人潮比较多。

以上就是我的回答,希望对你有一定的帮助。

⑼ 蛋糕店开在哪里合适

蛋糕店开在哪里合适?

开在一个好的位置对蛋糕店的销售帮助很好,推荐几条选址技巧:
1、驻足便利
一个城市都会划分若干个商圈,并存在城市中心和副中心之分。在实际操作中,我们会面临主干道选址、主干道路口的选址、次干道选址、社群选址、城乡结合部选址等类别的选址问题。上班族多居住在市中心之外,在消费群体中占相当比例,且多数早上上班匆忙、下午下班后路上时间充裕。有资料测算,白天八小时制下班后的2~3小时内,主干道上沿街店铺会出现一个明显稳定的消费驼峰。所以,干道(路口)选址时应结合上述情况,选择靠近城市中心外辐射方向的一边(路口要考虑两个方向的重加),这样有利于顾客驻足。
2、抓大捏小
把准主干道的路口,以建形象店的标准将烘焙饼店店招牌加大做靓,形象上与连锁店高度统一。如有可能的话,将整栋楼体的主体色及窗帘颜色装成和烘焙饼店VI系统相符的色别,远看和谐美观,能增强视觉冲击力。对于房租价格较低的背路街道(胡同)、社群、城乡结合部等地选址,要以靠近居民区、交通线、医疗机构为原则,距离越近越好,特别是附近有竞争对手的地方,谁靠近一小步,销售额就可能拉开一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商场、超市设定店中店,虽然租价不菲,但与商场(超市)共享庞大的客流,结合烘焙经营情况,顺应商场(超市)的促销活动和影响力,因势利导,适时调整商品结构与经营策略,在不久的将来势必成为对该区域甚至整个城区,具有较强影响力的一家面包烘焙连锁品牌店。
4、综合分析
此外,在选址过程中,还需要对周边(商圈)的人口密度、职业构成、居住规模、收入水平、消费水平、性别比例、年龄结构、流动人口、商店总数、消费倾向、购买时间和动机等进行分析,研究区域内各品牌店与商业链的布局与呼应,原则是根据城市的商圈规划与商业布局,为更好地形成独立的消费网路,有效锁定目标消费群体、达到资源共享与资讯互通的目的。

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电话2912696
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