① 为什么白事宴要放奶油蛋糕
这都是近几年才有的说法。奶油蛋糕是民国以后才流行起来的。
② 蛋糕是什么颜色的
蓝色的（蓝莓）;
红色的（草莓）；
白色的（奶油）；
黑色的（巧克力）；
凉凉的（冰淇淋）；
绿色的（香草）；
紫色的（香芋）；
黄色的（香蕉）；
橙色的（橘子）。
喜欢什么口味就是什么颜色······
③ 蛋糕色彩搭配有什么讲究吗
蛋糕色彩搭配小技巧
通常，粉红色是最保险的颜色，可以作为打底色。在具体选择蛋糕色彩和搭配时，要注意以下几点：
1、根据不同的主题，蛋糕色彩的选择也不同。
红色代表热烈、热情；橙色代表温暖、引人食欲；黄色代表希望、高贵；蓝色代表无限、深远、永恒；绿色代表青春、和平、环保；紫色代表浪漫、优雅；黑色代表刚健、稳重；白色代表纯洁、神圣等等。所以，做蛋糕前要先选对色彩哦。
2、根据不同的季节，蛋糕色彩的选择也要有变化。
一般夏天以冷色多些，可以多用绿、白、黑、蓝等颜色，这样能带给消费者凉爽愉悦的感觉。冬季则多用黄、红、粉等暖色调，或其它暖色，这样能给顾客带来温暖的感觉，刺激食欲。
色彩搭配的几个禁忌
1、色彩不能过重
。蛋糕色彩要把纯度调淡，千万不要为了更鲜艳而加大色素的使用量，这样不但引起不了食欲，显得很土，反而会引起消费者对食品安全的担忧。
2、色彩不能过多。
一般，一款蛋糕的搭配色彩不要超过三种，否则会显得太过花哨（彩虹蛋糕除外哦）。最好能分清主色和点缀色，蛋糕整体主色为一、两种颜色最多三种，点缀色可以多一些，较重一些。
3、混色率不要超过五种。
太多了调和出来的颜色可能就没那么好看了，当然，如果你对色彩搭配非常精通，那就自己随意发挥啰！
4、红黄搭配、红紫搭配要尽量避免。
否则会给人很low的感觉哟。另外红绿搭配不管是衣服还是蛋糕，都显得很土，应尽量避免。
④ 生日蛋糕颜色有讲究吗
你好！具体好像没有特殊的规定，有种说法是这样的：白色是5--8岁 蓝色是9--14岁 粉色是15--19岁 红色是20--26岁 橘黄色是27--35岁
⑤ 丧事灵堂上什么供品好 丧事灵堂上哪些供品好
1、供品包含香、糕点、生果等。糕点用圆蛋糕四块，代表人生称心；生果用苹果四个，寓意晚辈安全；脐橙四个，寓意泽承后代（或用香蕉）代表代代相传，晚辈有人。
2、停止传统灵堂安顿时，供品忌用梨和橘子，由于“梨”和“离”是谐音，代表着分手；“橘”和“局”是谐音，代表局限后人，也即限制后人展开之意。
⑥ 花馍艺术—来自千年前的蛋糕！
花馍，又称为“面花，面塑”，不仅仅可食，更是一种享誉中外的民间艺术品，表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。
花馍主要流行于山西、陕西等地，它起源于中国民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗，花馍的造型生动、夸张，制作精巧细腻。
花馍在民间约有1000多年的历史，流传于黄河两岸，它的文化底蕴更为深厚，从过事上讲：有红事花馍（婚庆专用），白事花馍（殡丧专用），各种节日花馍，从形式上讲：有动物、有植物、有人物、有传承着的各种敬仰物花馍等，黄河两岸的人们很早很早就用花馍语言文化有声无声的传奇着一种真情。
在人们生活日益兴盛的现代化时代，花馍这一传承中国文明的形式，慢慢的将被历史悄然无声的淹没，但在乡间的花馍仍然存在于各地的风俗习惯中，如逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等，都有各类造型和不同用途，花馍作为我国珍贵的民间艺术，被评为国家第二批非物质文化遗产。
花馍的制作从麦子筛选、晾晒、加工开始:
1.首先选用今年刚收获的新麦，新麦干燥，潮气少，而且磨成面粉后，更加劲道有柔劲。不会在蒸熟时发生剧烈形变，导致成型失败。
而且新麦也是迎接新喜，除旧迎新的意思。代表着广大劳动人民迎来了新的收获，家家有余粮。
2.其次经过凝水、箩面、制酵、发面的步骤。
这几步是花馍与普通面食最大的区别点。和面的水中，要加入些许食盐，这样和出来的面，会更加劲道，有利于形状的呈现。
发酵过程也极为的重要，要根据花馍的体积与各个部分不同的形态，软硬程度，发出最适合的面团出来。
3.捏形的步骤。
捏形是花馍艺术最为精彩的部分。不同寓意的作品，不只在每位巧妇手中一点点的捏出，更是首先出现在她们脑海的记忆里，这种千百年的文化传承，经过一代代母传女，姊传妹，使得民俗艺术不断发展，巩固，变化。
每位巧妇，对于这不同寓意的花馍，有着自己不同的理解。这往往会在逢年过节，花馍制作的日子里，出现了无声无息的比赛。在比赛中，心灵手巧的大姐，会受到家族德高望重的前辈的表扬，同时这也造就了民俗文化在乡民的口耳中相传至今。
4.蒸制、成型的步骤。
花馍的蒸制与普通的面点有所不同。花馍更加注意火候，注意成型时，要软硬均衡。不仅要好看，还要注重其实实在在的可食性。
5.着色、插面花的步骤。
这是花馍最后的一个步骤，也是最重要的步骤。巧妇们将蒸熟的作品，进行一定时间的放凉，然后将五颜六色的食用色素，各式各样的食物性装饰品与花馍本体之间，进行最后的着色，点缀。
本来只有形状，棱角，样子的白面馍馍，经过人为的食用性的“化妆”，将其所代表的民俗寓意，从自己的脑海里，呈现给各个宾客。
艺术本来就源自于生活中。每一位从早忙到晚，全心全意为了亲手制作的花馍作品的巧妇们，她们正是中华民族传统民俗艺术的传承者。
艺术的本质是丰富生活，是为了祈祷上天，保佑族群的平安。而今天，花馍艺术正是对未来生活美好憧憬的心声。
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